Рецепты

Каждую осень хозяева дачных участков ломают голову, куда девать горы фруктов и ягод. Варенье сварено, соки заготовлены, морозилка трещит по швам, а урожай всё не кончается. Есть интересный выход: сделать из него домашние настойки и наливки. Чтобы всё получилось, важно использовать качественную водку, а ещё не стоит забывать, что любые спиртные напитки требуют умеренности.

У садоводов Челябинской области — богатый урожай кабачков, и наверняка обычные жареные кабачки многим уже надоели. В Роскачестве поделились тремя простыми и вкусными рецептами, которые помогут разнообразить меню и быстро приготовить что-то новое из этого полезного овоща.

Давайте честно: Новый год — это не только огоньки, шарики, ёлки и подарки — прежде всего, это праздник живота. Рецепты новогодних салатов в каждой семье передаются из поколения в поколение, а по поводу того, нужно ли добавлять яблоко в оливье, можно спорить бесконечно. «Пчела» собрала классические салаты с интересными опциями, а также несколько идей чего-то новенького. Вдохновляйтесь!

В последнее время погода балует жителей Челябинской области тёплыми и солнечными денёчками. Такая обстановка располагает к тому, чтобы провести выходной день на свежем воздухе, наслаждаясь красотой осеннего леса и вкусной едой. Чтобы пикник прошёл на ура, «Пчела» подготовила подборку незабываемых блюд, которые порадуют вас и ваших близких.

Ежегодно 14 августа вся страна отмечает вкусный праздник — Медовый Спас, который является не просто временем для молитв и посещения церкви, но и прекрасным поводом порадовать себя и близких вкусными угощениями. Насладитесь сладким событием вместе с нашей подборкой самых вкусных рецептов с мёдом, которые наверняка понравятся гостям.

Во многих садах Челябинской области уже во всю созревают яблоки. Однако съесть большой урожай за раз проблематично и вредно для здоровья, поэтому в ход идут разные способы переработки. «Пчела» подготовила подборку советов, в каком виде можно сохранить фрукты и наслаждаться ими долгими зимними вечерами.

Огурцы — одна из самых популярных садоводческих культур. Зелёные продолговатые плоды достаточно неприхотливы в выращивании, обычно дают хороший урожай, радуют и свежими в салатах, и всю зиму — в составе солений. Какие нюансы нужно знать, чтобы огурчики выросли красивыми и упругими, и по каким простым рецептам можно их приготовить, рассказываем.

На Южном Урале уже наступил тот самый сезон, когда на прилавках стали появляться клубника, черешня, черника, голубика и другие ягоды. Ими можно наслаждаться свежими или приготовить интересные блюда. Поэтому «Пчела» собрала для своих читателей вкусные ягодные рецепты.

Крашеные варёные яйца в Пасху не только едят — их относят на кладбище или обмениваются ими. Поэтому чаще всего готовят угощение с запасом, который потом нередко тоскливо стоит в холодильнике. Если дома осталось много варёных яиц, а смотреть на них уже нет сил, «Пчела» предлагает их использовать в качестве ингредиента для вкусных и простых блюд, которые скрасят приевшийся «яично-куличный» рацион.

Уже в это воскресенье, 5 мая, православные верующие отметят светлый праздник Пасхи, который завершает Великий пост. Главными блюдами стола являются куличи и украшенные яйца. «Пчела» посвятила традиционную еженедельную подборку рецептов пасхальной выпечке.

Мексика — далёкая страна тропических джунглей и жарких пустынь, край пончо, текилы и солнечных жизнерадостных людей. Мексиканская кухня считается одной из древних, и в ней до сих пор сохранились традиции ацтеков. Большинство тамошних блюд состоят из кукурузы, бобовых, риса и перца чили. Предлагаем окунуться в эту жаркую страну ковбоев и прочувствовать их культуру в подборке наших еженедельных рецептов.

Норвежская кухня славится богатством рыбных блюд, которые появились из обычной пищи крестьян. Скандинавы всегда занимались рыболовством и земледелием, поэтому такой образ жизни отразился и на их кулинарных предпочтениях, основанных на простых и доступных продуктах. «Пчела» решила «погрузиться» в холодную страну викингов и собрала традиционные норвежские рецепты, которые готовятся из морепродуктов.

Ежегодно 12 апреля во всём мире отмечают День космонавтики, который приурочен к первому полёту человека в космос. Героем праздника стал советский лётчик-космонавт Юрий Гагарин. «Пчела» сделала подборку блюд, которые готовили в семье известного на весь мир космонавта, и подготовила рецепт настоящего «космического» супа.

Ежегодно россияне в среднем съедают 30 млрд порций супов. Большинство отдают предпочтение борщу, щам или бульону с куриной лапшой. По поеданию супов Россия занимает второе место в мире, следом после Китая. Чтобы донести важность данного блюда, был придуман международный праздник, который отмечают 5 апреля. «Пчела» собрала не только интересные факты об этом дне, но и креативную подборку необычных рецептов супов.

Гречиха считается одной из самых полезных зерновых культур в мире. И из этого растения делают не только гречку или муку, но и настоящий травяной чай, который поддерживает сердечно-сосудистую и нервную системы, ЖКТ и даже мозг. Больше о его свойствах и рецепте приготовления рассказали эксперты Роскачества.

Шампиньоны считаются одними из самых популярных и часто выращиваемых грибов во всём мире. Ежегодно 29 марта эти грибы отмечают свой маленький праздник. Поэтому традиционную подборку рецептов «Пчела» посвятила шампиньонам и интересным грибным фактам.

У православных верующих завершается первая неделя Великого поста. И многим после сытной Масленицы постное меню кажется скудным и унылым. Но даже в этот период можно есть не просто полезно, но и вкусно. «Пчела» собрала рецепты блюд, которые помогут не только насытиться, но и добавят разнообразия в рацион.

Масленичная неделя уже началась, а это значит, что все семь дней люди будут не только ходить на мероприятия в честь праздника, но и объедаться блинами. Мы мимо такого события пройти не могли и собрали неожиданные и интересные рецепты начинок, чтобы было вкуснее, а есть блинчики не надоело.

Началась масленичная неделя, а значит самое время печь блины. Только это традиционное блюдо подойдёт не всем, поскольку оно не входит в число здоровых. Но если слегка изменить рецепт, не придётся нарушать диету ради праздника. Блины из цельнозерновой муки с яблоком и корицей получатся не менее вкусными, но при этом ещё и полезными. Рецептом поделились в челябинском Минздраве.