Экспертиза Росконтроля показала, из чего на самом деле делают сардельки
Росконтроль регулярно проверяет мясные продукты на свежесть, соответствие маркировке, отсутствие патогенных бактерий и наличие красителей и консервантов. К сожалению, нарушения выявляются часто, не стали исключением и всеми любимые сардельки.
Все перечисленные ниже сардельки эксперты занесли в чёрный список. У этих мясных изделий оказалась недостоверной информация о составе на упаковке, у большинства экспертам не понравились вкус, запах или консистенция. К покупке они не рекомендованы.
- В образце говяжьих сарделек «Мясницкий ряд» обнаружено присутствие свиной шкурки.
- Говяжьи сардельки «Великолукский мясокомбинат» попали в чёрный список из-за консервантов, которые не разрешаются для использования в составе вареных колбасных изделий. В них также обнаружено ДНК свиньи.
- В составе говяжьих сарделек люкс фирмы «Рублёвский» выявлены частицы повторно использованных вареных колбасных изделий. Вместо указанного в составе крахмала картофельного обнаружен крахмал кукурузный.
- Сардельки «Ближние горки» «Докторские» имеют посторонний запах и привкус окисленного жира.
- Сардельки «Царицыно» «Особые с говядиной» отличились рыхлой консистенцией, а вкус у них горьковато-соленый с вяжущим привкусом. Наряду с указанным в составе изолятом соевого белка обнаружена соевая мука, не указанная в маркировке.
- Сардельки «Дым Дымыч / Сохраняя традиции» сдержат частицы костной ткани — вероятно использование мяса птицы механической обвалки (в составе указано просто «мясо птицы»). В них также нашлось ДНК свиньи.
Ранее Росконтроль обнаружил кости и свиные шкуры в «Любительской» колбасе.
Летом эксперты Росконтроля назвали марки варёной колбасы, в которой точно есть мясо. В апреле эксперты нашли свинину в халяльных колбасе и консервах, а в октябре перечислили марки полукопчёной колбасы с избытком воды.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
«Бензин есть»: нефтяники сообщили о запасах топлива в Челябинской области
В мэрии рассказали о ситуации с топливом в Челябинске
«НОВАТЭК-Челябинск» вручил призы победителям акции «Удачная весна»
Уроженка Челябинска Ирина Круг попала в чёрный список Минкульта Молдавии
У жительницы Челябинска забрали иномарку за пьяную езду
В Челябинске признали незаконными контракты по организации питания в школах
В Челябинской области пенсионерка два дня не могла выбраться из леса
Кишечная палочка и скрытые подсластители: Роскачество нашло нарушения в протеиновых десертах
В Челябинской области подростка вытащили из воды у дамбы
Сколько готовы платить на Урале официантам и операторам перед сезоном свадеб и выпускных
Врачи ЧОКБ вошли в десятку лучших сосудистых хирургов страны
Бывшему мэру города в Челябинской области смягчили приговор за получение взяток
Челябинка продала квартиру по указке мошенников и отдала им деньги
Что делать при укусе осы или клеща: важные советы для жителей Челябинской области
Летом жители Челябинской области усилили цифровой контроль за детьми
В Челябинской области 25 июня объявили режим «Беспилотная опасность»