Какая вареная колбаса самая качественная: топ-5 от Росконтроля
Почти ни один праздничный стол, в том числе в честь Международного женского дня, не обходится без колбасной нарезки. И, наверное, каждая хозяйка хочет, чтобы эта продукция была безопасной и натуральной. Эксперты Росконтроля составили список из лучших образцов вареной колбасы, которые можно смело брать — там мясо.
Так, в список лучших попала колбаса «Любительская» от «Еремкина Т. П.». Отдельно эксперты отметили хорошие
Следующей в рейтинге стала «Молочная» колбаса от компании «Рублевский». Несмотря на то, что образец страдает от повышенной влажности и большого количества соединительной ткани, в остальном он соответствует всем параметрам, чтобы заслуженно находиться среди достойных.
Колбаса «Докторская» производителя «Дымов» заняла третью строчку топа. При этом образец хоть и прошел проверку, но не без замечаний. Так, жира в нем оказалось на 18,5% меньше заявленного на упаковке. Кроме того, у колбасы обнаружился несколько вяжущий вкус. Зато пищевых добавок в образце оказалось крайне мало, а консервантов, сорбиновой и бензойной кислот нет вообще.
Следующая в списке колбаса «Русская» от «Окраина». Продукт, согласно оценке экспертов Росконтроля», оказался вполне достойным почти по всем параметрам. Исключение — высокое содержание мышечной ткани и неправильно указанное содержание жира и белка.
Завершает рейтинг «Докторская» колбаса от «Велком». Она хороша и на вкус, и на запах, однако этому могли помочь добавленные в продукт пищевые фосфаты. Впрочем, правил этого не нарушает, к тому же их наличие указано на упаковке. Единственное, что смутило экспертов, это завышенная цена образца.
Ранее Росконтроль обнародовал «черный список» марок карбонада. В некоторых из них обнаружились крахмал и соя вместо мяса. Кроме того, эксперты изучили красную икру и нашли в одном из недешевых образцов плесень и кишечную палочку. Полный чёрный список марок красной икры и рейтинг лучших производителей продукта — в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Pexels.com
Лента новостей
Под Челябинском произошёл взрыв, есть жертвы
Врачи рассказали о состоянии туристки, которую искали на Иремеле четыре дня
«Особенные» гости заглянули к обитателям челябинского зоопарка
Суд отменил покупку иномарки для главы района в Челябинской области
Челябинка, «усыновившая» чужого деда, ждёт третьего ребёнка
Жителям Челябинской области предложили исполнить мечты детей с тяжёлыми заболеваниями
Популярный троллейбус в Челябинске вернётся на прежний маршрут с 1 ноября
Имеет ли расписка юридическую силу и как её грамотно составить, рассказали эксперты
На сотрудников МКУ и колонии завели уголовные дела после благоустройства аллеи под Челябинском
Росстат описал, сколько зарабатывает и чем живёт средний россиянин
Из-за пробок на плотине в Челябинске уберут остановку и «зебры» на Шершнёвском кольце
В здании бывшего челябинского кинотеатра появится магазин одежды
В Челябинской области врачи спасли пациента с редким врождённым заболеванием кишечника
Челябинская пенсионерка три раза стала жертвой мошенников, желая заработать на инвестициях
Жителей Челябинской области попросили помочь мальчику, попавшему под промышленную газонокосилку
Челябинский педиатр рассказала, чем кормить ребёнка при ОРВИ