В Роскачестве назвали лучшие и худшие товары, которые можно встретить в магазинах

Лучшие товары

В каждой категории эксперты назвали по десять лучших и худших товаров из российских магазинов. В список с отметкой «Знак качества» попала преимущественно молочная продукция, однако лидером рейтинга стала рыба. Топ выглядит так:

• Минтай обезглавленный под торговой маркой «365 дней»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Моя цена»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Северная долина»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное под торговой маркой «Амка»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,5% под торговой маркой Parmalat;
• Молоко питьевое ультрапастеризованноес массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Му-у»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Белый город»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «С нашей фермы»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Молочная речка»;
• Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Село Зелёное».

Худшие товары

В чёрном списке, как и в рейтинге, преобладает молочная продукция. Ну, если её, конечно, можно так назвать. В Роскачестве рассказали, от какого сгущённого молока лучше держаться подальше, а также сыр каких марок не покупать:

• Молоко цельное сгущённое с сахаром под торговой маркой «Лента». В составе этого продукта эксперты обнаружили незаявленный консервант — сорбиновую кислоту, а также выявили превышение по общему содержанию микроорганизмов. К тому же сгущённое молоко этой марки оказалось недостаточно хорошо очищено;
• Молоко цельное сгущённое с сахаром под торговой маркой «Главпродукт». Эта сгущёнка также оказалась недостаточно хорошо очищена, кроме того, в составе продукта эксперты обнаружили растительные жиры. Наконец, товар содержит незаявленные в маркировке консервант — сорбиновую кислоту, а также пектин, выполняющий роль стабилизатора и загустителя;
• Молоко сгущённое с сахаром 8,5% жирности под торговой маркой «Тяжин». Во-первых, это не совсем настоящее сгущённое молоко, скорее, молочный продукт, во-вторых, он содержит незаявленную аскорбиновую кислоту. Кроме того, эта сгущёнка также оказалась недосточно чистой;
• Сыр «Голландский» под торговой маркой «Сыродел». В составе продукта эксперты обнаружили растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в нём фитостеринов и анализ жирнокислотного состава. Кроме того, их смутили вкус и запах образца;
• Сыр «Голландский» 45% (брусок) под торговой маркой «Сырная долина». В этом образце также были найдены растительные жиры. Не обошлось и без других нарушений, например, в органолептики. Претензии вызвали рисунок, вкус, запах и консистенция сыра;
• Сыр полутвердый «Голландский» 45% под торговой маркой «Надежда». В продукте этого бренда эксперты обнаружили превышение по содержанию антибиотика тетрациклина и следы окситетрациклина. Рисунок, вкус и запах образца тоже оказались не на высоте;
• Сыр «Голландский» 45% под торговой маркой «Маслосыркомбинат «Тюкалинский». В этом продукте также были найдены растительные жиры, кроме того, сыр имел нетипичные для данного вида органолептический свойства. Наконец, экспертов смутила излишне пластичная консистенция товара;
• Сыр «Голландский» фасованный 45% под торговой маркой «Алтайские сыровары». Во-первых, в составе образца был обнаружен антибиотик окситетрациклин, во-вторых эксперты отметили недостатки во вкусе и запахе товара — он был слабосолёным и достаточно затхлым;
• Сыр «Голландский» полутвердый фасованный 45% под торговой маркой «Гермес». В составе продукта найдены растительные жиры, а его консистенция излишне пластичная. Вкус нетипичный для данного сыра, щиплющий. При этом присутствуют посторонние, слегка дрожжевые привкус и запах;
• Сыр «Голландский» 45% под торговой маркой «Мамадыш». Эксперты обнаружили в продукте антибиотик тетрациклин, а также отметили его излишне пластичную консистенцию.

Ранее эксперты Роскачества проверяли товары собственных торговых марок сетей «Пятёрочка», «Лента», «Магнит» и «Ашан». Несмотря на низкую стоимость таких продуктов, среди них можно найти как весьма качественные, так и откровенно плохие образцы.

Также эксперты Роскачества регулярно делятся с россиянами полезной информацией. Так, например, в организации подготовили список продуктов, которыми можно закупаться впрок. Все они, по словам экспертов, остаются безопасными и качественными на протяжении долгого времени. Однако лишь в том случае, если соблюдаются правила их хранения как в торговой точке, так и дома.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

С другими исследованиями Роскачества, которые касаются не только еды, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».