В Роскачестве назвали по десять лучших и худших товаров марки «Каждый день» из «Ашана»

Так, специалисты Роскачества составили два рейтинга — лучших и худших товаров торговой марки «Каждый день». В каждом из них оказалось по десять наименований. К удивлению, в списке лучших — рыбная, мясная и даже молочная продукции, которые чаще всего вызывают нарекания у экспертов. Однако в этот раз они набрали по пять баллов из пяти возможных.

• Минтай обезглавленный. Этот продукт, по данным Роскачества, абсолютно безопасен и даже полезен, так как содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Проверенный образец не подвергался разморозке, а его внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории;
• Кефир с массовой долей жира 3,2%. Этот кисломолочный напиток не содержит растительных жиров, крахмала и сухого молока. Его внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории, а пищевая ценность — заявленной;
• Сельдь атлантическая в масле «Матье» (кусочки филе). Эти пресервы также признали безопасными, так как в них нет посторонних примесей, а рыба в них не поражена паразитами. Кроме того, сельдь не пересолена, а также приятна на запах и вкус;
• Треска тихоокеанская (филе без кожи). Эта рыба также оказалась безопасной (не поражена паразитами) и вкусной. Кроме того, эксперты отметили, что сам продукт не подвергался разморозке, а его фактическая масса нетто соответствует заявленной;
• Масло подсолнечное нерафинированное. Данный продукт, отмечают эксперты, при должном способе хранения на протяжении долгого времени не потеряет своих вкусовых свойств. В образце не было обнаружено пестицидов, тяжёлых металлов и радионуклидов, а содержание потенциально опасных для человека канцерогенов в нём соответствует всем нормам;
• Масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%. Этот продукт был признан полностью безопасным. Эксперты не нашли в нём красителей, консервантов и растительных жиров, зато отметили, что образец приготовлен из качественных сливок;
• Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта. Нарушения микробиологических показателей в исследованном образце не выявлены, антибиотиков в нём тоже не содержится. Зато мяса в продукте оказалось больше, чем жира, да и его вид, по словам экспертов, был весьма аппетитным;
• Морс из клюквы. Посторонних примесей, искусственных красителей и консервантов в составе этого продукта эксперты не нашли, поэтому признали его полностью безопасным. При этом образец содержит много клюквы в составе, а также насыщен полезными кислотами и калием;
• Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси — это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. А уровень кислотности продукта свидетельствует о его хорошей очистке;
• Сушки «Посольская малютка» с маком. У этого продукта низкие значения влажности и кислотности, а также высокий коэффициент набухаемости. По этим показателям эксперты сделали вывод, что данный образец действительно является товаром повышенного качества.

Впрочем, есть среди товаров торговой марки «Каждый день» и откровенно плохие. Их, к слову, тоже десять. Все они получили низкие оценки экспертов (ниже 2,5 по пятибалльной шкале), из-за чего и попали в чёрный список. Он выглядит так:

• Пельмени классические. В их составе эксперты обнаружили ДНК свиньи и наличие сои. Сами пельмени содержали мало начинки и оказались не самыми вкусными на пробу;
• Творог с массовой долей жира 9%. В этом продукте эксперты нашли остатки антибиотиков в составе, а также обнаружили, что образец содержит недостаточно жира и молочнокислых бактерий;
• Десерт глазированный с ароматом ванили. Кислотность у этого продукта оказалась маленькой, а вот количество дрожжей, наоборот, завышенным. При этом в составе был обнаружен консервант — сорбиновая кислота;
• Зефир с ароматом ванили. В составе продукта обнаружились незаявленные консерванты, а массовая доля фруктового сырья в нём оказалась ниже установленной;
• Яйца пищевые столовые отборной категории. В этом продукте, по словам экспертов, мало витамина А. Да и масса яиц оказалась ниже заявленной;
• Икра лососевая зернистая. Соли в этом продукте мало, а вот джуса много. Но это не главное. Выяснилось, что количество патогенных микроорганизмов в образце превышает допустимые нормы;
• Лимонад «Тархун». Этот продукт попал в чёрный список из-за недостоверной маркировке, однако его микробиологические показатели в целом в норме;
• Креветки «Северные» 90/120. Этот продукт оказался небезопасным — в нём обнаружились мышьяк и следы антибиотика. Кроме того, содержание белка в образце не соответствует заявленному;
• Лосось атлантический (сёмга) слабосолёный в ломтиках. Мало того, что продукт неприятно пахнет, так ещё в нём эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и листерии;
• Шашлык свиной «Классический» из лопатки и окорока. В составе этого продукта обнаружили антибиотики, а также превышение требований по содержанию микроорганизмов. Кроме того, по словам экспертов, качество мяса в образце характерно для несвежего.

Ранее эксперты Роскачества проверяли товары собственных торговых марок сетей «Пятёрочка», «Лента» и «Магнит». Несмотря на низкую стоимость таких продуктов, среди них можно найти как весьма качественные, так и откровенно плохие образцы. К чему стоит присмотреться, а что лучше обходить стороной — читайте в материалах.

Добавим, эксперты Роскачества регулярно делятся с россиянами полезной информацией. Так, например, в организации подготовили список продуктов, которыми можно закупаться впрок. Все они, по словам экспертов, остаются безопасными и качественными на протяжении долгого времени. Однако лишь в том случае, если соблюдаются правила их хранения как в торговой точке, так и дома.

Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».

С другими исследованиями Роскачества, которые касаются не только еды, можно ознакомиться по тегу «Важное от Роскачества».