Эксперты Роскачества назвали лучшие марки сыров «Гауда» и «Эдам» без антибиотиков и «пальмы»
Найти в обычном супермаркете вкусный и недорогой твёрдый сыр иногда кажется нереальной задачей. Тем не менее, это возможно. Эксперты Роскачества озвучили положительные итоги масштабного исследования и опубликовали рейтинг лучших сыров «Гауда» и «Эдам», в которых не было обнаружено большого количества антибиотиков и пальмового масла.
В лучших сырах, получивших по итогам исследования оценку в пять баллов, не содержится повышенных концентраций антибиотиков, растительных жиров, содержание натамицина (антигрибкового средства) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого, количество нитратов и нитритов соответствуют повышенному стандарту Роскачества. Содержание влаги и соли также находятся в пределах нормативов. В рейтинге таких сыров оказались следующие продукты:
- Сыр полутвёрдый «Эдам», «Великолукский молочный комбинат»;
- Сыр «Гауда», «Ичалки»;
- Сыр фасованный «Эдам», «О’Кей»;
- Сыр фасованный «Гауда», «О’Кей»;
- Сыр «Эдам/Эдамск», «Ровеньки».
В сырах, получивших экспертные оценки в четыре балла, были выявлены единичные недостатки. Например, обнаружены следы антибиотиков, нехарактерный рисунок глазков, излишне пластичная консистенция, посторонний привкус. В списке таких сыров оказались:
- Сыр «Гауда», «Сыробогатов», произведён ООО «Первая линия» для ООО «Лента»;
- Сыр «Эдам», Liebendorf, произведён ООО «Азбука сыра» для АО «Торговый дом «Перекрёсток»;
- Сыр фасованный, «Гауда», Metro Chef, произведён ООО «Пир-Пак» для ООО «Метро Кэш энд Керри»;
- Сыр «Эдам», «Вамин»;
- Сыр «Гауда лайт», «Туровский молочный комбинат»;
- Сыр полутвёрдый фасованный «Гауда», Laime;
- Сыр фасованный, «Гауда», «Магнит», произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» для АО «Тандер».
Напомним, ранее эксперты Роскачества составили антирейтинги марок солёного лосося, наггетсов и питьевой воды. Кроме того, специалисты развеяли популярные мифы о пальмовом масле.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
Как перекроят центр Челябинска из-за строительства станции метро на площади Революции
Челябинцам рассказали, куда бесплатно сдать старые автомобильные покрышки
Газ стал доступным для 246 домов деревни под Чебаркулем
Челябинскую область признали самым баскетбольным регионом страны
Медицина ближе, спорт доступнее: жителей Челябинской области призвали прийти на выборы
Зарплата до 100 тысяч и работа с оленями: какие вакансии появились в Челябинской области
Работает «Школа ЖКХ»: жителям села в Челябинской области рассказали о тарифах на электроэнергию
Пенсионеров Челябинска бесплатно научат профессионально играть в карты
Кассиры самообслуживания оказались в лидерах по росту почасовой ставки в Челябинской области
Опасная восточная плодожорка проникла в Челябинскую область вместе с партией нектаринов
В Челябинской области по народной программе благоустроили сквер и обновили школы
В Челябинской области прошёл первый осенний международный Сабантуй
Косолапый учитель из челябинского зоопарка показал, как правильно сидеть в малине
Жителям Челябинской области, пострадавшим на производстве, передали автомобили
Челябинск обошёл Красноярск и Кемерово в гонке за чистый воздух
Педагог по образованию возглавила Минкульт Челябинской области после отставки Бетехтина
