Важное от Роскачества

Миллионы людей начинают утро с чашки кофе, но мало кто задумывается, как этот напиток влияет на усвоение других продуктов. Специалисты Роскачества объяснили, какие сочетания с кофе идут на пользу, а какие могут навредить.

Роскачество провело масштабную проверку 20 торговых марок растворимого цикория — российских и немецких. Эксперты оценили продукты по 434 показателям качества и безопасности. Не все производители оказались честными.

Роскачество изучило 19 торговых марок консервов «Сардины с добавлением масла» и выяснило, что почти все образцы безопасны для здоровья. Однако эксперты перечислили шесть производителей, которые допускают нарушения. А в одних консервах выявлено превышение допустимого уровня мышьяка.

В Роскачестве подвели итоги сентября и назвали новые товары, удостоенные «Знака качества». Этот знак подтверждает, что продукция безопасна, соответствует стандартам и отличается высоким уровнем производства. Были отмечены товары разных категорий — от растительного масла до текстиля.

Роскачество провело масштабное исследование сушёных абрикосов без косточек. Эксперты изучили 20 торговых марок сразу по 431 показателю безопасности, качества и достоверности маркировки. Оказалось, что лишь два бренда — Natur Foods и Foodfest — показали безупречные результаты и могут претендовать на российский «Знак качества».

Любители суши и роллов считают их лёгкой и полезной пищей, но за красивой подачей и привлекательным описанием могут скрываться риски для здоровья. О том, как выбрать безопасные и менее калорийные варианты, рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Роскачества Елена Сюракшина.

Многие до сих пор уверены, что углеводы — главный враг стройной фигуры. Считается, что именно они приводят к лишнему весу, и потому их стараются исключать из рациона. Но важно понимать: одни из них дают силы и поддерживают здоровье, а другие могут привести к набору веса и проблемам с уровнем сахара. В чём разница и как правильно составить рацион, рассказала эксперт Роскачества, диетолог Марият Мухина.

Эксперты Роскачества исследовали филе минтая в панировке от 15 популярных торговых марок. Продукцию проверяли по 54 показателям — от безопасности до соответствия информации на упаковке. В целом вся рыба оказалась безопасной, но у части брендов выявили нарушения и несоответствия.

Роскачество проверило 18 популярных марок сывороточного протеина и выяснило: только один продукт соответствует обязательным требованиям. При этом все образцы признаны безопасными, но большинство производителей нарушают правила маркировки и используют спорные подсластители.

Покупка готовых блюд в супермаркете может здорово сэкономить время. Но вместе с удобством есть и риски — от испорченных продуктов до скрытых аллергенов. Эксперты Роскачества объяснили, на что обратить внимание, чтобы не отравиться магазинной едой.

Эксперты Роскачества продолжают знакомить потребителей с товарами, которые были отмечены российским «Знаком качества». В августе его получили водка, горький шоколад, гречка и другие популярные продукты.

Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.

В Роскачестве изучили макароны 20 популярных торговых марок и сравнили их с требованиями ГОСТ и технических регламентов. Проверка включала сотни параметров — от безопасности и состава до удобства приготовления. Рассказываем, какие бренды проявили себя лучше всего, а какие покупать не стоит.

У садоводов Челябинской области — богатый урожай кабачков, и наверняка обычные жареные кабачки многим уже надоели. В Роскачестве поделились тремя простыми и вкусными рецептами, которые помогут разнообразить меню и быстро приготовить что-то новое из этого полезного овоща.

Роскачество проверило популярные торговые марки мёда и нашло среди них подделки. Эксперты исследовали продукцию 20 брендов. Часть образцов оказалась натуральной, но у ряда производителей обнаружили примеси сахарных сиропов.

Специалисты Роскачества подвели итоги проверок в июле и выбрали самые качественные и безопасные товары месяца. В список вошли продукты питания и бытовая химия.

Минтай — доступная и полезная рыба, которую любят многие жители Челябинской области. Специалисты Роскачества исследовали филе минтая без кожи 16 популярных торговых марок и проверили его по 54 показателям качества, безопасности и маркировки. Выяснилось, что рыба безопасна, но некоторые бренды оставили на филе слишком много ледяной глазури.

Каждый август многие садоводы задаются вопросом, как не дать пропасть богатому урожаю кабачков. Чтобы плоды сохранили пользу и вкус, важно правильно их хранить. Ключевые принципы, которых стоит придерживаться, назвала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

Яркие, сочные на вид, но без вкуса и аромата — такие овощи и фрукты часто встречаются на прилавках. Почему так происходит, Роскачеству объяснила эксперт по плодоовощной продукции Ирина Козий.