Росконтроль нашёл кишечную палочку и сальмонеллу в популярных марках пельменей

Пельмени — это находка для тех, кто не особо любит готовить. Кинул их в кипящую воду и через несколько минут блюдо готово. Правда, кроме положенной мясной начинки внутри некоторых полуфабрикатов есть также болезнетворные микроорганизмы и добавки. Такие пельмени таят в себе опасность. Росконтроль опубликовал список опасной продукции.
Так, в пельменях четырёх торговых марок эксперты Росконтроля обнаружили бактерии сальмонеллы. В списке не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям:
- Пельмени «ВкусВилл» с говядиной и свининой;
- Пельмени «От Ильиной» «Сибирские»;
- Пельмени «Ложкарёвъ» из отборной говядины и свинины;
- Пельмени «Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой.
Причём сальмонелла в некоторых из указанных полуфабрикатов — далеко не единственная проблема. Так, в пельменях «Ложкарёвъ» из отборной говядины и свинины при органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности.
— Пельмени этой марки имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного мяса птицы. Кроме того, наименование, включающее слова «из отборной говядины и свинины», может вводить потребителя в заблуждение, ведь в составе образца присутствует (и это указано на упаковке) куриное мясо. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не указанного в маркировке — соевой муки, — отметили в Росконтроле.
Что касается пельменей «Горячая штучка / Бульмени», в них содержание белка на 20% ниже, чем заявлено в маркировке.
В пельменях пяти марок эксперты Росконтроля обнаружили листерии, способные вызвать поражение лимфоидной ткани и нервной системы. В чёрный список, как не соответствующие требованиям безопасности по микробиологическим показателям, попали:
- Пельмени «Чернышихинские» «Домашние»;
- Пельмени «Останкинские» «Традиционные»;
- Пельмени «Родные угодья» «По-деревенски»;
- Пельмени «Sибирская коллекция» «Русские»;
- Пельмени «Ближние горки» «Домашние».
Кроме того, в трёх из заявленных марок, есть и другие нарушения. В «Чернышихинских» «Домашних» выявлено присутствие компонента, который не был заявлен в составе — клетчатки пшеничной, а в «Родных угодьях» «По-деревенски» — крахмала пшеничного модифицированного. Что касается пельменей «Останкинские» «Традиционные», в них эксперты нашли признаки явной недоброкачественности: полуфабрикаты имеют несвойственный данному продукту запах и вкус.
А вот кишечную палочку эксперты Росконтроля нашли лишь в одних пельменях — «От Палыча» с говядиной и свининой. Таким образом, полуфабрикат от данного производителя не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Кстати, одна из марок пельменей, указанных в списке, регулярно оказывалась в новостных сводках. Речь идёт о компании «Мясная галерея», которая выпускает полуфабрикат под названием «Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой. В феврале она пожаловалась УФАС на рекламу конкурента. В итоге суд они выиграли, компанию конкурента — ООО «Фабрика уральские пельмени» — оштрафовали на 100 тысяч рублей. Производитель пельменей уже даже заплатил заявленную за шутку сумму. Теперь же, похоже, в центре скандала может оказаться уже сама «Мясная галерея».
Напомним, ранее эксперты Росконтроля предупреждали россиян и о других опасных продуктах нескольких категорий. Рассказываем, вода каких известных производителей опасна для здоровья, приводим актуальный список сыров, приобретать которые не стоит, а также какие марки шоколада и конфет оказались в чёрном списке.
Фото: Pixabay.com
- Иван
Лента новостей
- Пропавшего в Челябинске бизнесмена нашли в другом регионе
- Житель Челябинской области из ревности убил знакомого и закопал его тело в лесу
- Из-за ремонта путей в Челябинской области изменится расписание электричек
- Белые медведи одержали символическую победу над «локомотивом» в челябинском зоопарке
- Челябинский суд лишил родительских прав женщину, насмерть отравившую наркотиками двухлетнего сына
- В Челябинске завершилась «Вахта Памяти» у Вечного огня
- В Челябинске будут судить экс-замначальника отдела Центра «Э» за мошенничество
- В Челябинской области 10-летний мальчик застрял ногой в каркасе лавочки на детской площадке
- Житель Челябинской области получил семь лет колонии за оправдание терроризма
- Эксперты перечислили лучшие достопримечательности Челябинской области
- Фестиваль «Единорожок», где раздадут 30 тысяч порций мороженого, сменил площадку в Челябинске
- Как поучаствовать в электронном предварительном голосовании, рассказали южноуральцам
- Челябинские болельщики смогут добраться до дома на автобусах после матчей «Трактора»
- Итальянская любовь и русское чудо: история Антонио Фина, нашедшего здоровье и счастье в Челябинске
- Подрядчики досрочно благоустроили два челябинских сквера
- Бессонница: что делать и как уснуть? Врачи рассказали, как вернуть в жизнь нормальный отдых