В Роскачестве составили антирейтинг сыра-фальсификата с пальмовым маслом
Сыр среди продуктов — как заслужившая славу звезда, у которой всегда есть верные поклонники. Поэтому наткнуться на некачественную «Гауду» или «Эдам» в супермаркете бывает очень обидно. Чтобы не купить вместо вкусного сыра фальсификат, напичканный пальмовым маслом, эксперты Роскачества составили чёрный список из популярных марок сыров, продающихся в массовом сегменте.
Сыры с низкими оценками — от нуля до трёх баллов — по итогам исследования Роскачества имеют ряд существенных недостатков. В некоторых образцах есть следы антибиотиков, а вкус, запах, консистенция и рисунок характеризуются как нетипичные для сыра. Во всех образцах с оценкой 0 баллов эксперты нашли признаки использования растительных жиров, то есть пальмового масла. В список худших сыров попали:
- Сыр «Гауда Биберленд», Biberland;
- Сыр «Эдам Биберленд», Biberland;
- Сыр полутвёрдый «Гауда премиум», фасованный, «Брасовские сыры»;
- Сыр «Гауда», «ЕмСыры»;
- Сыр «Эдам», «Министер»;
- Сыр «Гауда», «Министер».
Оценку в 2 балла получил сыр «Эдам лайт» «Туровского молочного комбината». В нём эксперты не обнаружили дешёвых заменителей молочного жира, однако нашли следы антибиотиков — окситетрациклина и энрофлоксацина. При этом, продукт не имеет рисунка, а консистенция у него излишне пластичная, несвязная и слоистая. При дегустации можно почувствовать посторонний привкус.
Два образца — сыр «Эдам» под маркой «Воскресенское подворье» и сыр «Гауда» «Вамин» — получили оценку 3 балла. В этих образцах тоже нет растительных жиров, однако есть следы антибиотиков и слабый посторонний привкус.
Напомним, в Роскачестве также назвали марки качественных и недорогих сыров, которые рекомендованы к покупке, поскольку не содержат посторонних добавок и пальмового масла.
Ранее эксперты Роскачества составили антирейтинги марок солёного лосося, наггетсов и питьевой воды. Кроме того, специалисты развеяли популярные мифы о пальмовом масле.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
- Вернулись с секретами: альпака Дуся из челябинского зоопарка отказалась от прогулки с подружками
- Есть рабочие вопросы: в Челябинске ещё не закончили строительство УФ-станции для очистки воды
- «Ростелеком» и «Интерсвязь» договорились вместе развивать сферу домофонии в Челябинской области
- Налоговая снова подала на банкротство «Челябгипромеза» из-за долга в 8 млн рублей
- Госдума приняла главный финансовый документ страны на 2025–2027 годы
- В Челябинске не могут найти подрядчика для ремонта старинного особняка
- «НОВАТЭК-Челябинск» подарил магнитогорцу полезный приз
- МТС и «Интерсвязь» договорились развивать «умные домофоны» в России
- Южноуральцев пригласили на всероссийскую конференцию по работе с детьми с аутизмом
- «НОВАТЭК-Челябинск» организовал для подшефных ребят экскурсию в купеческий дом
- В Челябинске решили бороться с незаконной уличной торговлей
- В «Фокус», «Алмаз» и «Мегаполис» пригласили на премьеры про гладиатора и несносного зятя
- В лесах Челябинской области школьники наполнили сеном и солью кормушки для животных
- В Магнитогорске завели уголовное дело после ДТП с трамваем, сбившим пенсионерку
- Мэр Челябинска намерен решать проблему аварийного жилья при помощи реновации
- В Челябинской области девятый день ищут пропавшего на водохранилище 36-летнего рыбака