В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
Надолго ли в Челябинскую область нагрянули дожди и грозы, выяснили синоптики
В челябинской ОКБ № 3 завершился пилот сервиса «КТ инсульт» от Сбера
В Челябинске возбудили уголовное дело из-за срыва ремонта мемориала «Скорбящие матери»
Жителя Челябинской области осудят за незаконную покупку драгметаллов на 14 миллионов
Из украинского плена освободили шестерых жителей Челябинской области
В Челябинскую область не пропустили более 100 тонн капусты из Казахстана
Стало известно, как именно в центре Челябинска отреставрируют исторический особняк
Как подготовить дачный участок к новому сезону, дали советы специалисты
Главное — ноги: о неожиданном способе вылечить ребёнка от сколиоза рассказал челябинский врач
После столкновения с иномаркой в Челябинске погиб 45-летний мотоциклист
«Это не шутки...»: в Челябинске посчитали, как часто горожане влюбляются в общественном транспорте
Из колодца в Челябинской области вытащили тело 71-летней женщины
В Челябинской области нашли пропавшего 12-летнего мальчика
Пропавшего 12-летнего мальчика разыскивают в посёлке под Челябинском
Кардиохирурги из Челябинска получили награду за спасение детей из Херсонской области
Контрактник в Челябинской области получил 10 лет колонии за убийство мужчины по неосторожности