Народный репортер
Отправьте новость, фото или видео!
Отправьте новость

Новости

Роскачество нашло на полках магазинов колбасу из настоящего мяса

img
Специалисты Роскачества нашли марки сервелата, которые сделаны из настоящего мяса. Колбаса традиционно не считается здоровой едой, однако как минимум пять марок колбасы можно употреблять в пищу без опасений. Они не только вкусны, но и натуральны.

Три образца произведённого в России сервелата получили самые высокие оценки специалистов. Согласно проведённым исследованиям, они сделаны из настоящего мяса. Хотя высшую оценку, пять баллов, не смог получить ни один образец, пять производителей удостоились оценки в четыре балла, что также характеризует колбасу как достаточно хорошую для употребления.

Лучше всех показала себя колбаса бренда «Ближние Горки». Она прошла идеально все испытания, за исключением одного — в ней оказалось чуть меньше воды, чем положено по нормативам. Эксперты сочли это не особенно существенным нарушением и поэтому поставили её на первое место. Образец, который изучили эксперты, был приготовлен из качественного сырья, содержал достаточное количество белков и жиров, не включал посторонних ДНК, как растительных, так и животных, не содержал консервантов, стабилизаторов, красителей и канцерогенов и был оценен как безопасный. Колбаса получила «знак качества» от экспертов.

На втором месте — сервелат «Клинский». Он тоже был бы идеальным образцом, но там было обнаружено ДНК сои. Остальные показатели оказались выше всяких похвал, но из-за следов сои этот образец ушёл на второе место.

На третьем месте оказался сервелат «Ремит». Он также приготовлен из качественного сырья, не содержит консервантов, стабилизаторов, красителей и канцерогенов, зато содержит достаточное количество белков и жиров и в целом безопасен. Однако в этом образце исследователи тоже нашли неожиданный «сюрприз», который едва ли обрадует потребителя — ДНК лошади. Исследователи предположили, что она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Однако из-за такой «подарочек» переместил образец на третье место.

Сервелат под торговой маркой «Велком» также признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Он безопасен и не содержит «сюрпризов». Его главным недостатком оказался вкус. Органолептическая оценка образца оказалась ниже установленной стандартом Роскачества. Поэтому «Велком» оказался на почётном четвёртом месте.

Наконец, сервелат марки «Владимирский стандарт» занял пятое место из-за курицы в составе и также попавшего туда с других линий ДНК лошади. Наличие курицы в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Кроме того, согласно исследованиям, содержание белка в образце оказалось ниже стандарта, что также отодвинуло этот сервелат на пятое место. Тем не менее, колбаса признана натуральной, безопасной и не содержащей вредных примесей. Она приготовлена из качественного сырья. Поэтому заслуженно получила четыре балла из пяти возможных.

Напомним, ранее в Роскачестве рассказали, в каких товарах чаще всего встречаются пестициды, и назвали марки безопасных молочных сосисок.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

Кроме того, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только её, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».

Автор:
Наталья Устинова
Фото:
Айдар Насыров
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость
Комментарии13
  • Олег
    С каждым годом на планете Земля становится всё меньше и меньше натуральных продуктов, постепенно наступает всемирный голод, а некоторым подавай колбасу из мяса, молоко натуральное, табак непременно качественный из натурального сырья..... и др.
  • Гость
    Как долго оно искало! И нашло.
  • Алексей
    У правительства для проверки есть роспотребнадзор, роскачество по сути не может называться роскачеством , но всячески уклоняются от судебных процессов по сиене вывески, по сути они произвольно берут проукцию , и шантажируют производителей , вынуждая тех проплачивать регулярные проверки от этой шарашки
  • Аня
    Кто больше проплатил, тот и молодец?
  • Владимир
    Возил на эти заводы шпик во всех образцах были вкрапления плесени ни чего брали в производство не вру 100% информация
  • Сергей
    Всегда считал, что конина- обязательный компонент качественной сырокопччееной колбасы
  • Владимир
    Ужас!!!!!!
  • Giordano
    Ближние горки больше всех проплатила, аот они и на первом месте.
  • Андрей
    Мясо лошади добавляется во все твердые сырокопченые колбасы. Так что ничего страшного. А вот то, что везде суют мясо курицы механической обвалки, то есть отходы, это отвратительно. Нас что за свиней держат? У нас любят говорить, что европейские продукты ненатуральные, а вот у нас ... Так вот ни в одной европейской стране не допускается добавлять мясо курицы механической обвалки!!! Ни в одной!!! А у нас можно, жрите дорогие товарищи. И спасибо говорите, и хвалите, мол как вкусно и натурально.
  • Ваня
    Брал сосиски клинского мк ужасно много соли.

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Сразу шесть пациентов с «травмами ныряльщика» попали в реанимацию челябинской больницы
    • img
      В центре Челябинска открылся первый в городе магазин «Жизньмарт»
    • img
      Челябинские кардиохирурги сделали 16-летней пациентке уникальную операцию на сердце
    • img
      В Джабык-Карагайском бору задержали нелегального охотника на зайцев
    • img
      На месте старого квартала в Ленинском районе возведут новые высотки, школу и детсад
    • img
      В Челябинской области водитель «Оки» погиб при столкновении с отбойником
    • img
      «МегаФон» сделал Telegram в Челябинской области ещё быстрее и надёжнее
    • img
      Скандальную фирму челябинского депутата Аракеляна оштрафовали ещё на 1 млн рублей
    • img
      Челябинский художник нарисовал портрет Цоя площадью 150 квадратных метров
    • img
      В Челябинске мужчина с ножом перепугал жителей многоэтажки на Университетской набережной
    • img
      Челябинцев пригласили 14 августа поучаствовать в фестивале дворовых игр
    • img
      В Челябинске задержали лжеполицейского, подозреваемого в избиении женщины
    • img
      Челябинская область примет молодёжный форум «УТРО»
    • img
      На выставку «АГРО-2022» челябинцы смогут приехать на бесплатном автобусе
    • img
      Из реки Увелька в Троицке достали труп 21-летнего парня
    • img
      Первый блок станции УФ-обеззараживания воды в Челябинске запустят к концу года
    Все новости