Росконтроль обнаружил в популярных брендах сметаны следы антибиотиков и избыток дрожжей

Так, в чёрном списке Росконтроля оказалась сметана «36 копеек» жирностью 20%. Согласно проведённому экспертами анализу, продукт был изготовлен по ГОСТу 31452–2012, однако содержание дрожжей превысило максимально допустимое количество в 20 раз. Кроме того, из-за содержания в ней крахмала, который даже не указан в маркировке, продукт был признан фальсификатом.

Следующей в стоп-лист попала белорусская сметана «Милава». В ней обнаружился стрептомицин — первый антибиотик, способный эффективно лечить туберкулёз и чуму. Он оказывает негативное влияние на почки, пищеварительную систему, нервную систему, вызывая потерю слуха, головокружение, тошноту, рвоту и даже диарею.

— По словам экспертов, регулярное употребление продуктов, в которых содержатся антибиотики и, в частности, стрептомицин, может привести к аллергическим реакциям и нарушению баланса микрофлоры кишечника. Для здорового человека это не столь опасно, но детям, беременным и кормящим женщинам такую сметану есть не стоит, — отметили в Росконтроле.

Попала в чёрный список Росконтроля также сметана «Дмитровский молочный завод». Её эксперты не советуют покупать по простой причине — количество дрожжевых грибов оказалось в две тысячи раз больше нормы. Здоровый человек, съев такую сметану, возможно, перенесёт лишь лёгкое расстройство кишечника. Если же у потребителя есть хронические заболевания, такие, как гастрит, или ослаблен иммунитет, возможны и более серьёзные реакции — вплоть до отравления.

Сметана «Лакомо», как выяснилось, также не соответствует требованиям безопасности. Содержание дрожжей ней в 6,2 раза больше максимально допустимого техническим регламентом. Кроме того, массовая доля жира продукта оказалась значительно ниже указанной в маркировке — 15% вместо 20% положенных.

Наконец, завершает чёрный список Росконтроля кисломолочный продукт «Вкуснотеево». Его эксперты вовсе отказались называть сметаной, поскольку в нём содержится крахмал.

Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Он объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей. Основная цель проекта — продовольственная безопасность России, безопасность и качество товаров, консолидация экспертного сообщества, защита прав потребителей и поддержка добросовестного бизнеса.

Ранее Росконтроль проверил ряд других продуктов, также попавших в чёрный список. Так, эксперты составили два рейтинга: правильного и неправильного сливочного масла. Оказалось, некоторые производители не стесняются выпускать откровенный фальсификат, а одна из марок таила опасность — продукт был заражён кишечной палочкой. Также рассказываем, в кефире каких брендов обнаружили крахмал и плесень и приводим актуальный список сыров, приобретать которые не стоит.

С другими продуктами, оказавшимися в чёрном списке Росконтроля, можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».

Фото: Росконтроль