Экспертиза Росконтроля показала, из чего на самом деле делают сардельки
Росконтроль регулярно проверяет мясные продукты на свежесть, соответствие маркировке, отсутствие патогенных бактерий и наличие красителей и консервантов. К сожалению, нарушения выявляются часто, не стали исключением и всеми любимые сардельки.
Все перечисленные ниже сардельки эксперты занесли в чёрный список. У этих мясных изделий оказалась недостоверной информация о составе на упаковке, у большинства экспертам не понравились вкус, запах или консистенция. К покупке они не рекомендованы.
- В образце говяжьих сарделек «Мясницкий ряд» обнаружено присутствие свиной шкурки.
- Говяжьи сардельки «Великолукский мясокомбинат» попали в чёрный список из-за консервантов, которые не разрешаются для использования в составе вареных колбасных изделий. В них также обнаружено ДНК свиньи.
- В составе говяжьих сарделек люкс фирмы «Рублёвский» выявлены частицы повторно использованных вареных колбасных изделий. Вместо указанного в составе крахмала картофельного обнаружен крахмал кукурузный.
- Сардельки «Ближние горки» «Докторские» имеют посторонний запах и привкус окисленного жира.
- Сардельки «Царицыно» «Особые с говядиной» отличились рыхлой консистенцией, а вкус у них горьковато-соленый с вяжущим привкусом. Наряду с указанным в составе изолятом соевого белка обнаружена соевая мука, не указанная в маркировке.
- Сардельки «Дым Дымыч / Сохраняя традиции» сдержат частицы костной ткани — вероятно использование мяса птицы механической обвалки (в составе указано просто «мясо птицы»). В них также нашлось ДНК свиньи.
Ранее Росконтроль обнаружил кости и свиные шкуры в «Любительской» колбасе.
Летом эксперты Росконтроля назвали марки варёной колбасы, в которой точно есть мясо. В апреле эксперты нашли свинину в халяльных колбасе и консервах, а в октябре перечислили марки полукопчёной колбасы с избытком воды.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Стало известно, сколько многоэтажек построят около «Лыжной базы» на северо-западе Челябинска
Полтысячи покупателей гаджетов в Челябинске обманули на 15 миллионов рублей
Огороды ушли под воду: на Верхний Уфалей обрушился разрушительный потоп
Выплаты регионов по бюджетным кредитам в России предложили перенести на три года
Жителей Челябинской области пригласили на День здоровья с тренировками, лотереей и угощениями
В Челябинскую область вернётся 27-градусное тепло, но есть нюансы
Прайс-лист на размещение агитационных материалов на выборах в Челябинской области в 2026 году
В Челябинской области нашли рыбу с превышением по мышьяку и свинцу
ИИ-помощник ГигаЧат теперь находит нужные моменты в длинных аудио и распознаёт эмоции
На пятом этапе опрессовок в Челябинске горячую воду отключат почти в тысяче многоэтажек
Бывшая сотрудница ресторана в Челябинске раскрыла секреты местного общепита
Выпускники челябинского лицея стали чемпионами России по Counter-Strike 2 среди школьников
Схватился за провод: после ЧП с ребёнком на пляже Челябинска возбудили уголовное дело
«НОВАТЭК-Челябинск» рассказал магнитогорцам о преимуществах цифровых сервисов компании
На мясокомбинате в Челябинской области дешёвую свинину выдавали за бараний люля-кебаб
В Челябинской области нашли тело утонувшего 12-летнего мальчика