В Роскачестве назвали марки шоколадного пломбира без пальмового масла

Шоколадный пломбир в качестве летнего освежающего десерта любят как взрослые, так и дети. Но покупая мороженое в магазине, лучше знать, в каком брикете или стаканчике точно не будет дешёвого пальмового масла, вредных добавок и опасных микроорганизмов. Эксперты Роскачества проверили популярные марки шоколадного пломбира и составили рейтинг лучших из них.
Идеального пломбира специалисты найти не смогли, отдельные недочёты есть в продукции каждой проверенной марки. Однако в топ вошли семь марок с оценкой в четыре балла. Так, высококачественным эксперты признали шоколадный пломбир под маркой «Лента», который соответствует опережающему стандарту Роскачества. В нём нет антибиотиков, тяжёлых металлов, радионуклидов, консервантов, красителей, крахмала и растительных жиров. Сахара в молочной части продукта содержится 15,38%, сухого обезжиренного остатка какао — около 3,5–4,5%, что чуть ниже, чем в образцах других исследованных торговых марок. Продукт был изготовлен из качественного молока.
Шоколадный пломбир «Азбука вкуса» тоже попал в число лучших марок. Эксперты не нашли в нём тяжёлых металлов и токсичных веществ, которые теоретически могут попасть в состав из кормов животных. Консервантов, крахмала и пальмового масла в мороженном тоже не обнаружили. Какао в пломбире содержится на уровне 7%, что немного меньше, чем в некоторых других образцах. Консистенция однородная, однако мороженое отслаивается от внутренней части вафельного стаканчика.
Пломбир под маркой «Московское» тоже соответствует показателям качества и безопасности. Крахмала и растительного жира в нём нет, содержание какао — на уровне 5%. В составе есть небольшое количество немолочных компонентов, например, стабилизаторов. Мороженое отслаивается от стенки вафельного стаканчика.
Также в рейтинг самых качественных попал шоколадный пломбир под маркой «ГлавХолод». В нём тоже нет растительных жиров, однако содержание сухих веществ ниже установленного стандартом Роскачества. Это может влиять на консистенцию продукта. В данном случае, взбитость пломбира меньше, чем у мороженного некоторых других торговых марок.
Пломбир марки «Русский холод» тоже не содержит ничего «криминального», кроме небольшого количества стабилизаторов и других немолочных компонентов. Кроме того, он имеет слегка рыхлую консистенцию, пломбир отслаивается от стаканчика, взбитость продукта чуть ниже, в сравнении с другими образцами, а вафельный стаканчик — со сколами и трещинами.
Пломбир шоколадный «Козельское» показателям безопасности и качества тоже соответствует. Однако содержание сухих веществ в нём выше установленного стандартом, что говорит о высоком содержании в молочной части продукта немолочных компонентов. Взбитость пломбира чуть ниже обычного, он также отслаивается от стаканчика.
Оценку в четыре балла заслужил и шоколадный пломбир марки «Сарафаново», произведённый в Республике Беларусь. Сухого обезжиренного остатка какао в нём чуть более 7%. Есть небольшое количество стабилизаторов. Пломбир отслаивается от внутренней стенки стаканчика, на которой, к тому же, есть небольшие механические повреждения.
Несколько марок шоколадного пломбира получили от экспертов Роскачества оценки в три балла. Это пломбир «Чистая линия», «Коровка из кореновки», «Много молока», «Мясновъ» и «Гроспирон». В них тоже нет вредных добавок и пальмового масла, но некоторые замечания имеются. Например, повышенная кислотность продукта, трещины на стаканчиках, присутствие немолочных компонентов и другое.
Напомним, ранее в Роскачестве решили разобрать основные мифы о пальмовом масле. Откуда в Россию привозят этот растительный жир и правда ли, что его поставляют в страну в цистернах из-под нефти — рассказываем в материале. Также эксперты назвали четыре марки худшего шоколада: в составе плиток нашли не только заменители масла какао, но и бактерии группы кишечной палочки, а также пестициды. Кроме того, Роскачество проверило на безопасность шоколадный пломбир. В чёрном списке оказалась продукция трёх торговых марок.
Со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
- В Челябинской области начальницу почты осудили за хищение почти 400 тысяч рублей
- На трассе М-5 в Челябинской области погиб молодой водитель
- В Челябинской области прокуратура проверяет детский лагерь после жалоб родителей
- Суд в Челябинске отправил в СИЗО бизнесмена и сотрудников банка по делу о взятке
- В Челябинской области засеяли зерном, масличными культурами и овощами 1,8 миллиона гектаров
- Не дышала и не шевелилась: челябинские врачи спасли жизнь 16-летней студентке с редкой болезнью
- Роскачество нашло кишечные бактерии в популярных варениках с картошкой
- Срок в колонии получила водитель трамвая в Челябинской области, которая сбила пенсионерку и уехала
- За звание лучших сотрудников МЧС России в Челябинске сразились 12 команд спасателей
- Детёныша рыжего кенгуру, который начал выходить из сумки, показали в челябинском зоопарке
- Учредителя челябинского «Дорстройгрупп» осудят за дачу взятки
- Билайн: перед каникулами продажи умных часов для детей выросли на треть
- Ремонт дороги в челябинский микрорайон Чурилово завершится до 30 июня
- Жителям Челябинской области рассказали, как отдохнуть летом без лишних трат на коммуналку
- В Челябинскую область запретили ввозить 20 тонн дынь из Казахстана
- В Челябинске осудили студента, который пьяным повредил «Стену Памяти» в парке