Важное от Роскачества

Специалисты Роскачества устроили масштабную проверку красной икры перед новогодними праздниками. Они изучили 21 бренд, икру покупали по цене от 659 до 1686 рублей за 100 граммов. Результаты порадовали: качество икры в России заметно растёт. Однако в некоторых баночках нашли и бактерии, и недовес, и даже сюрприз — вместо икры заявленной рыбы оказалась другая.

Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки холодца, который продаётся в российских магазинах. Эксперты изучили продукцию 15 торговых марок сразу по 211 показателям — от безопасности и состава до того, насколько честно производители указывают информацию на упаковке. В продуктах нашли стафилококк, клостридии и кишечную палочку.

С приближением Нового года жители Челябинской области активно планируют меню для праздничного стола и закупаются продуктами. Эксперты решили помочь южноуральцам и составили список не только вкусных, но и безопасных напитков, которым присвоен «Знак качества».

Самый главный новогодний салат — конечно, оливье. У каждого свой «самый правильный» рецепт, но для большинства классикой считается советская версия. Та самая — с варёной колбасой, яйцами, солёными или маринованными огурцами, зелёным горошком и щедрой ложкой майонеза. Эксперты Роскачества решили посмотреть на привычный салат с точки зрения качества и безопасности продуктов и перечислили проверенные марки.

Сосиски остаются одним из самых популярных продуктов из переработанного мяса, но многие относятся к ним настороженно, полагая что в сосисках много «химии» и нет пользы. Эксперт Роскачества, доктор технических наук, профессор Анастасия Семёнова объяснила, какие требования предъявляет ГОСТ к сосискам и есть ли в них мясо, зачем в них добавляют фосфаты и нитритную соль и нужно ли их варить перед едой.

Перед новогодними праздниками эксперты Роскачества проверили один из самых популярных продуктов для праздничного стола — консервированный зелёный горошек. Специалисты изучили продукцию 20 наиболее востребованных у россиян торговых марок, чтобы помочь покупателям выбрать качественный продукт для салатов, закусок и горячих блюд.

Цены на красную икру за последние годы заметно выросли, но на прилавках магазинов и особенно на рынках можно найти варианты по неожиданно приятной цене. Однако за выгодным предложением нередко скрывается имитация или смесь натуральной и искусственной икры, поэтому перед покупкой стоит быть особенно внимательным. В Роскачестве рассказали, на что смотреть в магазине и как окончательно удостовериться в качестве икры дома.

В канун праздников специалисты Роскачества подвели итоги большого исследования российских игристых вин. Эксперты отдельно изучили категорию «петнатов», которая хоть и не прописана в основном законе винодельческой отрасли, но давно существует на рынке и вызывает интерес у ценителей. Они назвали лучшие напитки.

Один из главных атрибутов новогоднего стола — бутылка шампанского. В преддверии праздников Роскачество поделилось свежими итогами большого исследования игристых вин и российского шампанского. Эксперты выбрали пять самых достойных напитков.

Роскачество проверило 13 популярных брелоков Labubu, которые этой зимой стали хитом среди школьников и подростков. Хотя производители позиционируют их как сувенирную продукцию 15+, на практике их часто покупают детям. Поэтому эксперты изучили брелоки по 53 параметрам безопасности, как для обычных товаров, так и по нормам техрегламента «О безопасности игрушек».

Специалисты Роскачества выбрали лучшие молочные продукты на прилавках российских магазинов, которым присвоили «Знак качества». Какие йогурты, творог, молоко и сметану признали не только вкусными, но и безопасными, рассказываем.

Роскачество представило результаты исследования оливкового масла. Специалисты изучили продукты разных производителей и сравнили их состав с требованиями к натуральному оливковому маслу. Выяснилось, что не все товары на полках магазинов соответствуют заявленному качеству. Из 15 брендов фальсификатом признали семь.

Куриные субпродукты могут стать недорогим и полезным дополнением к рациону. О том, какие витамины и микроэлементы содержат печень, сердечки и желудки и кому могут навредить, рассказала эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук Елена Сюракшина.

Роскачество проверило десятки образцов гречки, риса и овсянки. Эксперты оценивали безопасность, вкус и соответствие стандартам, чтобы определить продукцию, достойную «Знака качества». Были отмечены девять товаров.

Миллионы людей начинают утро с чашки кофе, но мало кто задумывается, как этот напиток влияет на усвоение других продуктов. Специалисты Роскачества объяснили, какие сочетания с кофе идут на пользу, а какие могут навредить.

Роскачество провело масштабную проверку 20 торговых марок растворимого цикория — российских и немецких. Эксперты оценили продукты по 434 показателям качества и безопасности. Не все производители оказались честными.

Роскачество изучило 19 торговых марок консервов «Сардины с добавлением масла» и выяснило, что почти все образцы безопасны для здоровья. Однако эксперты перечислили шесть производителей, которые допускают нарушения. А в одних консервах выявлено превышение допустимого уровня мышьяка.

В Роскачестве подвели итоги сентября и назвали новые товары, удостоенные «Знака качества». Этот знак подтверждает, что продукция безопасна, соответствует стандартам и отличается высоким уровнем производства. Были отмечены товары разных категорий — от растительного масла до текстиля.

Роскачество провело масштабное исследование сушёных абрикосов без косточек. Эксперты изучили 20 торговых марок сразу по 431 показателю безопасности, качества и достоверности маркировки. Оказалось, что лишь два бренда — Natur Foods и Foodfest — показали безупречные результаты и могут претендовать на российский «Знак качества».