Канцерогены и следы пестицидов обнаружили эксперты Роскачества в популярных пряниках
Роскачество провело проверку 20 популярных марок пряников, изучив их по 437 параметрам, включая качество и безопасность. В результате оказалось, что лишь семь брендов — Ozon fresh, «Каждый день», «Пшеницын», «Ясная Поляна», «Наслада», «Яшкино» и «Полёт» — соответствуют требованиям законодательства и стандартам ГОСТа.
Эксперты установили, что все проверенные образцы не содержат микотоксинов, плесени, дрожжей и кишечной палочки, однако у ряда производителей выявлены серьёзные нарушения.
Инсектицид пиримифос-метил, найденный в пряниках «Полёт», не нормируется в техрегламенте, но по стандарту любые пестициды недопустимы даже в следовых количествах. Содержание канцерогена акриламида в «Русских пряниках» оказалось выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
В начинке пряников марок «Зерница», «Покровский пряник», «Дом пряника», «ВкусВилл» и «Самокат» обнаружен незаявленный консервант — сорбиновая кислота. В пряниках «Славянский терем» начинка не соответствует заявленному вкусу: вместо клюквенного — мятный. Продукция «Дом пряника» и «ВкусВилл» не отвечает требованиям ГОСТа по вкусу и запаху.
К внешнему виду и текстуре некоторых изделий также возникли претензии. Пряники «Хлебный дом» и «Дом пряника» оказались плохо пропечёнными. У марок «Демичев» и «Хлебный дом» эксперты отметили трещины и деформации на поверхности, а у «Дом пряника» поверхность оказалась липкой, что противоречит стандартам. Деформация пряников «Хлебный дом» также считается нарушением ГОСТа.
Отдельной проблемой стал недовес продукции, выявленный у брендов «Белёвский», «Бежицкий пищекомбинат» и «Сибирский Добрыня». Маркировка товаров «Покровский пряник», «Дом пряника», «Русские пряники», «Богородский пряник», «Демичев» и «Славянский терем» содержала различные недочёты. Особенно серьёзные нарушения зафиксированы у «Белёвских» пряников, где отсутствовала информация о дате изготовления, составе и пищевой ценности.
По итогам проверки ни один из исследованных образцов не смог претендовать на получение российского «Знака качества».
Давайте честно: Новый год — это не только огоньки, шарики, ёлки и подарки — прежде всего, это праздник живота. Рецепты новогодних салатов в каждой семье передаются из поколения в поколение, а по поводу того, нужно ли добавлять яблоко в оливье, можно спорить бесконечно. «Пчела» собрала классические салаты с интересными опциями, а также несколько идей чего-то новенького. Вдохновляйтесь!
Лента новостей
Призовой фонд 300 тысяч рублей: Челябинск на выходные станет столицей уральского падела
Четверо братьев и сестёр попали в челябинское котокафе из «70-кошечной квартиры»
Обновлённая система диапазонов потребления: что важно знать южноуральцам
Маркетплейсы готовят новые правила возврата товаров
Кому нельзя ставить прививки, рассказали челябинские врачи
«Моспроект-3» устранил большинство замечаний Ростехнадзора по проекту челябинского метротрама
В зону спецоперации доставили очередной груз из Челябинской области
Челябинцев пригласили бесплатно привить питомцев от бешенства недалеко от дома
Прогулка по озеру Тургояк закончилась для 29-летней девушки проблемами со спиной
В Челябинской области прошёл благотворительный турнир по хоккею в валенках
Выставку детских рисунков с портретами бойцов СВО открыли в Челябинске
Чеснок или витамины: челябинский аллерголог разобрала пять популярных мифов про иммунитет
Челябинку осудят за хищение десятков миллионов под видом строительства домов
Клиент Сбера купил в Магнитогорске машину в кредит и выиграл миллион бонусов Спасибо
Синоптики рассказали о погоде в Челябинской области до конца зимы
Челябинск и Севастополь летом свяжет прямой поезд «Таврия»