Витаминная бомба: какие продукты включить в рацион в мае, посоветовали эксперты

img
В мае на прилавках появляется всё больше свежих овощей и первых ягод. Какие сезонные продукты особенно полезны в этом месяце и почему стоит добавить их в рацион, рассказали в Роспотребнадзоре.

Майский рацион по составу напоминает апрельский, но уже радует большим разнообразием. В первую очередь стоит обратить внимание на зелень. Она богата железом и медью, необходимыми для кроветворения, а также витамином С, который помогает их усваивать. Кроме того, зелень содержит соли калия, поддерживающие работу сердца.

Свежий редис в мае — настоящий кладезь полезных веществ. В его составе — витамины С и группы В, эфирные масла, ферменты, углеводы и экстрактивные вещества, которые улучшают пищеварение. Пучок редиса насытит организм калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, кобальтом, медью и марганцем.

Помидоры в это время содержат каротиноид ликопин, витамин С, витамины группы В, клетчатку, органические кислоты и минеральные соли, в том числе калий, фосфор и железо.

Огурцы на 95% состоят из воды, а также содержат витамины С, В1, В2 и калий. Они освежают и хорошо подходят для лёгкого питания в тёплую погоду.

Салат из свежих огурцов, помидоров, редиса и зелени в мае — настоящая витаминная бомба, которая должна быть на столе как можно чаще.

— И, конечно, в этот солнечный месяц на прилавках появляются первые ягоды — земляника, клубника, черешня. Не обходите их стороной и запаситесь витаминами, — напомнили о приятном в Роспотребнадзоре.


Многие жители Челябинской области жалуются на гастрит, изжогу и боли в животе — часто это результат нерегулярного и нездорового питания на работе. Гастроэнтеролог Алия Усеева из центра молекулярной диагностики института эпидемиологии Роспотребнадзора объяснила, что можно подкорректировать в рационе, даже если у вас плотный график.

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Ирина Горностаева
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Челябинский суд закрыл процесс по иску к миллиардеру Струкову об изъятии активов «Южуралзолота»
    • img
      Жителя Челябинской области отправили на 5,5 лет в колонию за комментарии в сети
    • img
      С 1 сентября работодатели не смогут урезать премии сотрудникам более чем на 20% от зарплаты
    • img
      Суд попросили закрыть процесс по делу об изъятии активов «Южуралзолота»
    • img
      Мошенники начали выманивать деньги, обещая абитуриентам «высокие шансы» поступления на бюджет
    • img
      Инновационный потенциал и соглашения на миллиарды: Челябинская область участвует в «Иннопроме»
    • img
      Жителям Челябинской области напомнили о мерах поддержки для семей
    • img
      Бывшего инженера челябинского МУП «ПОВВ» будут судить за взятку и злоупотребление
    • img
      Получить обед, заселиться в отель: Роспотребнадзор напомнил о правах при задержке авиарейса
    • img
      Челябинка рассказала, как спасает от смерти дроздов, голубей, сов и чаек
    • img
      СК заинтересовался делом о хищении денег у родственников погибшего бойца СВО в Челябинской области
    • img
      Домашка по-новому, оценки за поведение и больше истории: что изменится в школах с 1 сентября
    • img
      Сбер на «Иннопроме» провёл стратсессию по развитию креативных индустрий на Урале
    • img
      Водитель «Лады Гранты» погиб после столкновения с лосем в Челябинской области
    • img
      В лесах Челябинской области появились грибы, атакующие насекомых
    • img
      Сбербанк и «УМК» запустят в Челябинске новое производство
    Все новости