Новости
В каких сырах «Российский» есть кишечная палочка и пальмовое масло, рассказали в Роскачестве

В Роскачестве продолжают исследовать продукты эконом-сегмента. В этот раз эксперты проверили на безопасность сыр «Российский». Образцы некоторых торговых марок специалисты признали действительно качественными, в других обнаружили растительные жиры и бактерии группы кишечной палочки.
Всего эксперты проверили сыры 39 торговых марок. Так, высококачественными в Роскачестве признали сыры трёх брендов: «Предгорье Алтая» (Россия), «Брест-Литовск» (Республика Беларусь), «Красная цена» (Республика Беларусь). При этом в организации отметили, что продукт, произведённый в РФ, может претендовать на «Знак качества».
— Обязательным требованиям законодательства отвечали сыры 17 торговых марок, но при этом выявлены некоторые несоответствия опережающему стандарту Роскачества, — добавили в Роскачестве.
А вот «Российский» сыр 4 торговых марок эксперты признали фальсификатом. Растительные жиры были найдены в образцах брендов «Брасовские сыры», «Надежда» и два сыра «Министер» от ООО «Министер», на одном из которых было заявлено, что пальмового масла в продукте нет.
— Сведения о выявленных случаях фальсификации Роскачество направило в Роспотребнадзор. В результате проверки установлено, что предприятие ООО «Министер» (указано в маркировке как изготовитель сыра «Российский» марки «Министер») является фирмой однодневкой. На предприятии, как оказалось, ничего не производят, однако деятельность ведётся от имени этого юридического лица, в том числе осуществлялось декларирование продукции, — рассказали в Роскачестве.
Впрочем, пальмовое масло — далеко не самое страшное, что нашли специалисты. В сырах двух торговых марок — «Круглый год» и «Навруз» — эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований законодательства. А в образце бренда «Ярче!» превышены нормы по антибиотикам. Всего же следы медикаментов были найдены в продукции 9 торговых марок.
— В сырах 25 торговых марок из 39 исследованных зафиксировали несоответствие массовой доли жира в сухом веществе. Из них товары 6 торговых марок изготовлены по ГОСТу, а остальные по нормативным документам предприятий. В продукции 25 торговых марок выявлены нарушения и несоответствия по показателям органолептики, а именно пороки вкуса и запаха, консистенции, цвета и рисунка, — отметили в Роскачестве.
Ранее эксперты Роскачества провели исследование другого популярного сыра — «Тильзитер», изучив продукты 21 торговой марки. В ходе анализа выяснилось, что в составе двух образцов скрывается пальмовое масло, а под упаковкой ещё одного специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Добавим, со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Фото: Роскачество
Лента новостей
- Основательница челябинского стартапа стала победителем списка Forbes «30 до 30» за борьбу с раком
- Чистомэн пригласил челябинцев очистить от мусора Голубой карьер
- Челябинцев 4 июня пригласили на большой Фестиваль мороженого
- Жителям Челябинской области, переехавшим летом на дачу, предложили сэкономить на коммуналке
- Новый ЖК с детским садом планируют построить рядом с микрорайоном «Парковый» в Челябинске
- На базе отдыха в нацпарке «Зюраткуль» сгорела двухэтажная столовая
- В Челябинской области подозреваемую во взяточничестве чиновницу Минобра отправили под суд
- В Челябинске до 30 мая закроют движение транспорта по улице Молодогвардейцев
- С 1 июня в России вырастут пенсии и прожиточный минимум
- На железнодорожном вокзале Челябинска произошла утечка дизельного топлива
- Ремонтировать импортное оборудование для птицефабрик будут предприятия Челябинской области
- Жители Челябинской области собрали первый урожай грибов
- Капсулу времени, оставленную 50 лет назад для потомков, вскрыли в челябинской гимназии
- В Роскачестве рассказали, какие электроприборы опасно включать в одну розетку
- Кратковременные дожди и грозы в Челябинской области задержатся до 28 мая
- В Челябинске отменили остановку трамвая на улице Евтеева