Какие продукты подорожают к майским и на чём реально сэкономить, рассказал эксперт

Как рассказал эксперт в области пищевой промышленности Сергей Маликов изданию «Прайм», в 2026 году свежие овощи, такие как помидоры и картофель, могут подорожать более чем на 10%. При этом огурцы, наоборот, начинают дешеветь — до минус 28% по сравнению с зимними ценами, благодаря появлению тепличного урожая.

Спрос на мясо и птицу в майские праздники вырастает примерно в полтора раза. Больше всего дорожает свиная шейка — главный продукт для шашлыка. Баранина может стоить от 800 до 1500 рублей за килограмм, а курица прибавляет в цене незначительно.

Эксперт советует сэкономить за счёт грамотного подхода к покупкам. Крупные торговые сети перед праздниками часто устраивают акции и снижают цены на мясо, уголь и другие товары для пикников. При этом готовый шашлык в маринаде обычно на 30% дороже обычного мяса, поэтому выгоднее замариновать его самостоятельно.

Чтобы снизить расходы, стоит выбирать более доступные части туши — например, окорок или лопатку вместо свиной шейки. Сделать мясо мягким поможет лёгкий маринад с минеральной водой, луковым соком или киви. Также важно заранее составить список покупок, чтобы избежать лишних трат. 

Мы предлагаем разнообразить отдых на майских чтением и захватить с собой книгу из нашей подборки лёгкой и простой литературы.