Продукты

Бруцеллёз является тяжёлым инфекционным заболеванием, которое сопровождается приступами лихорадки, опуханием конечностей и болями в суставах и мышцах. А вызывают такие тяжёлые последствия микроорганизмы, которые заводятся в обычных молочных продуктах и мясе. Эксперты Роскачества рассказали, как обезопасить свой организм от этого заболевания.

Резким подорожанием куриных яиц в стране заинтересовались в Генеральной прокуратуре России. Глава ведомства Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного завышения цен на этот продукт в регионах и принять меры при выявлении нарушений.

Стоимость продуктов остаётся одной из насущных проблем для жителей Челябинской области. В последнее время заметен рост цен на яйца и макаронные изделия, даже при том, что эту продукцию в огромном количестве производят местные фабрики. На вопрос о причинах подорожания губернатор региона Алексей Текслер ответил во вторник, 5 декабря, на прямой линии.

Витамин В3, который также называют витамином РР, ниацином и никотиновой кислотой, принимает участие во многих окислительно-восстановительных процессах, протекающих в организме человека. Недостаток этого витамина может негативно повлиять на пищеварительную и нервную системы, а также ухудшить состояние кожных покровов. В каких продуктах он содержится, рассказали эксперты Роскачества.

Без оливье, кажется, не обходится ни один новогодний стол в России. А сколько в этом году челябинцам придётся потратиться на продукты для его приготовления и как сэкономить, рассказали эксперты Контрольно-счётной палаты.

Напитки могут помочь снизить температуру тела, охлаждая его изнутри. А что именно стоит пить, чтобы уменьшить жар в организме, рассказали эксперты Роскачества.

Многие с детства помнят эту молочную кашу. Манная каша имеет много полезных свойств для организма, а также помогает при похудении и рекомендована молодым мамам. О вредных и полезных характеристиках продукта рассказали эксперты Роскачества, а также поделились рецептом манной каши без комочков.

Сочетание нежного теста и сочной начинки делает пельмени невероятно вкусным блюдом. Однако на их готовку время есть далеко не у всех, поэтому приходится покупать продукт в магазинах. Эксперты Роскачества исследовали пельмени 20 торговых марок по 587 показателям качества и назвали те, в которых больше настоящего мяса.

Сыр с плесенью — это деликатес, который имеет утончённый, выраженный вкус и запах, перепутать которые нельзя ни с чем другим. Эксперты Роскачества рассказали, почему этот продукт такой дорогой и как понять, что он испортился.

Уже совсем скоро вся страна будет отмечать один из самых волшебных праздников — Новый год. А это значит, что уже пора задуматься о сюрпризах для своих родных и близких. Как выбрать сладкий подарок для ребёнка, который будет не только вкусным, но и безопасным, рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Боли в суставах стопы, колена и голеностопа могут быть причиной подагры. Первые клинические проявления часто протекают бессимптомно. Самое неприятное, что эту болезнь нельзя вылечить. Но правильно подобранный рацион питания способен помочь снизить её симптомы и уменьшить боль. Какие продукты необходимо употреблять людям, страдающим подагрой, рассказали эксперты Роскачества.

Большинство современных конфет содержат много сахара, ароматизаторов, пищевых красителей, трансжиров и эмульгаторов. Такой состав сложно назвать полезным. Чем можно заменить вредные сладости, рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Пельмени считаются блюдом русской национальной кухни. Но сейчас самостоятельно их практически никто не лепит, большинство южноуральцев покупает их в магазинах. Поэтому эксперты Роскачества изучили 20 торговых марок пельменей. В некоторых из них нашли кишечную палочку, сальмонеллы и патогенные бактерии.

Во время работы на промышленных предприятиях южноуральцы вдыхают в большой концентрации чужеродные вещества — ксенобиотики. Чтобы снизить воздействие неблагоприятных факторов производства и окружающей среды на организм, необходимо соблюдать правильный рацион. Какие продукты необходимо ежедневно употреблять для очищения организма от токсинов, рассказали в пресс-службе администрации Челябинска.

Гостей и жителей Челябинска приглашают на фестиваль кулинарного мастерства, который пройдёт на базе ЮУрГУ. Там гости смогут насладиться вкусными блюдами, познакомиться с основами сервировки стола и вдохновиться творческими идеями по созданию съедобных картин и костюмов.

Контрольно-счётная палата Челябинской области проанализировала динамику цен в минувшем октябре. Как сообщили в ведомстве, за прошлый месяц в регионе подешевели более полутора сотен наименований товаров и услуг. В их числе оказались овощи, лекарства и билеты на поезда.

Погода на Южном Урале непредсказуема — то валит снег, то льёт дождь. Поэтому есть большой риск подхватить простуду. В борьбе с вирусами может помочь употребление имбиря. В каких ещё ситуациях корень этого растения может оказаться полезным, а кому только навредит, разъяснили эксперты Роспотребнадзора.

Большое количество конфет может привести не только к дорогостоящему лечению у стоматолога, но и вызвать такое серьёзное заболевание, как сахарный диабет. А ведь иногда так хочется порадовать себя чем-то сладеньким. Главное здесь — знать норму, о которой рассказала главврач одной из челябинских больниц.

Мёд является не только натуральным десертом, обладающим приятными вкусовыми качествами, но и ценным лечебно-профилактическим продуктом. Однако его чрезмерное употребление может нанести вред здоровью. Чем полезно и кому не рекомендуется лакомство, рассказали специалисты Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики.