В Роскачестве проверили мёд на полках магазинов и перечислили бренды, где его разбавили
Роскачество опубликовало итоги масштабной проверки фасованного мёда. Эксперты изучили 20 популярных торговых марок, купленных в крупных сетевых магазинах. Только половина из них, 10 образцов, соответствуют обязательным требованиям безопасности и качества. В остальных случаях выявлены нарушения или признаки фальсификации.
Исследование провели после вступления в силу обновлённого закона о пчеловодстве, который начал действовать с сентября 2024 года и ужесточил требования к качеству продукции.
Чаще всего производители добавляют в мёд сахарные сиропы. Признаки таких нарушений зафиксированы у продукции торговых марок «Медовый край» (липовый и разнотравье), «Медовый дом» (разнотравье), а также «О’Кей» (липовый и гречишный).
У мёда, выпущенного под марками «Иванова Пасека», «О’Кей» (липовый и гречишный), обнаружен низкий уровень пролина — аминокислоты, которая указывает на зрелость продукта. Это может свидетельствовать о его незрелости или фальсификации.
Показатели диастазного числа оказались ниже нормы у продукции «ВкусВилл», «Тимоша», «О’Кей» и «Маркет Перекрёсток». Это может означать перегрев мёда или нарушение технологии производства.
Несоответствие заявленного ботанического происхождения мёда пыльцевой анализ выявил у пяти марок. Вместо цветочного в банках «ВкусВилл» оказался подсолнечниковый мёд. В продукции «Дедушкин улей» и «Медовый край» липы оказалось всего около трёх процентов. В мёде под брендом «Тимоша» тоже найден подсолнечник вместо заявленного цветочного. А в образце от «Маркет Перекрёсток», маркированном как акациевый, обнаружены пыльца подсолнечника и клевера.
Несмотря на выявленные нарушения, исследование показало и положительные тенденции. По сравнению с 2024 годом количество нарушений по сахарам сократилось с девяти до пяти, по уровню пролина — с шести до трёх, а по ботаническому составу — с одиннадцати до пяти.
Явное улучшение качества зафиксировано у продукции ООО «ТД ВОЯЛ». Торговые марки «Наша Сибирь», «Таёжный дар», «Горный» и «Лента» в 2025 году полностью соответствуют требованиям. В прошлом году к ним были серьёзные замечания, но теперь они продемонстрировали положительные изменения.
Вареники с картошкой — простое, но любимое многими блюдо. Роскачество решило выяснить, насколько щедры производители на начинку, и проверило 20 популярных торговых марок. Оказалось, что не все соблюдают стандарт.
Лента новостей
В Челябинской области стартовал юбилейный XV сезон Кубка «НОВАТЭК»
В Челябинске полностью заменили трамвайные пути на кольце ЧГРЭС
Что запрещено приносить на избирательные участки, напомнили в полиции Челябинской области
В Федерации профсоюзов Челябинской области обсудили важность выборов
Кадровые перестановки в Челябинской области: новый вице-премьер и уход министра ЖКХ
Садоводов горнозаводской зоны Челябинской области обеспечили шустрым и стабильным интернетом
Садоводов Челябинской области предупредили об очагах непарного шелкопряда
Что такое правило «пяти П» и почему его очень боятся нарушить, рассказали в ЧОКБ
Кастрюлю, штаны и пару кроссовок нашли волонтёры на Аракульских Шиханах
В Челябинске водитель УАЗа сбил женщину и ребёнка на пешеходном переходе
От искусственного интеллекта до микроэлектроники: как учатся и работают с технологиями в «Школе 21»
В Челябинскую область организуют поставки бензина в ручном режиме
В Челябинской области рассказали, кому поспешить за бесплатной прививкой от гриппа
Почему молодые утки в Челябинской области смело подходят к людям, объяснили орнитологи
Фарфор на миллионы: за что сражаются в суде наследники челябинского бизнесмена Никитина
Фуры с дынями и луком массово развернули на границе в Челябинской области
