Эксперты Росконтроля назвали марки варёной колбасы, в которой точно есть мясо
Бутерброд с варёной колбасой — один из самых быстрых способов подкрепиться. Такой перекус можно дать ребёнку в школу, взять с собой на работу или в дорогу. Но, к сожалению, хоть варёная колбаса и занимает второе место по популярности в России (первое — сосиски), недовольство данный продукт тоже вызывает нередко. Эксперты Росконтроля провели свою экспертизу и выяснили, какие образцы этой аппетитной закуски могут похвастаться безопасностью, натуральностью и качеством.
Первой в списке оказалась «Любительская» от «Еремкина Т.П.». По данным экспертов Росконтроля, её состав полностью соответствует тому, что указано на упаковке. В порядке у этого образца и органолептические показатели — они соответствуют требованиям ГОСТа Р 52196–2011. Консервантов в этой молочной колбасе также не обнаружено.
Второй на очереди стала «Молочная» варёная колбаса бренда «Рублёвский». Все показатели образца также оказались в норме, фактический состав соответствует указанному на упаковке. Единственный минус — массовая доля влаги продукта оказалась завышена по сравнению с ранее действовавшими нормами. Кроме того, в образце достаточно много оксипролина, что свидетельствует о высоком содержании соединительной ткани в образце.
Третьей в списке рекомендуемых стала «Докторская» компании «Дымов». В этой колбасе эксперты нашли небольшой недочёт — недостоверную маркировку в части указания содержания жира. Как выяснилось, в действительности его содержание на 18,5% ниже заявленного. Кроме того, пусть образец и соответствует ГОСТу Р 52196–2011, указанному в маркировке по проверенным органолептическим и физико-химическим показателям, эксперты отметили его вяжущий привкус. Есть и плюс — в этой варёной колбасе относительно низкое содержание пищевых добавок: нитрита и фосфатов.
«Русская» колбаса бренда «Окраина» оказалась хороша по всем параметрам, кроме высокого содержания мышечной ткани. Также производитель намудрил с маркировкой продукта. Так, оказалось, что жира в на 17% меньше, а белка на 26% больше, чем заявлено.
Наконец, завершает список «Докторская» варёная колбаса от «Велком». Она оказалась особенно хороша на вкус и запах. Правда, продукт содержит пищевые фосфаты, но, во-первых, это допустимо, во-вторых, они указаны в составе. Единственным и, пожалуй, главным минусом оказалась высокая стоимость продукта — она ощутимо выше средних значений.
Ранее эксперты Росконтроля публиковали другой — чёрный список колбас, в которых нет мяса. Зато есть крахмал, коллагеновый «животный» белок и влагоудерживающий агент, которых в данном виде продукта быть не должно. Под этикетками каких популярных брендов скрывается фальсификат — рассказываем в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
Со всеми продуктами, прошедшими проверку Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинске при столкновении Mercedes и Lixiang пострадали три человека
Почти 230 пьяных водителей поймали за неделю в Челябинской области
В Челябинской области задержали экс-чиновника мэрии, подозревамого в превышении полномочий
В Челябинской области с мэрии взыскали почти 3 млн рублей за гибель пенсионерки под упавшим деревом
Челябинец рассказал, как 5,5 месяцев возил учёных по заражённым деревням возле Чернобыля
Турист повредил позвоночник во время похода в горах Челябинской области
В благоустроенных парках и скверах Челябинска стали появляться незаконные батуты и киоски
Адреналин и ювелирная точность: в Челябинской области выбрали лучшего водителя автобуса
Челябинец пытался улететь из страны с 3 миллионами рублей
За субботники из Челябинска вывезли около двух тысяч тонн мусора
Блогер Илья Exile запустил «Добросвязь» на инфраструктуре Билайна
Когда отключат отопление в Челябинске, рассказали в мэрии
Креативный бум: в Челябинске стали вчетверо чаще искать мастеров видеомонтажа
Генпрокуратура требует переуволить экс-главу Роспотребнадзора Челябинской области
Мужчина сорвался со скалы в Челябинской области
Здание клиники в Челябинском городском бору выставили на продажу за 450 миллионов рублей