Продукты

Мексика — далёкая страна тропических джунглей и жарких пустынь, край пончо, текилы и солнечных жизнерадостных людей. Мексиканская кухня считается одной из древних, и в ней до сих пор сохранились традиции ацтеков. Большинство тамошних блюд состоят из кукурузы, бобовых, риса и перца чили. Предлагаем окунуться в эту жаркую страну ковбоев и прочувствовать их культуру в подборке наших еженедельных рецептов.

Каша быстрого приготовления — это удобно, вкусно и полезнее, чем любой «Доширак». Главное, чтобы продукт оказался качественным и без ненужных «ингридиентов». Эксперты Роскачества проверили 16 марок быстрых каш. Среди них нашёлся один претендент на присуждение знака качества и пять — с превышением по содержанию неприятной бактерии.

Хранение овощей и фруктов в холодильнике может представлять угрозу для здоровья человека, поскольку есть риск подхватить иерсиниоз. Что это за заболевание и как его не подцепить, рассказали специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области.

Региональное управление Россельхознадзора обнаружило небезопасные йогурт и ряженку, которые производит компания «Центр защиты прав» из села Нижняя Санарка Троицкого района. Декларации на продукцию аннулировали, в связи с тем, что испытания были проведены в несуществующих лабораториях. Подробности рассказали в пресс-службе ведомства.

Некоторые южноуральцы считают капусту брокколи невкусной и даже противной. Однако у неё есть ряд впечатляющих полезных свойств, таких как профилактика болезни Альцгеймера, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращение проблем с ЖКТ. Рассказываем об уникальных возможностях этого зелёного овоща в нашем материале.

Челябинскому предприятию пришлось уничтожить 905 килограммов лосося. Причиной стало предупреждение от регионального управления Россельхознадзора о признаках потери прослеживаемости рыбы. Подробности инцидента сообщили в надзорном ведомстве в понедельник, 22 апреля.

Часто продуктовое изобилие и малоподвижный образ жизни могут спровоцировать нас на то, чтобы позволить себе лишнюю тарелочку любимого блюда, что приводит к проблемам со здоровьем. Как перестать переедать, южноуральцам рассказали эксперты Роспотребнадзора Челябинской области.

Приближается один из самых светлых праздников православных верующих — Пасха. По случаю такого важного события эксперты Роскачества перечислили марки лучшего кагора, который станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.

Норвежская кухня славится богатством рыбных блюд, которые появились из обычной пищи крестьян. Скандинавы всегда занимались рыболовством и земледелием, поэтому такой образ жизни отразился и на их кулинарных предпочтениях, основанных на простых и доступных продуктах. «Пчела» решила «погрузиться» в холодную страну викингов и собрала традиционные норвежские рецепты, которые готовятся из морепродуктов.

Для многих южноуральцев сосиски — это идеальный быстрый завтрак или перекус на скорую руку, ведь их достаточно просто разогреть в микроволновке или забросить в горячую воду. Однако на полках магазинов встречаются не совсем качественные марки этого продукта. А в каких сосисках есть настоящее мясо, рассказали эксперты Роскачества.

Контрольно-счётная палата Челябинской области проанализировала динамику цен в минувшем марте. Как сообщили в ведомстве за прошлый месяц в регионе подевешели 164 наименования товаров и услуг. В их числе оказались огурцы, швейные машинки и поездки в Беларусь.

Первые упоминания о кофе появились ещё в девятом веке до нашей эры, а сегодня люди со всего мира ежегодно выпивают около 500 миллиардов чашек этого напитка. Более того, кофе находится на втором месте после нефти среди самых продаваемых продуктов. В честь его международного дня, который отмечается 17 апреля, «Пчела» сделала подборку интересных фактов, о которых мало кто знает.

Ежегодно 12 апреля во всём мире отмечают День космонавтики, который приурочен к первому полёту человека в космос. Героем праздника стал советский лётчик-космонавт Юрий Гагарин. «Пчела» сделала подборку блюд, которые готовили в семье известного на весь мир космонавта, и подготовила рецепт настоящего «космического» супа.

Рафинированное подсолнечное масло — это почти незаменимая вещь для приготовления кулинарных шедевров. Однако на полках магазинах его так много, что можно нарваться на некачественный продукт. Специалисты Роскачества исследовали 21 марку по 44 показателям и назвали лучшие.

Шаурма — это одно из любимых яств многих южноуральцев, которое буквально за несколько лет из еды для бедных студентов превратилось в культовое блюдо. Однако важно, чтобы шаурма была не только вкусной, но и безопасной. Как ценителям мяса в лаваше выбрать то, которое не навредит здоровью, рассказали эксперты Роскачества.

Порой мы убираем продукты в морозильник, забываем о них на месяц-другой, а потом ломаем голову, съедобны ли ещё этот фарш, мясная вырезка и вареники. Эксперты Роскачества рассказали, как долго популярные продукты при заморозке остаются вкусными и безопасными.

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили в Челябинской области 28 тонн помидоров, заражённых насекомыми. Овощи завели из Туркменистана тремя крупными партиями, сообщили в пресс-службе ведомства.

Ежегодно россияне в среднем съедают 30 млрд порций супов. Большинство отдают предпочтение борщу, щам или бульону с куриной лапшой. По поеданию супов Россия занимает второе место в мире, следом после Китая. Чтобы донести важность данного блюда, был придуман международный праздник, который отмечают 5 апреля. «Пчела» собрала не только интересные факты об этом дне, но и креативную подборку необычных рецептов супов.

Яйца, фаршированные рыбными консервами, — это одна из самых вкусных и сытных закусок для праздничного стола. Но при выборе консервированной рыбки важно обращать внимание на некоторые характеристики, чтобы купить качественный продукт. А на какие именно, рассказали эксперты Роскачества.