Эксперты Роскачества назвали лучшие марки сыров «Гауда» и «Эдам» без антибиотиков и «пальмы»
Найти в обычном супермаркете вкусный и недорогой твёрдый сыр иногда кажется нереальной задачей. Тем не менее, это возможно. Эксперты Роскачества озвучили положительные итоги масштабного исследования и опубликовали рейтинг лучших сыров «Гауда» и «Эдам», в которых не было обнаружено большого количества антибиотиков и пальмового масла.
В лучших сырах, получивших по итогам исследования оценку в пять баллов, не содержится повышенных концентраций антибиотиков, растительных жиров, содержание натамицина (антигрибкового средства) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого, количество нитратов и нитритов соответствуют повышенному стандарту Роскачества. Содержание влаги и соли также находятся в пределах нормативов. В рейтинге таких сыров оказались следующие продукты:
- Сыр полутвёрдый «Эдам», «Великолукский молочный комбинат»;
- Сыр «Гауда», «Ичалки»;
- Сыр фасованный «Эдам», «О’Кей»;
- Сыр фасованный «Гауда», «О’Кей»;
- Сыр «Эдам/Эдамск», «Ровеньки».
В сырах, получивших экспертные оценки в четыре балла, были выявлены единичные недостатки. Например, обнаружены следы антибиотиков, нехарактерный рисунок глазков, излишне пластичная консистенция, посторонний привкус. В списке таких сыров оказались:
- Сыр «Гауда», «Сыробогатов», произведён ООО «Первая линия» для ООО «Лента»;
- Сыр «Эдам», Liebendorf, произведён ООО «Азбука сыра» для АО «Торговый дом «Перекрёсток»;
- Сыр фасованный, «Гауда», Metro Chef, произведён ООО «Пир-Пак» для ООО «Метро Кэш энд Керри»;
- Сыр «Эдам», «Вамин»;
- Сыр «Гауда лайт», «Туровский молочный комбинат»;
- Сыр полутвёрдый фасованный «Гауда», Laime;
- Сыр фасованный, «Гауда», «Магнит», произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» для АО «Тандер».
Напомним, ранее эксперты Роскачества составили антирейтинги марок солёного лосося, наггетсов и питьевой воды. Кроме того, специалисты развеяли популярные мифы о пальмовом масле.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
Соберите эти документы заранее: как не упустить стаж при оформлении пенсии, рассказали в СФР
В Челябинске отправили в СИЗО адвоката, обвиняемого в многомиллионном мошенничестве
«Ожившие» картины и мост между мирами: в Челябинске открылась выставка работ пациентов психбольницы
В Челябинской области спасли пенсионерку от потери 6 миллионов рублей
Сбер начал тестировать операции с криптовалютой в «Сбербанк онлайн»
Работа мечты? В Челябинске ищут специалиста на зарплату от 500 тысяч
В Челябинской области 18-летний водитель «Лады» вылетел на встречку и погиб
Карен Даллакян предложил идею, как удержать медведей в лесах Челябинской области
В России за пять лет стало заметно больше исследователей
Ленивый Принц из челябинского зоопарка отправился в Красноярск на поиски любви
Почему за платную парковку в центре Челябинска не получается заплатить, объяснили в мэрии
Доход без лишних усилий пообещали инвесторам из Челябинской области
Посмотрите на деревья: какая примета 9 октября предупреждала о ранней зиме
В Челябинске открыли регистрацию на VI Всероссийскую конференцию «Аутизм.про»
В Челябинской области запустили программу помощи пострадавшему от атак БПЛА бизнесу
В челябинском зоопарке поздравили огромного кота с юбилеем и устроили ему шуршащий сюрприз