День защитника Отечества на подходе: простые и вкусные рецепты для настоящих мужчин

Салат с болгарским перцем

Ингредиенты: два болгарских перца, два помидора, упаковка сухариков, 150 граммов сервелата, две столовые ложки майонеза.

Приготовление: Нарезать овощи и колбасу соломкой, заправить всё майонезом и перед подачей добавить сухарики.

Салат с баклажанами

Ингредиенты: баклажан, два помидора, два зубчика чеснока, 50 граммов творожного сыра, один небольшой пучок свежего базилика и кинзы, две столовые ложки оливкового масла, кукурузный крахмал.

Приготовление: Баклажан нужно помыть, высушить, освободить от плодоножки и разрезать на четыре части вдоль плода. Каждую из частей нужно нарезать на крупные треугольники, посолить и отложить в сторону на 5 минут. В это время нарезать помидоры кубиками и отправить их в миску. К ним добавить мелконарезанные базилик и кинзу, а также выдавить чеснок. Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале и 3–4 минуты пожарить в кастрюле, наполненной маслом. Затем их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь излишкам жира. Потом добавить баклажаны к помидорам, заправить оливковым маслом и украсить творожным сыром.

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты: крупные шампиньоны, мясной фарш, лук репчатый, панировочные сухари, твёрдый сыр и специи.

Приготовление: Шляпки грибов нужно освободить от ножек, а затем заполнить их смесью из фарша, лука, специй и сыра. Запекать блюдо необходимо 20–25 минут при температуре 180 градусов.

Запечённый батат

Ингредиенты: два батата, 300 граммов говяжьего фарша, одна чайная ложка паприки, 40 мл растительного масла, 30 граммов сыра пармезан, немного кинзы, соль, перец.

Приготовление: Батат нужно обернуть фольгой и отправить в духовку на час при 180 градусах. Затем необходимо обжарить фарш до румяности, добавить к нему специи. Готовый батат разрезать пополам, посолить и выложить фарш. Сверху посыпать тёртым сыром и кинзой.

Запеканка с охотничьими колбасками

Ингредиенты: 6–8 картофелин, 300 граммов охотничьих колбасок, один болгарский перец, два помидора, 150 граммов твёрдого сыра, две столовые ложки майонеза, любимые специи и небольшой пучок петрушки.

Приготовление: Картофель очистить и нарезать дольками, колбаски — кружочками, перец — соломкой, а помидоры — дольками. Всё это нужно смешать в глубокой форме, добавить майонез и специи, а затем снова перемешать. Смесь закрыть фольгой и запекать в духовке 40–60 минут при 190 градусах. Снять фольгу, посыпать сыром и снова отправить в духовку на 15 минут. Перед подачей украсить блюдо петрушкой.

Кокосовый чизкейк

Ингредиенты: упаковка любого печенья, 80 граммов сливочного масла, 400 граммов творожного сыра, 100 граммов сгущёнки, кокосовая стружка.

Приготовление: Печенье нужно измельчить до состояния крошки, добавить к нему растопленное сливочное масло и перемешать руками. Из полученной массы необходимо сделать основу с бортиками для чизкейка и отправить в холодильник на 20 минут. Затем в миске взбить блендером творожный сыр со сгущёнкой. В крем добавить немного кокосовой стружки и перемешать. Залить получившимся кремом основу и снова убрать в холодильник на час для застывания. Подавать советуем с горячим чаем.

Почему праздник раньше назывался Днём красного подарка, какие традиции связаны с этим днём и что можно подарить, кроме носков и пены для бритья, читайте в предыдущем материале.