Чем полезен чай из листьев вишни и как правильно его заваривать, рассказали в Роскачестве
Листья вишни могут пригодиться не только для домашних заготовок. Из них делают ароматный чай, а содержащиеся в растительном сырье витамины и биологически активные вещества могут оказывать благоприятное воздействие на организм. В Роскачестве рассказали, как правильно собирать, сушить и заваривать вишнёвые листья.
В народной медицине листья вишни использовали при простуде, кашле и отёках. Их также добавляли в маринады и домашние заготовки: фитонциды и бензойная кислота помогают подавлять рост бактерий.
— В русской народной медицине листья вишни применялись очень широко. Их заготавливали впрок, сушили и использовали в течение всего года. Особенно ценились молодые листочки, собранные весной, когда в них максимально сконцентрированы полезные вещества, — рассказала врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина.
По данным Роскачества, в листьях содержатся витамины К и С, витамины группы В, Р, бета-каротин, а также калий, кальций, магний, железо, йод и фосфор. Среди биологически активных веществ — дубильные вещества, флавоноиды, фитонциды, органические кислоты и кумарины.
Как собрать и сохранить листья вишни
Для заготовки лучше выбирать целые листья без пятен и повреждений. Собирать их рекомендуют вдали от дорог и промышленных предприятий, в сухую погоду, после того, как высохнет роса.
Сушить листья советуют в тени, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении. Обычно процесс занимает около недели. Хранить сухое сырьё можно в бумажных пакетах, холщовых мешочках или стеклянных банках в сухом тёмном месте. Срок хранения — до шести месяцев.
Как приготовить чай из листьев вишни
Для классического напитка столовую ложку сухих листьев заливают стаканом воды температурой 85–90 градусов. Затем чай настаивают под крышкой 10–15 минут. По желанию можно добавить мяту, сушёные ягоды или лепестки роз.
При этом специалисты напоминают: листья вишни содержат активные вещества, поэтому злоупотреблять напитком не стоит. С осторожностью его следует употреблять людям с пониженным давлением и склонностью к аллергии. При регулярном использовании в лечебных целях лучше предварительно проконсультироваться с врачом.
Также читайте о пользе и правилах заваривания чая из смородиновых листьев и липового чая.
Лента новостей
Под Челябинском автобус с детьми попал в массовую аварию
Житель Челябинской области остался без полумиллиона рублей, пытаясь купить машину в интернете
В Челябинской области 24 октября ввели режим беспилотной опасности
В Челябинской области пенсионер на Lifan врезался в мотоцикл, байкер погиб
В аэропорту Челябинска отменили четыре рейса в Москву
«Учить жить в неопределённости»: челябинский профессор — о том, какой должна быть современная школа
Мёд, масксети, генератор: жители Челябинской области отправили на СВО важную гуманитарную помощь
До +14 днём и заморозки ночью: прогноз погоды на выходные в Челябинской области
«Трактор» дома обыграл «Ак Барс»
В мэрии Челябинска сменился глава комитета по управлению имуществом и земельным отношениям
Режим НМУ в Челябинской области продлили на двое суток
Магнитогорский «Металлург» назначил нового главного тренера
В Челябинской области вдова участника СВО отдала мошенникам 8 миллионов рублей
Автобусную остановку в Челябинске переименовали в честь Героя Советского Союза
Челябинские студенты завоевали бронзовые медали всероссийского турнира по Dota 2
С помощью спилс-карт в Челябинской области определят сильнейших знатоков географии