В Роскачестве составили антирейтинг сыра-фальсификата с пальмовым маслом

Сыр среди продуктов — как заслужившая славу звезда, у которой всегда есть верные поклонники. Поэтому наткнуться на некачественную «Гауду» или «Эдам» в супермаркете бывает очень обидно. Чтобы не купить вместо вкусного сыра фальсификат, напичканный пальмовым маслом, эксперты Роскачества составили чёрный список из популярных марок сыров, продающихся в массовом сегменте.
Сыры с низкими оценками — от нуля до трёх баллов — по итогам исследования Роскачества имеют ряд существенных недостатков. В некоторых образцах есть следы антибиотиков, а вкус, запах, консистенция и рисунок характеризуются как нетипичные для сыра. Во всех образцах с оценкой 0 баллов эксперты нашли признаки использования растительных жиров, то есть пальмового масла. В список худших сыров попали:
- Сыр «Гауда Биберленд», Biberland;
- Сыр «Эдам Биберленд», Biberland;
- Сыр полутвёрдый «Гауда премиум», фасованный, «Брасовские сыры»;
- Сыр «Гауда», «ЕмСыры»;
- Сыр «Эдам», «Министер»;
- Сыр «Гауда», «Министер».
Оценку в 2 балла получил сыр «Эдам лайт» «Туровского молочного комбината». В нём эксперты не обнаружили дешёвых заменителей молочного жира, однако нашли следы антибиотиков — окситетрациклина и энрофлоксацина. При этом, продукт не имеет рисунка, а консистенция у него излишне пластичная, несвязная и слоистая. При дегустации можно почувствовать посторонний привкус.
Два образца — сыр «Эдам» под маркой «Воскресенское подворье» и сыр «Гауда» «Вамин» — получили оценку 3 балла. В этих образцах тоже нет растительных жиров, однако есть следы антибиотиков и слабый посторонний привкус.
Напомним, в Роскачестве также назвали марки качественных и недорогих сыров, которые рекомендованы к покупке, поскольку не содержат посторонних добавок и пальмового масла.
Ранее эксперты Роскачества составили антирейтинги марок солёного лосося, наггетсов и питьевой воды. Кроме того, специалисты развеяли популярные мифы о пальмовом масле.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
- Челябинские хирурги провели сложнейшую пересадку сердца «юбилейному» 10 пациенту
- Политики намерены сформировать раздел народной программы по развитию туризма
- МСП Банк профинансировал первую высокотехнологичную компанию Челябинска на 100 млн рублей
- В Челябинске выделили 469 млн на ремонт участка проспекта Ленина
- Проректора челябинского педуниверситета, обвинённого во взятках, отправили под домашний арест
- В Челябинске руководителей «Речелстроя» снова обвинили в краже 2 млрд рублей у дольщиков
- Жители Челябинской области увеличили сбережения в юанях в 48 раз
- Участок трассы Челябинск — Троицк около Еманжелинска перекроют на 40 минут
- В Челябинской области спасатели обнаружили труп молодого мужчины в закрытой квартире
- «НОВАТЭК» начал принимать заявки на ремонт мемориалов в честь героев войны в Челябинской области
- В Челябинске объявили поиск 14-летней школьницы, пропавшей три недели назад
- На музеи, театры, библиотеки и автоклубы Челябинской области выделили 454 млн
- В Челябинске раскрыли убийство 20-летней давности
- В Челябинске выявили превышение вредных веществ в воздухе
- В Копейске судебный пристав помогла должнику и его пожилой матери не умереть с голода
- Силовики задержали проректора челябинского вуза по делу о взятках от студентов