В Росконтроле назвали марки почти безопасного магазинного кваса
Квас — один из самых популярных летних напитков. Он идеально подходит и для утоления жажды, и в качестве традиционной заправки к окрошке. Впрочем, регулярные проверки Росконтроля показывают, что качество магазинного кваса иногда оставляет желать лучшего. Дело в том, что некоторые производители добавляют в него регуляторы кислотности и консерванты, однако в составе готового продукта их не указывают.
Всего в списке товаров с замечаниями оказался квас восьми торговых марок. В Росконтроле отметили, что все образцы в целом соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Впрочем, небольшой вред они нанести всё же могут.
Так, например, в образцах торговых марок «Суздальские напитки», «О’кей» и «Красная цена» эксперты обнаружили высокое содержание лимонной кислоты, не характерное для заявленного состава и используемой технологии изготовления кваса. Специалисты уверены, что в напитки этих брендов её добавили в качестве регулятора кислотности. Об однако в составе на этикетке товаров об этом ни слова.
В хлебном квасе «Лидский», а также в напитках торговых марок «Никола» и «Букет Чувашии» Росконтроль обнаружил незаявленный на упаковке консервант диоксид серы. Он может вызывать у отдельных лиц проявления непереносимости, в связи с этим его обязательно нужно указывать в маркировке продукции.
Квас «Староминский» тоже содержит регулятор кислотности, однако в этот раз производитель использовал не лимонную, а молочную кислоту, также не указанную в маркировке. Что касается образца от торговой марки «Русский особый», его квасом вообще назвать нельзя из-за нехарактерных для напитка органолептических показателей.
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Ранее на безопасность квас проверяли в Роскачестве. Эксперты решили развеять сомнения россиян и составили список лучших пастеризованных напитков на отечественном рынке.
Добавим, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Лента новостей
Самолёты из Челябинска в Ханты-Мансийск будут летать чаще
Плюсы и минусы стресса жителям Челябинской области перечислили врачи
Почему кошки «охотятся» на ноги и устраивают ночные «тыгдыки», объяснила фелинолог
«НОВАТЭК‑Челябинск» поддержал Всероссийский конкурс художественного творчества
За опасные рисунки в подъезде челябинские полицейские задержали 17-летнего подростка
В каком случае проезд в общественном транспорте сделать бесплатным, обсуждают в Госдуме
В Челябинск пригласили на старт соревнований Уральской лиги по игре в килу
В предварительном голосовании правящей партии поучаствует представительница «Женского движения»
На трассе М-5 в Челябинской области введут реверсивное движение и ограничат скорость
В Челябинске осудят подростка, избившего сверстника и выстрелившего ему в лицо
В Челябинске пенсионер за рулём иномарки сбил 12-летнюю девочку на электросамокате
В Челябинске отправили в СИЗО предполагаемого лидера преступной группировки
Более 280 ландшафтных пожаров вспыхнуло в Челябинской области
Афера на миллиард: в Челябинской области выявили схему с оформлением соцвыплат на умерших
Ветеранам Челябинской области выплатят по 10 тысяч рублей ко Дню Победы вместе с апрельской пенсией
Шанс на успешное будущее: в ЧелГУ пройдёт День открытых дверей