В Роскачестве рассказали, в сыре каких марок нашли пальмовое масло и кишечную палочку

Эксперты Роскачества провели исследование одного из популярных сыров «Тильзитер», изучив продукты 21 торговой марки. В ходе анализа выяснилось, что в составе двух образцов скрывается пальмовое масло, а под упаковкой ещё одного специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Для начала в Роскачестве назвали две марки сыра «Тильзитер», в котором выявили признаки фальсификации. Это «ЕмСыры» от ООО «Милкопт» и «Сырная долина» от ООО «Сырная долина».
— В продукции этих торговых марок обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в них фитостеринов. Анализ жирнокислотного состава показал, что это фальсификат, — рассказали в Роскачестве.
Впрочем, пальмовое масло — ещё не самое страшное, что можно встретить в составе сыра. В продукте торговой марки Laime эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением законодательства. Кроме того, образец вызвал замечания по массе нетто и органолептическим показателям.
— Всего же продукция семи торговых марок не соответствовала обязательным требованиям законодательства. Это «ЕмСыры», «ИП Кумехов С. Ж.», «Молочный комбинат «Ставропольский», «Рогачевский МКК», «Сырная долина», Laime, Metro Chef, — добавили в Роскачестве.
К слову, есть среди сыров и те представители, замечаний к которым у экспертов не возникло. Их всего восемь: «Версия плюс», «Золото пущи», «ИП Кумехов С. Ж.», «Навруз», «О’Кей», «Савушкин продукт», «Сваля», «Сыродел». Они удовлетворили специалистов по вкусу, запаху, консистенции, рисунку и цвету.
Ранее в Роскачестве проверили молочные сосиски российского производства и выяснили, что за время они стали более качественными и вкусными. Правда, не все. В списке лучших оказались 13 торговых марок (ТМ) продукта, в антирейтинге — 8 производителей.
Для справки: Роскачество — независимая некоммерческая организация, которая по поручению Правительства РФ проводит объективные лабораторные исследования товаров в масштабах всей страны. Также Роскачество является официальным оператором российского «Знака качества».
Добавим, со всеми исследованиями организаций, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
- Елене
- Елена
Лента новостей
- Пассажир автобуса в Челябинске похитил огнетушитель
- «НОВАТЭК-Челябинск» разыграет между абонентами тур выходного дня на курорте
- Суд в Челябинске не выпустил из СИЗО топ-менеджера «Макфы»
- Постоянная усталость и упадок сил: какие анализы сдать, посоветовала челябинский терапевт
- Девочка пострадала после падения с электросамоката в Челябинске
- В Челябинской области задержали экс-директора центра развития туризма по делу о крупном мошенничестве
- В Челябинске задержали подозреваемого в убийстве жены
- Телеком-оператор заменил маршрутизаторы на магистральной сети на отечественное оборудование
- Челябинского экс-губернатора Дубровского обвинили в растрате миллиардов при ремонте дорог
- Студентам и выпускникам Челябинской области рассказали, как начать карьеру в Сбере
- Для благоустройства детской площадки в челябинском сквере Колющенко не нашли подрядчика
- На часть Челябинской области надвигаются дожди
- В Челябинске отправили под домашний арест директора управляйки, обвиняемого в мошенничестве
- Под Челябинском школьника засосало в котлован с глиной
- Две жительницы Челябинской области умерли от палёной чачи, купленной в Сочи
- В челябинском парке ребёнок получил травму во время катания на арендованном веломобиле