Челябинцам рассказали, как выбрать безопасное мороженое
В Челябинской области уже несколько дней стоит аномальная жара с температурой выше +30 градусов. В такую погоду хочется побаловать себя мороженым. Как выбрать безопасный и качественный продукт, рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Мороженое различается по жирности. Молочное должно быть не менее 7,5%, сливочное — от 8% до 11,5%, пломбир — не менее 12%. Мороженое с заменителем молочного жира называют молокосодержащим, его жирность должна быть не менее 12%. В кисломолочном мороженом массовая доля жира составляет не менее 7,5%.
В составе мороженого должно быть не меньше 40% молока. Допускается лакомство и без молочного жира с добавлением растительных жиров, но это производитель обязан указать на упаковке.
При выборе лакомства нужно обратить внимание на этикетку. В настоящем мороженом должны быть сливки или молоко. Также могут указываться разрешённые стабилизаторы, различные пищевые красители, ароматизаторы, антиокислители и подсластители. Если выбор сделан в пользу эскимо, то состав глазури должен расшифровываться в маркировке. Сама глазурь должна быть распределена равномерно по поверхности.
Консистенция мороженого должна быть однородной, без кристалликов льда и больших полостей. Вкус у лакомства должен быть кремовым без посторонних привкусов и запахов.
— Качественное мороженое всегда хорошо откалывается, имеет плотную консистенцию, недеформированное, — подчеркнули в управлении.
Также при выборе продукта необходимо смотреть на срок годности, а если маркировка стёрта или размыта, то лучше отказаться от покупки.
Ранее мы рассказывали, что в начале июня в Челябинскую область не пропустили пять тонн сливочного масла и мороженого из Казахстана. Такое решение было принято из-за ошибки в сопроводительных документах и несоблюдения водителем маршрута.
Лента новостей
Челябинские врачи перечислили самые эффективные кардионагрузки
В челябинском зоопарке показали, как балдеют кенгуру-родители по выходным
Врач в Челябинской области лишился 4 млн рублей из-за сложной схемы телефонного мошенничества
Жительница Челябинской области остановилась в шаге от короны «Мисс Россия»
Найти человека, вещь и наркотики: в Челябинской области соревновались служебные собаки
В Челябинской области пенсии, в том числе досрочные, получают 28,7 тысячи педагогов
С какой погоды в Челябинской области начнётся вторая неделя октября, рассказали синоптики
Челябинский «Трактор» проиграл «Шанхайским драконам» в Санкт-Петербурге
В Челябинске отреставрировали наличники уникального особняка XIX века
Жители Челябинской области рассказали, сколько готовы потратить на подарки учителям своих детей
Очевидец вывел из горящего дома женщину в Челябинской области
Проекты по улучшению качества воздуха представят школьники со всей страны на экофоруме в Челябинске
В Челябинской области при столкновении иномарки с «Газелью» погибла 61-летняя женщина
В Челябинской области потеплеет до +15 градусов
Полицейские задержали двух челябинцев, порвавших паспорт на камеру
В Челябинской области школьница оформила на маму кредит и перевела деньги мошенникам