Челябинцам рассказали, как выбрать безопасное мороженое

В Челябинской области уже несколько дней стоит аномальная жара с температурой выше +30 градусов. В такую погоду хочется побаловать себя мороженым. Как выбрать безопасный и качественный продукт, рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Мороженое различается по жирности. Молочное должно быть не менее 7,5%, сливочное — от 8% до 11,5%, пломбир — не менее 12%. Мороженое с заменителем молочного жира называют молокосодержащим, его жирность должна быть не менее 12%. В кисломолочном мороженом массовая доля жира составляет не менее 7,5%.
В составе мороженого должно быть не меньше 40% молока. Допускается лакомство и без молочного жира с добавлением растительных жиров, но это производитель обязан указать на упаковке.
При выборе лакомства нужно обратить внимание на этикетку. В настоящем мороженом должны быть сливки или молоко. Также могут указываться разрешённые стабилизаторы, различные пищевые красители, ароматизаторы, антиокислители и подсластители. Если выбор сделан в пользу эскимо, то состав глазури должен расшифровываться в маркировке. Сама глазурь должна быть распределена равномерно по поверхности.
Консистенция мороженого должна быть однородной, без кристалликов льда и больших полостей. Вкус у лакомства должен быть кремовым без посторонних привкусов и запахов.
— Качественное мороженое всегда хорошо откалывается, имеет плотную консистенцию, недеформированное, — подчеркнули в управлении.
Также при выборе продукта необходимо смотреть на срок годности, а если маркировка стёрта или размыта, то лучше отказаться от покупки.
Ранее мы рассказывали, что в начале июня в Челябинскую область не пропустили пять тонн сливочного масла и мороженого из Казахстана. Такое решение было принято из-за ошибки в сопроводительных документах и несоблюдения водителем маршрута.
Лента новостей
- Генпрокуратура подала иск на четыре миллиарда к экс-владельцу «Южуралзолота» Константину Струкову
- В Челябинске из окна шестого этажа выпал четырёхлетний ребёнок
- Житель Челябинской области лишился полутора миллионов, желая увеличить пенсию
- «Трактор» заключил контракт с американским форвардом Веккионе
- Четыре трамвая изменят маршруты из-за благотворительного забега в Челябинске
- Житель Челябинской области получил штраф за вырубку деревьев в лесу
- Птицефабрику в Челябинской области обязали выплатить 800 тысяч за гибель работника
- Как защитить своё «второе сердце», рассказала врач челябинской областной больницы
- Челябинский психолог поделилась советами, которые помогут провести отпуск без стресса
- Женщина погибла при пожаре в доме в Челябинской области
- «НОВАТЭК-Челябинск» подарил Усть-Катаву новую футбольную площадку
- В Челябинске перестанет ходить маршрутка № 218 до Старокамышинска
- В Челябинской области рассказали, сколько семей уже получили студенческий капитал
- Челябинца, с ножом угрожавшего убийством полицейскому, отправили под суд
- Жители Челябинской области рассказали, из-за чего испытывают стресс на работе
- Льготная ипотека, ДМС и обучение: как Сбер заботится о своих сотрудниках