Эксперты Роскачества назвали лучшие марки сыров «Гауда» и «Эдам» без антибиотиков и «пальмы»
Найти в обычном супермаркете вкусный и недорогой твёрдый сыр иногда кажется нереальной задачей. Тем не менее, это возможно. Эксперты Роскачества озвучили положительные итоги масштабного исследования и опубликовали рейтинг лучших сыров «Гауда» и «Эдам», в которых не было обнаружено большого количества антибиотиков и пальмового масла.
В лучших сырах, получивших по итогам исследования оценку в пять баллов, не содержится повышенных концентраций антибиотиков, растительных жиров, содержание натамицина (антигрибкового средства) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого, количество нитратов и нитритов соответствуют повышенному стандарту Роскачества. Содержание влаги и соли также находятся в пределах нормативов. В рейтинге таких сыров оказались следующие продукты:
- Сыр полутвёрдый «Эдам», «Великолукский молочный комбинат»;
- Сыр «Гауда», «Ичалки»;
- Сыр фасованный «Эдам», «О’Кей»;
- Сыр фасованный «Гауда», «О’Кей»;
- Сыр «Эдам/Эдамск», «Ровеньки».
В сырах, получивших экспертные оценки в четыре балла, были выявлены единичные недостатки. Например, обнаружены следы антибиотиков, нехарактерный рисунок глазков, излишне пластичная консистенция, посторонний привкус. В списке таких сыров оказались:
- Сыр «Гауда», «Сыробогатов», произведён ООО «Первая линия» для ООО «Лента»;
- Сыр «Эдам», Liebendorf, произведён ООО «Азбука сыра» для АО «Торговый дом «Перекрёсток»;
- Сыр фасованный, «Гауда», Metro Chef, произведён ООО «Пир-Пак» для ООО «Метро Кэш энд Керри»;
- Сыр «Эдам», «Вамин»;
- Сыр «Гауда лайт», «Туровский молочный комбинат»;
- Сыр полутвёрдый фасованный «Гауда», Laime;
- Сыр фасованный, «Гауда», «Магнит», произведен ООО «Ровеньки-маслосырзавод» для АО «Тандер».
Напомним, ранее эксперты Роскачества составили антирейтинги марок солёного лосося, наггетсов и питьевой воды. Кроме того, специалисты развеяли популярные мифы о пальмовом масле.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pexels.com
Лента новостей
На первый этап ремонта больницы в Челябинской области направили около 10 миллионов рублей
Животных из челябинского приюта сделали героями необычного календаря
Южноуральцев предупредили: интернет-мошенники увеличили активность перед сезоном распродаж
На какие продукты нужно налегать осенью, чтобы не заболеть: советы экспертов
В «Фокус», «Алмаз» и «Мегаполис» пригласили на премьеры про хищные земли и Любовь Советского Союза
Синоптики предупредили южноуральцев о потеплении до +4 градусов
Улучшенный календарь и упрощённые настройки: Яндекс 360 обновил инструменты для бизнеса
В Челябинске иномарка перевернулась на трамвайных путях, водитель сбежал
На тренировке в Челябинске скончался 22-летний боксёр
О роботизации и господдержке: в Челябинске в разгаре РЭФ-2024
В Челябинской области 99-летней труженице тыла выплатят компенсацию за потоп в квартире
Бывший вице-мэр Челябинска, обвиняемый в получении взяток, хочет уйти на СВО
Нападением стаи собак на женщину в челябинском парке заинтересовался Бастрыкин
Для южноуральцев открыли горячую линию в Госавтоинспекции
С начала года южноуральцы увеличили накопления в Сбере на 20%
Мячик «кусь»: юные спортсмены сыграли в футбол с тигром Матисом из челябинского зоопарка
