Накрываем стол на женский праздник: подборка вкусных рецептов к 8 Марта

Слоёный салат с копчёной курицей

Ингредиенты: копчёная грудка, два помидора, семь крабовых палочек, четыре яйца, твёрдый сыр, майонез.

Приготовление: первым слоем выложить нарезанную кубиками копчёную куриную грудку, вторым слоем — нарезанные кубиками помидоры, третьим — натёртые на тёрке крабовые палочки, четвёртым — нарезанные кубиками варёные яйца. Каждый слой смазать майонезом, а сверху посыпать сыром.

Салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты: 150 граммов ветчины, 150 граммов шампиньонов, 100 граммов твёрдого сыра, три яйца, один репчатый лук, две столовые ложки растительного масла, 50 граммов майонеза или сметаны, соль.

Приготовление: варёные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Ветчину нарезать таким же образом и добавить к яйцам. Сюда же отправить натёртый сыр, обжаренные шампиньоны и лук. Посолить, заправить майонезом или сметаной.

Тарталетки с крабовыми палочками

Ингредиенты: 20 песочных корзиночек, одно яйцо, один огурец, четыре крабовые палочки, две столовые ложки консервированной кукурузы, одна столовая ложка майонеза, соль, перец.

Приготовление: нарезать мелкими кубиками яйцо, огурец и крабовые палочки. Выложить эти ингредиенты в миску, добавить кукурузу, майонез, соль, перец и перемешать. Наполнить начинкой корзиночки, по желанию можно украсить петрушкой.

Рулет с морковкой по-корейски

Ингредиенты: три листа лаваша, 200 граммов ветчины, 250 граммов морковки по-корейски, две столовые ложки майонеза, 150 граммов сыра.

Приготовление: ветчину и сыр натереть на тёрке. Лист лаваша смазать майонезом, сверху посыпать ветчиной. Сверху положить второй лист лаваша, смазать майонезом и выложить корейскую морковь. Положить третий лист лаваша, который тоже смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. Скрутить плотный рулет, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на два часа. Перед подачей нарезать порционными кусками.

Куриное филе, запечённое в беконе

Ингредиенты: 50 граммов куриного филе, 150 граммов бекона, две столовые ложки соевого соуса, одна чайная ложка мёда, одна чайная ложка столовой горчицы, соль, перец.

Приготовление: филе нарезать длинными полосками вдоль волокон шириной примерно по 2–3 сантиметра. Для маринада смешать в миске соевый соус, мёд, горчицу, соль и перец. В этом маринаде оставить курицу на 20 минут. Затем каждый кусок обернуть беконом и отправить в духовку при 180 градусах на 25 минут.

Перцы, фаршированные жульеном

Ингредиенты: 450 граммов болгарского перца, 100 граммов репчатого лука, 400 граммов куриного филе, 100 граммов твёрдого сыра, 200 граммов шампиньонов, 100 граммов сметаны, соль, перец.

Приготовление: Перец нарезать пополам и очистить от семян. Лук, грибы и филе нарезать мелкими кубиками. Всё обжарить, добавить сметану, соль, молотый перец и половину натёртого сыра. Готовым жульеном нафаршировать болгарский перец и запечь в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Затем посыпать перцы оставшимся сыром и убрать в духовку ещё на 10 минут.

Шоколадный рулет с кокосовой начинкой

Ингредиенты: 200 граммов песочного печенья, две столовые ложки какао-порошка, 100 миллилитров воды, 20 граммов сахара, 80 граммов сливочного масла, 80 граммов кокосовой стружки, 60 граммов сахарной пудры.

Приготовление: печенье перебить в мелкую крошку. В воде растворить сахар. В глубокой миске смешать крошку от печенья и какао-порошок, постепенно добавить воду с сахаром. В итоге получится пластичная масса. Затем взять сливочное масло, добавить в него сахарную пудру и кокосовую стружку, взбить миксером. На фольгу или пищевую плёнку выложить шоколадную массу и сформировать из неё прямоугольник. Сверху выложить начинку и свернуть рулет. Отправить его на 1 час в холодильник, а перед подачей нарезать на небольшие кусочки.

Сейчас многие мужчины в Челябинской области находятся в поиске идеального подарка для своих любимых. Однако существует риск нарваться на аферистов. Чтобы уберечь жителей, полицейские назвали самые популярные мошеннические схемы.

Одним из главных атрибутов праздника остаются цветы, и особенно востребованными становятся классические красные розы. Сколько в среднем стоит такой букет в челябинских магазинах, мы рассказывали ранее.