За год в Челябинской области закрылось 200 кафе и ресторанов
Около 200 кафе, баров и ресторанов Челябинской области не смогли пережить пандемию 2020 года. Из них 144 заведения закрылись в Челябинске. Такие данные озвучил в Заксобрании региональный бизнес-омбудсмен Александр Гончаров во время обсуждения проблем предпринимателей, работающих в сфере общепита.
На совещании отметили, что сфера общепита — одна из наиболее пострадавших в условиях ограничений, введённых из-за распространения COVID-19. На начало 2020 года в регионе было 4,4 тысячи предприятий общественного питания. Из них 94% — микропредприятия, в которых работало до 15 человек. Половина объектов — челябинские. Оборот в сфере общепита в регионе до пандемии составлял 200 миллиардов рублей. В отрасли насчитывалось около 40 тысяч рабочих мест.
Рестораны прошли путь от полного локдауна до работы в режиме «летнего кафе» и ограничения работы в ночной период. Последствия пандемии многие из предприятий пережили с трудом, сменив концепцию и форматы работы. В числе закрывшихся — «Белый кролик» (бар-ресторан Bunny Burrow), «Имбирь», итальянское кафе Panini с 10-летней историей, ресторан «Сова» и другие.
В прошлом году к Александру Гончарову поступило множество обращений от предпринимателей, работающих в общепите. Они просили о разрешении на возобновление работы, жаловались на то, что за допускаемые клиентами нарушения (снял маску), наказывают кафе и рестораны. В общепите на сегодня целый ряд проблем: запрещено полноценно работать, прибыли нет, кадровый голод, трудности с выплатой зарплаты, перечислением страховых взносов, оплатой коммунальных и арендных платежей, проблемы с поставками продуктов. Плюсом к этому наблюдается ощутимый отток посетителей.
— Для сохранения отрасли нужно говорить не об отсрочке обязательных платежей, а об амнистии по всем налогам и сборам, включая штрафы и пени, за 2020 год и первое полугодие 2021 года, — уверен Александр Гончаров. — Дополнительно нужно отсрочить арендные платежи за государственное и муниципальное имущество, в том числе и земельные участки, ввести федеральный мораторий на повышение кадастровой стоимости. В регионе нужно развивать туризм, тогда общепит, как сопутствующая отрасль, получит новый импульс для развития. Необходимо проводить как можно больше выставок, форумов и фестивалей. Развивать спортивно-досуговую инфраструктуру, в том числе в челябинских городских парках Терешковой и Гагарина, прокладывать новые маршруты для экологического и индустриального туризма. Потребительский трафик усилится, а вместе с ним вырастет и потребность в услугах общепита.
Эксперты предложения Гончарова поддержали и высказали ряд иных идей. Например, о создании новых рекреационных пространств, о сращивании сетевого ритейла и общепита, о продлении моратория на банкротства для общепита, а также о компенсациях по арендным платежам.
- Мария
- Екатерина
Лента новостей
Синоптики рассказали, с какой погоды начнётся последняя майская неделя в Челябинской области
В Челябинской области задержали подростков, жестоко избивших сверстника
На трассе под Челябинском опрокинулась «Газель», погибла 19-летняя девушка
Девятерых жителей Челябинской области вернули из украинского плена
В Челябинской области компания подростков жестоко избила сверстника
Под Челябинском мужчина заложил квартиру и перевёл деньги мошенникам
В Челябинской области отдали под суд менеджера за мошенничество на полмиллиона
На трассе в Челябинской области ограничили движение из-за ремонта
В Челябинской области заработал реестр злостных неплательщиков алиментов
В Челябинской области в воскресенье ожидается тёплая погода без осадков
Стало известно, кто выступит на «Атомном выпусном-2025» в Челябинске
Мошенники начали создавать поддельные Telegram-боты «Почты России»
В Челябинске заменят порядка 30 километров теплосетей
Иномарка насмерть сбила девятилетнего школьника в Челябинской области
В Челябинске временно ограничат движение транспорта по парковке аэропорта
Две маленькие девочки попали в больницу после ночного пожара в Челябинской области