В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В центре Челябинска установят памятник адвокату Фёдору Плевако
За неделю в Челябинской области задержали более 250 пьяных водителей
Кинотеатр «Победа» в Челябинске перейдёт под контроль городских властей
В мэрии Челябинска рассказали, как будут бороться с пробками на Комсомольском проспекте
Новый директор «Таганая» поделился планами по развитию нацпарка
В челябинском парке повредили мемориальную стену с фотографиями воинов ВОВ
Стартовала регистрация избирателей на предварительное голосование правящей партии
На ремонт почти 6 км трамвайных путей в Челябинске потратят 466 млн рублей
В Челябинске прошёл мощный и красивый апрельский снегопад
В Челябинске ПАЗик сбил девятилетнего ребёнка на самокате
Эндокринолог назвала южноуральцам продукты, зависимость от которых похожа на наркотическую
На трассе М-5 в Челябинской области поймали за рулём женщину с фальшивыми правами
С начала субботников в Челябинске вывезли 32 тысячи мешков с мусором
Получить кешбэк за оплату коммуналки жители Челябинской области могут до 30 апреля
В Челябинске за грязь и мусор во дворах накажут управляющие компании
Парки и скверы Челябинска начали обрабатывать от клещей