В Росконтроле рассказали, какое какао не содержит пестицидов и не навредит здоровью
Такой десерт, как молочный напиток из бобов какао, очень популярен в России, особенно в детском питании. Несомненно, что самым лучшим вариантом какао является самостоятельно сваренный из натурального порошка напиток. Однако для того, чтобы он был по-настоящему вкусным и полезным, продукт должен соответствовать стандартам качества, не содержать ничего лишнего и быть правильно изготовленным. Какие марки какао-порошка можно использовать для домашнего приготовления напитка, добавлять в выпечку и десерты, рассказали в Росконтроле.
Качественный какао содержит большое количество витаминов и микроэлементов, полезен для сердца и сосудов, поддерживает мышечную систему и омолаживает кожу. Росконтроль в проверенных образцах обнаружил всего четыре марки какао, которые соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рекомендованы к употреблению. Это какао «Коммунарка», «Роял Премиум», «Маркет / Перекрёсток» и Globus.
Какао-порошок «Коммунарка» соответствует необходимым требованиям безопасности. У него в целом правдивая маркировка, органолептические и физико-химические показатели соответствует стандарту. Однако есть и недостатки: содержание жира на 10% выше заявленного, количество золы незначительно превышает допустимое.
Какао «Роял Премиум» также соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим показателям и не содержит пестицидов. Он приятен на вкус, не содержит ничего лишнего — только чистый какао-порошок. Единственный недостаток — не соответствует требованиям ГОСТ 108 на какао-порошок по степени помола.
Какао Globus — все требования безопасности соблюдены, пестицидов не обнаружено, как и незаявленных ингредиентов. Однако здесь, как и в «Коммунарке», обнаружили лишнюю золу.
Наконец, какао-порошок «Маркет / Перекрёсток». Он также соответствует требованиям безопасности и органолептическим и физико-химическим показателям. Однако есть и недостатки: согласно информации на этикетке, жира меньше, чем того требует ГОСТ, а в реальности содержание жира на 30% выше заявленного.
Ранее Роскачество впервые обнаружило пальмовое масло в ультрапастеризованном молоке.
Со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В Челябинской области из горящих гаражей спасли шесть свиней
В Челябинске вынесли приговор посреднику во взятке депутату гордумы
Женщина за рулём иномарки сбила 75-летнего пенсионера в Челябинске
В Челябинске из-за ремонта моста перенесут трамвайную остановку
Глава поселения в Челябинской области, обвиняемый в убийстве женщины, не смог выйти из СИЗО
Челябинские школьники быстрее всех в стране собрали карту России
Губернатор дал важные поручения о посевной, детском отдыхе и пожарах в Челябинской области
Электросамокатчик сбил пенсионерку на тротуаре в Челябинске
Депутаты запретили оставлять электросамокаты в челябинских парках, скверах и на остановках
Перед экзаменами школьники Челябинской области стали чаще искать репетиторов
Две девушки пострадали из-за неисправного кондиционера в челябинском автобусе
Когда сажать картошку в 2025 году: агроном назвал лучшие дни по лунному календарю
Дорожный подрядчик оплатил штраф за сговор на торгах по ремонту дорог в Челябинской области
Почему нельзя выбрасывать ветки и поликарбонат в мусорные баки, пояснили жителям Челябинской области
В Челябинскую область идёт жара: как не простудиться от кондиционера, рассказали медики
В Челябинской области пьяный подросток на мотоцикле сбил мальчика и скрылся