Экспертиза Росконтроля показала, из чего на самом деле делают сардельки
Росконтроль регулярно проверяет мясные продукты на свежесть, соответствие маркировке, отсутствие патогенных бактерий и наличие красителей и консервантов. К сожалению, нарушения выявляются часто, не стали исключением и всеми любимые сардельки.
Все перечисленные ниже сардельки эксперты занесли в чёрный список. У этих мясных изделий оказалась недостоверной информация о составе на упаковке, у большинства экспертам не понравились вкус, запах или консистенция. К покупке они не рекомендованы.
- В образце говяжьих сарделек «Мясницкий ряд» обнаружено присутствие свиной шкурки.
- Говяжьи сардельки «Великолукский мясокомбинат» попали в чёрный список из-за консервантов, которые не разрешаются для использования в составе вареных колбасных изделий. В них также обнаружено ДНК свиньи.
- В составе говяжьих сарделек люкс фирмы «Рублёвский» выявлены частицы повторно использованных вареных колбасных изделий. Вместо указанного в составе крахмала картофельного обнаружен крахмал кукурузный.
- Сардельки «Ближние горки» «Докторские» имеют посторонний запах и привкус окисленного жира.
- Сардельки «Царицыно» «Особые с говядиной» отличились рыхлой консистенцией, а вкус у них горьковато-соленый с вяжущим привкусом. Наряду с указанным в составе изолятом соевого белка обнаружена соевая мука, не указанная в маркировке.
- Сардельки «Дым Дымыч / Сохраняя традиции» сдержат частицы костной ткани — вероятно использование мяса птицы механической обвалки (в составе указано просто «мясо птицы»). В них также нашлось ДНК свиньи.
Ранее Росконтроль обнаружил кости и свиные шкуры в «Любительской» колбасе.
Летом эксперты Росконтроля назвали марки варёной колбасы, в которой точно есть мясо. В апреле эксперты нашли свинину в халяльных колбасе и консервах, а в октябре перечислили марки полукопчёной колбасы с избытком воды.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
- Елена
Лента новостей
В Челябинской области при столкновении автомобиля с грузовиком пострадали три ребёнка
На территории Одигитриевского монастыря в Челябинске зацвела северная сакура
В челябинском зоопарке разоблачили нарушительницу, накормившую животных опасной морковкой
В Челябинске наказали учителей и директора школы, в которой девочка пырнула ножом одноклассника
В центре Челябинска из-за аварии без воды остались жильцы нескольких домов, здания ФСБ и полиции
В Челябинске ограничат движение на двух оживлённых улицах
Бастрыкин заинтересовался случаем с аттракционом в Магнитогорске, где люди застряли вниз головой
Синоптики предупредили о дождях, грозах и потеплении до +22 градусов в Челябинской области
Мероприятия Дня Победы в Челябинской области посетили почти полмиллиона человек
На аттракционе в Магнитогорске люди застряли вниз головой
Мэрия Челябинска расторгнет контракт с подрядчиком, сорвавшим салют в День Победы
При лобовом столкновении иномарок в Челябинской области погибла девушка
В Челябинской области девушка на Mitsubishi улетела с трассы и перевернулась
Бастрыкин заинтересовался задержкой газификации домов в Челябинской области
В Челябинской области в субботу ожидаются дожди и до +19 градусов
День Победы в Челябинске завершился праздничным салютом