В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
- В Челябинске с 1 апреля поднимут зарплаты водителям трамваев и троллейбусов
- Более 160 кг фальсифицированного масла поставили в соцучреждения Челябинской области
- Как бурые мишки призывают тепло, показали в челябинском зоопарке
- В ДТП на автодороге «Челябинск-Троицк» погибла женщина, ещё четверо пострадали
- Врач-токсиколог объяснил, что происходит с водой при повторном кипячении
- В региональном центре проверили ремонт кровли Челябинской областной станции переливания крови
- В Челябинской области назначили нового директора главного музея региона
- В Челябинске пьяная 35-летняя женщина на Chevrolet протаранила остановку
- «Исключить алкоголь и жвачку»: южноуральцам рассказали, как подготовиться к анализу глюкозы в крови
- «НОВАТЭК-Челябинск» организовал тренинг для руководителей абонентских участков
- Сеньор шампиньон: «Пчела» поделилась пятью вкусными и быстрыми грибными рецептами
- Четверых южноуральцев отправили в колонию за продажу контрафактных сигарет
- С 1 апреля изменится маршрут популярного автобуса между Челябинском и Копейском
- В челябинском ботаническом саду проснулись суслики
- Генпрокуратура потребовала изъять акции челябинской «Макфы» в пользу государства
- Челябинских предпринимателей пригласили поучаствовать в конкурсе на получение субсидий