Новости
В Росконтроле составили чёрный список мёда, который оказался «липовым» и токсичным
Пчелиный мёд мы любим за его неповторимый вкус и неоспоримую пользу. Мёд может заменить вредные сладости и быть приятным лекарством. Но главное при выборе полезного продукта — не наткнуться на откровенный фальсификат. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг мёда, в котором почти нет натуральной пыльцы, зато есть токсичные вещества.
В чёрный список Росконтроля попал мёд марки «Абрико». Этот продукт, судя по пыльцевому составу, составу сахаров и массовой доле пролина нельзя назвать натуральным мёдом. При анализе в нём обнаружили несвойственные мёду объекты. Кроме того, на 69% продукт состоит из подсолнечникового мёда, который среди всех видов считается наименее ценным.
Цветочный мёд «Матушка пчела» угодил в антирейтинг из-за состава сахаров и массовой доли пролина, которые не соответствуют натуральному мёду. Вероятно, в нём есть примесь глюкозно-фруктозного сиропа или мальтозной патоки. Аромат продукта слабый, зато этот мёд не содержит токсинов.
Не безопасным по содержанию токсичного гидроксиметилфурфурола оказался мёд марки «Просто!». Концентрация этого вещества превышена. Кроме того, у экспертов к мёду возникли те же претензии по степени натуральности, что и к предыдущим образцам.
В число марок, не соответствующих требованиям к натуральному мёду, также вошёл продукт под названиями «Иванова пасека».
В марках мёда «Медовый край» и «Дедушкин улей/Медовый дом», помимо этого, эксперты обнаружили незначительное содержание метаболита нитрофурана AOZ.
Мёд марок «Призвание пчеловод» и «Медовая Кубань» не соответствует требованиям безопасности по массовой доле 5-гидроксиметилфурфураля. В образцах также обнаружен метаболит нитрофурана AOZ. Кроме того, в обоих случаях продукт является «липовым» липовым мёдом. Информация на маркировке не соответствует действительности. Пыльцевой анализ показал, что мёд был собран с большого количества разнообразных растений, а не только с липы. Однако в кубанском мёде липовой пыльцы содержится всё же больше.
Напомним, ранее в Росконтроле рассказали, какой мёд можно считать самым вкусным и полезным.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Цветок-призрак обнаружили в чернолесье нацпарка «Таганай» в Челябинской области
Под Челябинском 9-летний мальчик скончался из-за долгого ожидания скорой помощи
Более 20 человек эвакуировались из многоэтажки в центре Челябинска из-за пожара
В Челябинске мальчика, которого мать выбросила из окна, выписали из больницы
В Челябинской области выросли цены на говядину и муку
Двое мужчин утонули, спасая лебедей от рыболовных сетей в Челябинской области
В Юрюзани воспитатель детсада оттаскала двух девочек за уши и заставила их чистить унитазы
В Челябинской области более 15 тысяч человек пострадали от укусов клещей с начала сезона
«Сыры из Сыростана» и «Петровские соленья» представят Челябинскую область на фестивале «Вкусы России»
Пора взбодриться: в Росконтроле назвали десять марок лучшего молотого кофе
К выходным в Челябинской области потеплеет до +31 градуса
В Челябинске возбудили уголовное дело против 19-летнего парня, который «заминировал» ТРК
Бастрыкин заявил о незаконном закрытии уголовных дел в следственном комитете Челябинской области
На «Иннопроме-2022» Сбер подписал соглашения о сотрудничестве с несколькими компаниями
В День семьи, любви и верности на телебашне в Челябинске зажгут подсветку с цветами и сердечками
В Челябинскую область привезли опасные персики и сливы, заражённые восточной плодожоркой