Продукты

Сушёное манго всё чаще можно встретить на полках магазинов. Продукт пользуется популярностью у тех, кто следит за питанием и ищет полезную альтернативу сладостям. Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук и диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем ценен этот фрукт, а также предупредила о его возможных недостатках.

В Роскачестве изучили макароны 20 популярных торговых марок и сравнили их с требованиями ГОСТ и технических регламентов. Проверка включала сотни параметров — от безопасности и состава до удобства приготовления. Рассказываем, какие бренды проявили себя лучше всего, а какие покупать не стоит.

В центре Челябинска один за другим открываются магазины с китайскими снеками и сладостями. Яркие упаковки и необычные вкусы быстро стали популярны у подростков, вдохновлённых тиктоками, аниме и дорамами. Но врачи уверяют: за привлекательной обёрткой скрывается опасность для здоровья детей.

У садоводов Челябинской области — богатый урожай кабачков, и наверняка обычные жареные кабачки многим уже надоели. В Роскачестве поделились тремя простыми и вкусными рецептами, которые помогут разнообразить меню и быстро приготовить что-то новое из этого полезного овоща.

Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как правильно делать и хранить домашние консервы, чтобы они оставались вкусными и безопасными. Несколько простых правил помогут заготовкам не испортиться и дольше радовать семью.

Роскачество проверило популярные торговые марки мёда и нашло среди них подделки. Эксперты исследовали продукцию 20 брендов. Часть образцов оказалась натуральной, но у ряда производителей обнаружили примеси сахарных сиропов.

Ореховый Спас завершает цикл трёх августовских Спасов и символизирует окончание лета. В 2025 году его отмечают 29 августа. В народе этот день связывали с завершением жатвы и сбором урожая орехов, а в православной традиции — с переносом Нерукотворного образа Иисуса Христа в Константинополь. Рассказываем, когда отмечают Ореховый Спас, какие с ним связаны традиции и приметы.

Многие дачники Южного Урала сталкиваются с проблемой: помидоры на кустах достигли нужного размера, но никак не краснеют. Эксперты поделились необычными методами, которые помогают плодам быстрее созреть.

С началом сезона заготовок у МУП «ПОВВ» стало появляться больше работы. Помимо уже привычных влажных салфеток и средств личной гигиены в канализацию всё чаще попадают овощные очистки — картофельная кожура, сердцевины яблок, остатки кабачков и другие продукты. Почему это грозит проблемами всему городу, объяснили коммунальщики.

Почти сто магазинов в Челябинской области получили предписания Россельхознадзора убрать с полок партию консервов «Сардины балтийские». Проверка показала, что продукция не соответствует требованиям техрегламентов.

Многие сталкивались с ситуацией, когда на кухне внезапно появляются мелкие мошки, облепляющие фрукты и мусорное ведро. Эти насекомые — плодовые мушки, или дрозофилы. Они не кусаются, но быстро размножаются и портят продукты. Как избавиться от плодовых мушек и чем можно безопасно побрызгать, рассказали в Роскачестве.

Специалисты сожгли в печах более восьми килограммов сыра, который обнаружили в отделах челябинского торгового комплекса «Европа-Азия». Почему от молочного продукта избавились, рассказываем.

До начала учебного года остаются считанные дни. В управлении Роспотребнадзора по Челябинской области напомнили, что правильно составленное меню помогает ребёнку быть энергичным и сосредоточенным на учёбе в течение всего дня. И рассказали, какую самую главную ошибку допускают родители.

Специалисты Роскачества подвели итоги проверок в июле и выбрали самые качественные и безопасные товары месяца. В список вошли продукты питания и бытовая химия.

Минтай — доступная и полезная рыба, которую любят многие жители Челябинской области. Специалисты Роскачества исследовали филе минтая без кожи 16 популярных торговых марок и проверили его по 54 показателям качества, безопасности и маркировки. Выяснилось, что рыба безопасна, но некоторые бренды оставили на филе слишком много ледяной глазури.

«Пчела» продолжает следить за динамикой стоимости продуктов питания в Челябинске. Сегодня мы расскажем, как скорректировались ценники в городе за последние три месяца. Также в наших карточках вы можете увидеть, какие изменения произошли с начала года.

В лесах Южного Урала в разгаре грибной сезон, и местные жители регулярно отправляются на тихую охоту. Эксперты напоминают: некоторые грибы не только радуют вкусом, но и приносят ощутимую пользу здоровью. Рассказываем о пяти самых ценных находках, которые вовсю выносят с местных опушек.

Во вторник, 19 августа, отмечают Яблочный Спас, и врачи напомнили южноуральцам, почему стоит чаще включать яблоки в рацион. Эти сочные фрукты не только вкусные, но и очень полезные для здоровья.

Инсулинорезистентность напрямую связана с риском развития сахарного диабета и проблем с сердечно-сосудистой системой. Диетолог Марият Мухина и врач-эндокринолог Татьяна Горбунова в беседе с Роскачеством объяснили, какие продукты помогут держать уровень сахара под контролем, а от чего лучше отказаться.