Витаминная бомба: какие продукты включить в рацион в мае, посоветовали эксперты

В мае на прилавках появляется всё больше свежих овощей и первых ягод. Какие сезонные продукты особенно полезны в этом месяце и почему стоит добавить их в рацион, рассказали в Роспотребнадзоре.
Майский рацион по составу напоминает апрельский, но уже радует большим разнообразием. В первую очередь стоит обратить внимание на зелень. Она богата железом и медью, необходимыми для кроветворения, а также витамином С, который помогает их усваивать. Кроме того, зелень содержит соли калия, поддерживающие работу сердца.
Свежий редис в мае — настоящий кладезь полезных веществ. В его составе — витамины С и группы В, эфирные масла, ферменты, углеводы и экстрактивные вещества, которые улучшают пищеварение. Пучок редиса насытит организм калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, кобальтом, медью и марганцем.
Помидоры в это время содержат каротиноид ликопин, витамин С, витамины группы В, клетчатку, органические кислоты и минеральные соли, в том числе калий, фосфор и железо.
Огурцы на 95% состоят из воды, а также содержат витамины С, В1, В2 и калий. Они освежают и хорошо подходят для лёгкого питания в тёплую погоду.
Салат из свежих огурцов, помидоров, редиса и зелени в мае — настоящая витаминная бомба, которая должна быть на столе как можно чаще.
— И, конечно, в этот солнечный месяц на прилавках появляются первые ягоды — земляника, клубника, черешня. Не обходите их стороной и запаситесь витаминами, — напомнили о приятном в Роспотребнадзоре.
Многие жители Челябинской области жалуются на гастрит, изжогу и боли в животе — часто это результат нерегулярного и нездорового питания на работе. Гастроэнтеролог Алия Усеева из центра молекулярной диагностики института эпидемиологии Роспотребнадзора объяснила, что можно подкорректировать в рационе, даже если у вас плотный график.
Лента новостей
- В Челябинской области двое подростков совершили диверсию по указке из Украины
- «Трактор» усилился французским форвардом Пьерриком Дюбе
- Бастрыкин заинтересовался делом о халатности врачей в Челябинской области
- Челбинские полицейские спасли дальнобойщика, которого ужалила оса
- Житель Челябинской области попытался сжечь соседей заживо
- Чем и почему опасно часто отвлекаться на телефон, южноуральцам рассказала клинический психолог
- Больше 500 пар за день: в Челябинской области стало модно жениться 25-го числа
- В Роскачестве проверили 20 марок сыра бри и в семи образцах нашли кишечную палочку
- Почти две тысячи пап в Челябинской области получают пособие по уходу за ребёнком
- В челябинском зоопарке родился мальчик альпака
- В Роскачестве научили выбирать карамель и рассказали, кому она полезна
- На участке набережной реки Миасс в центре города высадили 5,5 тысяч саженцев
- Больше выплат и надбавок: как в России расширят меры поддержки родителей
- На водителя электросамоката, сбившего ребёнка под Челябинском, завели уголовное дело
- Путин поручил проработать вопрос строительства нового аэропорта в Магнитогорске
- В Челябинске рассказали, как организовывают бесплатный досуг для детей и взрослых летом