В Росконтроле назвали марки почти безопасного магазинного кваса
Квас — один из самых популярных летних напитков. Он идеально подходит и для утоления жажды, и в качестве традиционной заправки к окрошке. Впрочем, регулярные проверки Росконтроля показывают, что качество магазинного кваса иногда оставляет желать лучшего. Дело в том, что некоторые производители добавляют в него регуляторы кислотности и консерванты, однако в составе готового продукта их не указывают.
Всего в списке товаров с замечаниями оказался квас восьми торговых марок. В Росконтроле отметили, что все образцы в целом соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Впрочем, небольшой вред они нанести всё же могут.
Так, например, в образцах торговых марок «Суздальские напитки», «О’кей» и «Красная цена» эксперты обнаружили высокое содержание лимонной кислоты, не характерное для заявленного состава и используемой технологии изготовления кваса. Специалисты уверены, что в напитки этих брендов её добавили в качестве регулятора кислотности. Об однако в составе на этикетке товаров об этом ни слова.
В хлебном квасе «Лидский», а также в напитках торговых марок «Никола» и «Букет Чувашии» Росконтроль обнаружил незаявленный на упаковке консервант диоксид серы. Он может вызывать у отдельных лиц проявления непереносимости, в связи с этим его обязательно нужно указывать в маркировке продукции.
Квас «Староминский» тоже содержит регулятор кислотности, однако в этот раз производитель использовал не лимонную, а молочную кислоту, также не указанную в маркировке. Что касается образца от торговой марки «Русский особый», его квасом вообще назвать нельзя из-за нехарактерных для напитка органолептических показателей.
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Ранее на безопасность квас проверяли в Роскачестве. Эксперты решили развеять сомнения россиян и составили список лучших пастеризованных напитков на отечественном рынке.
Добавим, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Лента новостей
Челябинск и Магнитогорск заняли 37 и 38 места в рейтинге городов по уровню зарплат
В Челябинске изменился маршрут популярного трамвая
На Южном Урале при стрельбе возле ночного клуба пострадали два человека
В Челябинской области предприниматель незаконно вырубил деревья почти на два миллиона рублей
В Карталах полиция задержала спортсмена, после драки с которым скончался мужчина
Скончался глава Кунашакского района Сибагатулла Аминов
Педагог из Челябинской области вышел в финал конкурса «Учитель года России — 2023»
Способы быстро уснуть без снотворного перечислили эксперты
Челябинскую область на фоне потепления до +24 градусов накроют туманы
«Трактор» потерпел третье поражение подряд, уступив на выезде «Спартаку»
На трассе М-5 в Челябинской области из-за ДТП образовалась огромная пробка
В Челябинске после падения с высоты погиб рабочий
На Южном Урале задержали пьяного водителя, угнавшего машину
ВСУ уничтожили коммунальную технику, переданную в Ясиноватую из Челябинской области
В Челябинской области «Лада» вылетела с дороги и перевернулась, водитель погиб
На Южном Урале больше суток искали 76-летнего грибника, заблудившегося в лесу