Важное от Роскачества

Сушёные грибы могут стать не только ароматной добавкой к любимым блюдам, но и источником белка, витаминов и минералов. В Роскачестве рассказали, какие полезные вещества содержатся в этом продукте и почему его стоит включать в рацион.

Осенью свежие ягоды и фрукты становятся дороже и постепенно исчезают с прилавков. На их место приходят сухофрукты. Но есть ли в них польза? В Роскачестве объяснили, какие вещества сохраняются после сушки, а на что рассчитывать не стоит.

Роскачество проверило 20 марок лапши быстрого приготовления по 439 показателям. Эксперты не нашли в продукции опасных бактерий, ГМО и превышений по тяжёлым металлам, но у семи брендов обнаружили проблемы с маркировкой. При этом пять марок могут претендовать на российский «Знак качества».

Вишня, кисломолочные продукты, рыба, орехи и даже овсянка могут поддерживать качество сна, однако ждать от еды эффекта снотворного не стоит. Эксперты Роскачества рассказали, что лучше есть вечером, за сколько часов до сна ужинать и какой перекус допустим, если ночью проснулся от голода.

Летом и осенью многие покупают овощи с запасом, а многие собрали богатый урожай. Но неправильное хранение может быстро всё испортить. Специалисты Роскачества рассказали, где лучше держать кабачки, кукурузу, лук и картофель, чтобы они дольше сохраняли вкус и свежесть.

Роскачество исследовало 12 марок творога и сыра с маркировкой «высокобелковый» и «протеиновый». Большинство продуктов соответствуют обязательным требованиям, но в отдельных образцах специалисты нашли нарушения.

Поддерживать нормальное давление можно в том числе с помощью сбалансированного питания. Роскачество перечислило продукты, которые содержат калий и природные нитраты и могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы.

Эксперты Роскачества подготовили подробные рекомендации по подзимнему посеву для садоводов и огородников Челябинской области. Осенняя закладка грядок позволяет получить свежую зелень и первые корнеплоды на 2–3 недели раньше привычных весенних сроков, пока остальные посадки только набирают силу.

С наступлением осени организм сталкивается с перепадами температуры, сокращением светового дня и повышенной нагрузкой. Специалисты Роскачества рассказали, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы поддержать бодрость и защитные силы организма.

Некоторые напитки и блюда способны временно влиять на давление, особенно если употреблять их часто или в больших количествах. Скачки давления могут сопровождаться головокружением, тошнотой и шумом в ушах. Эксперты Роскачества рассказали, на какие продукты стоит обратить внимание в рационе.

В конце августа разные сорта винограда заполоняют прилавки магазинов. В Роскачестве рассказали, как по внешнему виду определить свежие вкусные ягоды и сохранить их дома дольше.

Домашние котлеты, фрикадельки и биточки не всегда получаются сочными, а иногда ещё и разваливаются. Такое случается, если неправильно подобрать мясо для фарша. В Роскачестве рассказали, какие части мяса и птицы лучше выбирать для этого и как правильно их сочетать.

Роскачество завершило масштабное исследование древесных наполнителей для кошачьих туалетов, которые пользуются популярностью у питомцев жителей Челябинской области. Эксперты проверили продукцию 20 отечественных торговых марок по 21 показателю качества и безопасности.

Желание съесть бургер или картошку фри кажется безобидной слабостью. Но если мысли о любимой вредной еде появляются всё чаще, а остановиться после одной порции становится сложно, стоит обратить внимание на свои пищевые привычки. В Роскачестве объяснили, почему фастфуд может вызывать такую сильную тягу.

Нектарин — сочный и сладкий фрукт, богатый источник витаминов и минералов. Роскачество рассказало, какую пользу он может принести организму, кому стоит есть его с осторожностью и как правильно выбирать и хранить плоды.

Специалисты Роскачества исследовали популярные высокобелковые йогурты и кисломолочные напитки, чтобы выяснить, соответствует ли заявленное содержание белка действительности, есть ли в продукции растительные жиры и насколько информация на упаковке совпадает с реальным составом. В проверку вошли товары 12 торговых марок, и большинство из них успешно прошло испытания.

Многие слышали правило, что горячую еду нельзя ставить в холодильник. Но дело вовсе не в том, что пища испортится. На самом деле такой запрет связан с работой самого холодильника и сохранностью других продуктов. Как это работает и стоит ли игнорировать эту рекомендацию, рассказали в Роскачестве.

Если даже после полноценного отдыха энергии всё равно не хватает, стоит обратить внимание на питание. Эксперты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества считают, что некоторые продукты помогают восполнить дефицит важных веществ и поддержать организм в периоды повышенной нагрузки.

Фруктовые соки остаются самыми популярными безалкогольными напитками у россиян. К такому выводу пришли специалисты Центра изучения потребительского поведения Роскачества. Эксперты также подготовили подборку соков, газировки и кваса, отмеченных российским «Знаком качества».