Рейтинг шоколадного пломбира без пальмового масла составило Роскачество

Жарким летним днём лучшим десертом многие считают мороженое. Однако именно шоколадный пломбир вызывает наибольшие опасения покупателей. Каких только слухов не ходит о его производстве — от фальсификации продукта пальмовым маслом до утверждений, что его делают из отходов белого пломбира, который, чтобы замаскировать грязь и мусор, подкрашивают в тёмный цвет. Роскачество исследовало 20 марок шоколадного пломбира и составило рейтинг лучших и худших образцов. Однако только три из них исследователи не рекомендовали к покупке. Остальные признали достойными стать украшением летнего отдыха. Какие же образцы вошли в пятёрку лучших?
Победителем рейтинга замороженного шоколадного лакомства из тех вариантов, что были проверены, стал пломбир марки «Лента». Он набрал 4,9 балла из 5 и показал отличные результаты по параметрам вкуса, качества и безопасности. В нём не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжёлых металлов и радионуклидов, антибиотиков, патогенных микробов, консервантов, крахмала и растительных жиров, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Также при лабораторном исследовании в образце не нашлось сахарозаменителей и подсластителей, а массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко.
На втором месте — мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Просто азбука» из магазина «Азбука Вкуса». Оно также было признано безопасным, в нём не нашли консервантов, синтетических красителей и других нежелательных составляющих. Единственным недостатком оказалось то, что масса мороженого отслоилась от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Поэтому образец набрал чуть меньше баллов, чем предыдущий — 4,7, но тоже оказался рекомендованным к покупке.
На третьем месте оказался пломбир шоколадный «Московское». Его единственным существенным недостатком также стало отслоение от стенок стаканчика, и он набрал 4,6 балла. В остальном образец вполне удовлетворил экспертов как вкусовыми качествами, так и безопасностью.
Четвёртое место заняло набравшее 4,5 балла мороженое пломбир шоколадный «ГлавХолод». Оно также было признано безопасным, в нём не нашли признаков фальсификации и «лишних» компонентов. Однако содержание сухих веществ в образце оказалось ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это в некоторых случаях может влиять на консистенцию пломбира, поэтому образец и не смог войти в тройку лидеров.
Наконец, пятое место занял шоколадный пломбир в вафельном стаканчике «Русский холод». К этому мороженому у специалистов возникли только вопросы, касающиеся внешнего вида и консистенции. Оно было не так тщательно взбито, как другие образцы, на вафельном стаканчике имелись сколы и трещины, а само мороженое отставало от его стенок. Образец получил оценку в 4,3 балла и был признан безопасным и вполне годным к употреблению.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить продукты в холодильнике, а также какие школьные рюкзаки вредят здоровью.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Фото: Racool_studio/freepik.com
- Маритана
Лента новостей
- В Челябинской области ФСБ отобрала срочников для службы в Президентском полку
- Женщина и двое детей пострадали при столкновении Kia со столбом в Челябинской области
- Челябинские автобусы и трамваи проверил заместитель министра транспорта региона
- В Челябинской области подростки упали с питбайка: один в тяжёлом состоянии
- В Челябинске продолжается сезон бесплатных кинопоказов под открытым небом
- Самолёты из Санкт-Петербурга в Челябинск задержали и отменили из-за атаки дронов
- Суббота в Челябинской области будет тёплой и немного дождливой
- В Челябинске до конца июля ограничат движение около театра оперы и балета
- На «Расулевские чтения» в Челябинскую область приехали гости из 20 стран
- Жителю Челябинской области дали 20 лет за попытку совершить теракт
- В Челябинске молодая пара поженилась на праздничной церемонии в честь Дня семьи, любви и верности
- Топ-менеджеры «Южуралзолота» стали фигурантами дел об ущербе экологии на 6 миллиардов
- После взрыва коробки в руках у жителя Копейска задержали соседа потерпевшего
- В Челябинске ушастую сову спасли от продавца животных и передали в приют Карена Даллакяна
- Челябинск можно поддержать в борьбе за звание культурной столицы 2027 года
- Жительнице Челябинской области выплатят компенсацию за падение на неочищенном тротуаре