В Роскачестве проверили мёд на полках магазинов и перечислили бренды, где его разбавили
Роскачество опубликовало итоги масштабной проверки фасованного мёда. Эксперты изучили 20 популярных торговых марок, купленных в крупных сетевых магазинах. Только половина из них, 10 образцов, соответствуют обязательным требованиям безопасности и качества. В остальных случаях выявлены нарушения или признаки фальсификации.
Исследование провели после вступления в силу обновлённого закона о пчеловодстве, который начал действовать с сентября 2024 года и ужесточил требования к качеству продукции.
Чаще всего производители добавляют в мёд сахарные сиропы. Признаки таких нарушений зафиксированы у продукции торговых марок «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также «О’Кей» (липовый и гречишный).
У мёда, выпущенного под марками «Иванова Пасека», «О’Кей» (липовый и гречишный), обнаружен низкий уровень пролина — аминокислоты, которая указывает на зрелость продукта. Это может свидетельствовать о его незрелости или фальсификации.
Показатели диастазного числа оказались ниже нормы у продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток». Это может означать перегрев мёда или нарушение технологии производства.
Несоответствие заявленного ботанического происхождения мёда пыльцевой анализ выявил у пяти марок. Вместо цветочного в банках «ВкусВилл» оказался подсолнечниковый мёд. В продукции «Дедушкин улей» и «Медовый край» липы оказалось всего около трёх процентов. В мёде под брендом «Тимоша» тоже найден подсолнечник вместо заявленного цветочного. А в образце от «Маркет Перекрёсток», маркированном как акациевый, обнаружены пыльца подсолнечника и клевера.
Несмотря на выявленные нарушения, исследование показало и положительные тенденции. По сравнению с 2024 годом количество нарушений по сахарам сократилось с девяти до пяти, по уровню пролина — с шести до трёх, а по ботаническому составу — с одиннадцати до пяти.
Явное улучшение качества зафиксировано у продукции ООО «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в 2025 году полностью соответствуют требованиям. В прошлом году к ним были серьёзные замечания, но теперь они продемонстрировали положительные изменения.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт.
Лента новостей
Челябинский ветеран СВО, закрывший товарищей от дрона, готовится к Паралимпиаде-2028
Умер бывший владелец «Макфы» и отец экс-губернатора Челябинской области Валерий Юревич
В Челябинской области определили победителей всероссийского конкурса ProСбыт-2026
Организаторы «Забега за облака» в Челябинской области раскрыли дизайн новых медалей
В Челябинске запускают бесплатные показы легендарных советских мультфильмов к 290-летию города
В Челябинской области пересчитали доплаты к пенсиям шахтёрам и лётчикам
Челябинские родители рассказали, что их радует и что бесит в карьере детей
В Челябинской области родители ребёнка, «набитого тряпками», заявили о прекращении уголовного дела
Десятки тонн сладких абрикосов, арбузов и дынь ввезли в Челябинскую область из Казахстана и Киргизии
В 27-м микрорайоне Челябинска вернули горячую воду и передали сети ЧКТС
Школу в челябинском микрорайоне Парковый планируют сдать раньше 2027 года
Сотрудник ПВЗ в Челябинской области нашёл способ получать технику бесплатно, но его поймали
Учителей хватает, охрану усилили: челябинские школы подготовили к 1 сентября
В Челябинске выявили нарушения на пяти маршрутах общественного транспорта
Два часа ювелирной работы: врачи Челябинска удалили опухоль необычным способом
Острицы, глисты и битое стекло: Роспотребнадзор Челябинской области рассказал о рисках в песке