Челябинцам рассказали, как выбрать безопасное мороженое

В Челябинской области уже несколько дней стоит аномальная жара с температурой выше +30 градусов. В такую погоду хочется побаловать себя мороженым. Как выбрать безопасный и качественный продукт, рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Мороженое различается по жирности. Молочное должно быть не менее 7,5%, сливочное — от 8% до 11,5%, пломбир — не менее 12%. Мороженое с заменителем молочного жира называют молокосодержащим, его жирность должна быть не менее 12%. В кисломолочном мороженом массовая доля жира составляет не менее 7,5%.
В составе мороженого должно быть не меньше 40% молока. Допускается лакомство и без молочного жира с добавлением растительных жиров, но это производитель обязан указать на упаковке.
При выборе лакомства нужно обратить внимание на этикетку. В настоящем мороженом должны быть сливки или молоко. Также могут указываться разрешённые стабилизаторы, различные пищевые красители, ароматизаторы, антиокислители и подсластители. Если выбор сделан в пользу эскимо, то состав глазури должен расшифровываться в маркировке. Сама глазурь должна быть распределена равномерно по поверхности.
Консистенция мороженого должна быть однородной, без кристалликов льда и больших полостей. Вкус у лакомства должен быть кремовым без посторонних привкусов и запахов.
— Качественное мороженое всегда хорошо откалывается, имеет плотную консистенцию, недеформированное, — подчеркнули в управлении.
Также при выборе продукта необходимо смотреть на срок годности, а если маркировка стёрта или размыта, то лучше отказаться от покупки.
Ранее мы рассказывали, что в начале июня в Челябинскую область не пропустили пять тонн сливочного масла и мороженого из Казахстана. Такое решение было принято из-за ошибки в сопроводительных документах и несоблюдения водителем маршрута.
Лента новостей
- «Узнают на улицах»: туристка из Челябинской области приехала в Миасс из соло-похода по Уралу
- Подросток на питбайке получил травмы в ДТП в Челябинске
- «Трактор» и «Металлург» узнали соперников на старте нового сезона КХЛ
- Суд принял обеспечительные меры по иску Генпрокуратуры к Струкову об изъятии «Южуралзолота»
- Как избежать конфликтов в семейном отпуске, дала советы челябинский психолог
- На челябинской Кировке починили скульптуру, повреждённую вандалами
- Уникальный браслет энеолита: челябинские учёные обнаружили захоронения, которые перевернут историю
- На закупку вагонов для челябинского метротрама выделили почти миллиард рублей
- Роскачество проверило купальники: только три марки выдержали испытания морем и стиркой
- Скоростной 4G от Билайна появился в 91 селе Челябинской области
- За июнь в лесах Челябинской области вспыхнуло шесть пожаров
- Со дна городского пруда в Златоусте поднимут почти 370 тысяч кубов ила
- Генпрокуратура требует изъять в доход государства активы «Южуралзолота»
- Водитель и пассажир квадроцикла пострадали в ДТП с иномаркой в Челябинской области
- Снявших «кино для взрослых» подростков из Миасса отправили в центр для малолетних преступников
- При поддержке «НОВАТЭКа» футбольный клуб «Челябинск» прошёл в Первую лигу