Чем полезен чай из листьев вишни и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Листья вишни могут пригодиться не только для домашних заготовок. Из них делают ароматный чай, а содержащиеся в растительном сырье витамины и биологически активные вещества могут оказывать благоприятное воздействие на организм. В Роскачестве рассказали, как правильно собирать, сушить и заваривать вишнёвые листья.
В народной медицине листья вишни использовали при простуде, кашле и отёках. Их также добавляли в маринады и домашние заготовки: фитонциды и бензойная кислота помогают подавлять рост бактерий.
— В русской народной медицине листья вишни применялись очень широко. Их заготавливали впрок, сушили и использовали в течение всего года. Особенно ценились молодые листочки, собранные весной, когда в них максимально сконцентрированы полезные вещества, — рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина.
По данным Роскачества, в листьях содержатся витамины К и С, витамины группы В, Р, бета-каротин, а также калий, кальций, магний, железо, йод и фосфор. Среди биологически активных веществ — дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, органические кислоты и кумарины.
Как собрать и сохранить листья вишни
Для заготовки лучше выбирать целые листья без пятен и повреждений. Собирать их рекомендуют вдали от дорог и промышленных предприятий, в сухую погоду, после того, как высохнет роса.
Сушить листья советуют в тени, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении. Обычно процесс занимает около недели. Хранить сухое сырьё можно в бумажных пакетах, холщовых мешочках или стеклянных банках в сухом тёмном месте. Срок хранения — до шести месяцев.
Как приготовить чай из листьев вишни
Для классического напитка столовую ложку сухих листьев заливают стаканом воды температурой 85–90 градусов. Затем чай настаивают под крышкой 10–15 минут. По желанию можно добавить мяту, сушёные ягоды или лепестки роз.
При этом специалисты напоминают: листья вишни содержат активные вещества, поэтому злоупотреблять напитком не стоит. С осторожностью его следует употреблять людям с пониженным давлением и склонностью к аллергии. При регулярном использовании в лечебных целях лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Также читайте о пользе и правилах заваривания чая из смородиновых листьев и липового чая.
Лента новостей
Мать погибла, а двое детей пострадали при пожаре в частном доме под Миассом
Следователи начали проверку после обнаружения тела на козырьке многоэтажки в Челябинске
Что нельзя делать 15 ноября в день Акиндина и Пигасия по народным поверьям
В Челябинской области составили список рабочих специалистов, кому с начала года платили больше всех
Пожар под Челябинском оставил без дома многодетную семью из 10 человек
Челябинские баскетболисты при аншлаге разобрались с соперником и вернули лидерство в Суперлиге
В Челябинской области в снегопад столкнулись две «Лады», погибла женщина, четверо в больнице
Крышки, макулатура, бутылки: в Челябинске 15 ноября соберут вторсырьё на благотворительность
В Челябинской области запустили комплексный проект для людей с рассеянным склерозом
В Челябинской области подвели итоги пятилетней работы правящей партии и наметили цели на будущее
Синоптики дали прогноз для Челябинской области на середину ноября
Банки в России перед Новым годом стали повышать процентные ставки по вкладам
Из Челябинской области отправили на передовую 56-й гуманитарный конвой
Врач перечислила жителям Челябинской области способы остановить развитие диабета
Какие меры поддержки при нарушениях зрения есть в Челябинской области, перечислили в Соцфонде
Погибшему в зоне СВО разведчику из Челябинской области присвоили звание Героя России