Росконтроль нашёл кишечную палочку и сальмонеллу в популярных марках пельменей
Пельмени — это находка для тех, кто не особо любит готовить. Кинул их в кипящую воду и через несколько минут блюдо готово. Правда, кроме положенной мясной начинки внутри некоторых полуфабрикатов есть также болезнетворные микроорганизмы и добавки. Такие пельмени таят в себе опасность. Росконтроль опубликовал список опасной продукции.
Так, в пельменях четырёх торговых марок эксперты Росконтроля обнаружили бактерии сальмонеллы. В списке не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям:
- Пельмени «ВкусВилл» с говядиной и свининой;
- Пельмени «От Ильиной» «Сибирские»;
- Пельмени «Ложкарёвъ» из отборной говядины и свинины;
- Пельмени «Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой.
Причём сальмонелла в некоторых из указанных полуфабрикатов — далеко не единственная проблема. Так, в пельменях «Ложкарёвъ» из отборной говядины и свинины при органолептическом исследовании выявлены признаки явной недоброкачественности.
— Пельмени этой марки имеют несвойственный данному продукту запах и вкус, фарш с посторонним запахом и привкусом окисленного мяса птицы. Кроме того, наименование, включающее слова «из отборной говядины и свинины», может вводить потребителя в заблуждение, ведь в составе образца присутствует (и это указано на упаковке) куриное мясо. При микроструктурном анализе выявлено присутствие компонента, не указанного в маркировке — соевой муки, — отметили в Росконтроле.
Что касается пельменей «Горячая штучка / Бульмени», в них содержание белка на 20% ниже, чем заявлено в маркировке.
В пельменях пяти марок эксперты Росконтроля обнаружили листерии, способные вызвать поражение лимфоидной ткани и нервной системы. В чёрный список, как не соответствующие требованиям безопасности по микробиологическим показателям, попали:
- Пельмени «Чернышихинские» «Домашние»;
- Пельмени «Останкинские» «Традиционные»;
- Пельмени «Родные угодья» «По-деревенски»;
- Пельмени «Sибирская коллекция» «Русские»;
- Пельмени «Ближние горки» «Домашние».
Кроме того, в трёх из заявленных марок, есть и другие нарушения. В «Чернышихинских» «Домашних» выявлено присутствие компонента, который не был заявлен в составе — клетчатки пшеничной, а в «Родных угодьях» «По-деревенски» — крахмала пшеничного модифицированного. Что касается пельменей «Останкинские» «Традиционные», в них эксперты нашли признаки явной недоброкачественности: полуфабрикаты имеют несвойственный данному продукту запах и вкус.
А вот кишечную палочку эксперты Росконтроля нашли лишь в одних пельменях — «От Палыча» с говядиной и свининой. Таким образом, полуфабрикат от данного производителя не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Кстати, одна из марок пельменей, указанных в списке, регулярно оказывалась в новостных сводках. Речь идёт о компании «Мясная галерея», которая выпускает полуфабрикат под названием «Горячая штучка / Бульмени» с говядиной и свининой. В феврале она пожаловалась УФАС на рекламу конкурента. В итоге суд они выиграли, компанию конкурента — ООО «Фабрика уральские пельмени» — оштрафовали на 100 тысяч рублей. Производитель пельменей уже даже заплатил заявленную за шутку сумму. Теперь же, похоже, в центре скандала может оказаться уже сама «Мясная галерея».
Напомним, ранее эксперты Росконтроля предупреждали россиян и о других опасных продуктах нескольких категорий. Рассказываем, вода каких известных производителей опасна для здоровья, приводим актуальный список сыров, приобретать которые не стоит, а также какие марки шоколада и конфет оказались в чёрном списке.
Фото: Pixabay.com
Лента новостей
Жителям Челябинской области рассказали, нужно ли прививать ребёнка от гриппа каждый год
В Челябинской области перенесли проверку сирен на 9 октября
На региональных дорогах Челябинской области продолжают обновлять остановки
Мягкой или суровой будет зима: народные приметы о деньгах и погоде на 6 октября
В Челябинске орнитолог с сачком ловил птиц под дождём и снегом
Мошенники начали использовать ИИ для обмана хозяев пропавших животных
В Челябинской области на Таганае за ночь выросли 25-сантиметровые сугробы
В Челябинской области сняли фильм о том, как вербовщики заманивают молодых людей в терроризм
В Челябинской области впервые прошёл «Розовый забег» против рака груди
В Курчатовском районе Челябинска сменился руководитель администрации
Насколько в Челябинской области потеплеет после снегопада, выяснили синоптики
Селлеров, пострадавших от атак БПЛА на склады маркетплейсов, поддержат в Челябинской области
За неделю в Челябинской области поймали более 200 пьяных водителей
В Челябинске арестовали водителя Haval, который пьяным насмерть сбил курьера
Челябинец перевёл мошенникам более 1,7 млн рублей за несуществующий автомобиль
Стало известно, сколько педагогов Челябинской области продолжают работать на пенсии