Рейтинг шоколадного пломбира без пальмового масла составило Роскачество

Жарким летним днём лучшим десертом многие считают мороженое. Однако именно шоколадный пломбир вызывает наибольшие опасения покупателей. Каких только слухов не ходит о его производстве — от фальсификации продукта пальмовым маслом до утверждений, что его делают из отходов белого пломбира, который, чтобы замаскировать грязь и мусор, подкрашивают в тёмный цвет. Роскачество исследовало 20 марок шоколадного пломбира и составило рейтинг лучших и худших образцов. Однако только три из них исследователи не рекомендовали к покупке. Остальные признали достойными стать украшением летнего отдыха. Какие же образцы вошли в пятёрку лучших?
Победителем рейтинга замороженного шоколадного лакомства из тех вариантов, что были проверены, стал пломбир марки «Лента». Он набрал 4,9 балла из 5 и показал отличные результаты по параметрам вкуса, качества и безопасности. В нём не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжёлых металлов и радионуклидов, антибиотиков, патогенных микробов, консервантов, крахмала и растительных жиров, а также афлатоксинов, которые могут попасть в состав готового продукта из кормов для животных. Также при лабораторном исследовании в образце не нашлось сахарозаменителей и подсластителей, а массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко.
На втором месте — мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике «Просто азбука» из магазина «Азбука Вкуса». Оно также было признано безопасным, в нём не нашли консервантов, синтетических красителей и других нежелательных составляющих. Единственным недостатком оказалось то, что масса мороженого отслоилась от внутренней поверхности вафельного стаканчика. Поэтому образец набрал чуть меньше баллов, чем предыдущий — 4,7, но тоже оказался рекомендованным к покупке.
На третьем месте оказался пломбир шоколадный «Московское». Его единственным существенным недостатком также стало отслоение от стенок стаканчика, и он набрал 4,6 балла. В остальном образец вполне удовлетворил экспертов как вкусовыми качествами, так и безопасностью.
Четвёртое место заняло набравшее 4,5 балла мороженое пломбир шоколадный «ГлавХолод». Оно также было признано безопасным, в нём не нашли признаков фальсификации и «лишних» компонентов. Однако содержание сухих веществ в образце оказалось ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это в некоторых случаях может влиять на консистенцию пломбира, поэтому образец и не смог войти в тройку лидеров.
Наконец, пятое место занял шоколадный пломбир в вафельном стаканчике «Русский холод». К этому мороженому у специалистов возникли только вопросы, касающиеся внешнего вида и консистенции. Оно было не так тщательно взбито, как другие образцы, на вафельном стаканчике имелись сколы и трещины, а само мороженое отставало от его стенок. Образец получил оценку в 4,3 балла и был признан безопасным и вполне годным к употреблению.
Ранее в Роскачестве рассказали, как правильно хранить продукты в холодильнике, а также какие школьные рюкзаки вредят здоровью.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».
Фото: Racool_studio/freepik.com
- Маритана
Лента новостей
- Кофейню «Апельсин» около ТРК «КУБа» сменит кафе «Наше место»
- Спасатели эвакуировали с Таганая женщину, упавшую при спуске с горы
- В Челябинской области семье погибшего на Украине военнослужащего вручили орден Мужества
- В колонии Магнитогорска открыли мечеть для осуждённых
- Специалисты ЦКС проведут приём жителей в администрации Златоуста
- В Челябинской области за пять лет обновят 1200 километров дорог
- Телеканал «Моя планета» воспроизвёл падение Челябинского метеорита с помощью компьютерной графики
- Из-за плохой погоды в Норильске задерживается вылет самолёта из Челябинска
- На фоне потепления до +12 градусов в Челябинской области пройдут дождь и мокрый снег
- Челябинскую область в Общественной палате РФ будет представлять промышленник из Сатки
- Четверть заёмщиков Сбера на Южном Урале — люди в возрасте до 30 лет
- Частный медцентр в Челябинске отказал ребёнку-инвалиду в лечении по сертификату от правительства
- На водоёмах Челябинской области начали пилить лёд
- В челябинских банках начали выдавать долларовые купюры старого образца
- Челябинцев попросили осторожнее ходить по дорожкам в зоопарке из-за переменчивой погоды
- Двое челябинцев стали жертвами мошенников и лишились около 6 млн рублей