В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
На северо-западе Челябинска в 2023 году достроят новую дорогу
В челябинском зоопарке по весне проснулся ёж-обжора
Педагог из Челябинска поехала в столицу, чтобы взять кредит и подарить его мошенникам
В Челябинске построят дорогу к жилым домам возле сада «Плодушка»
Челябинский зоопарк расширил перечень льготных категорий посетителей
Мастер-классы от спасателей и консультации юристов проведут в Челябинске в «День защиты человека»
Почему интернет-«липучка» опасна или как не стать наркоманом
Полицейский спас школьницу, провалившую под лёд на реке в Челябинской области
Компания МТС объявила о глобальном ребрендинге
В Челябинске на пассажира маршрутки, ранившего водителя разбитой бутылкой, возбудили уголовное дело
ЦКС рассказал, как будут вывозить листву из дворов многоэтажек Челябинской области
На дорогах Челябинской области стартовал ямочный ремонт
В Челябинске школьник попал под машину, перебегая дорогу на красный свет
На российско-казахстанской границе в Челябинской области закрыли пункт пропуска
В Копейске отклонили требование прокуратуры о лишении мандатов пяти депутатов
В Челябинске 31 марта начнётся приёмная кампания по зачислению детей в первые классы