Витаминная бомба: какие продукты включить в рацион в мае, посоветовали эксперты

img
В мае на прилавках появляется всё больше свежих овощей и первых ягод. Какие сезонные продукты особенно полезны в этом месяце и почему стоит добавить их в рацион, рассказали в Роспотребнадзоре.

Майский рацион по составу напоминает апрельский, но уже радует большим разнообразием. В первую очередь стоит обратить внимание на зелень. Она богата железом и медью, необходимыми для кроветворения, а также витамином С, который помогает их усваивать. Кроме того, зелень содержит соли калия, поддерживающие работу сердца.

Свежий редис в мае — настоящий кладезь полезных веществ. В его составе — витамины С и группы В, эфирные масла, ферменты, углеводы и экстрактивные вещества, которые улучшают пищеварение. Пучок редиса насытит организм калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, кобальтом, медью и марганцем.

Помидоры в это время содержат каротиноид ликопин, витамин С, витамины группы В, клетчатку, органические кислоты и минеральные соли, в том числе калий, фосфор и железо.

Огурцы на 95% состоят из воды, а также содержат витамины С, В1, В2 и калий. Они освежают и хорошо подходят для лёгкого питания в тёплую погоду.

Салат из свежих огурцов, помидоров, редиса и зелени в мае — настоящая витаминная бомба, которая должна быть на столе как можно чаще.

— И, конечно, в этот солнечный месяц на прилавках появляются первые ягоды — земляника, клубника, черешня. Не обходите их стороной и запаситесь витаминами, — напомнили о приятном в Роспотребнадзоре.


Многие жители Челябинской области жалуются на гастрит, изжогу и боли в животе — часто это результат нерегулярного и нездорового питания на работе. Гастроэнтеролог Алия Усеева из центра молекулярной диагностики института эпидемиологии Роспотребнадзора объяснила, что можно подкорректировать в рационе, даже если у вас плотный график.

Автор:
Алёна Ливнева
Фото:
Ирина Горностаева
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области двое подростков совершили диверсию по указке из Украины
    • img
      «Трактор» усилился французским форвардом Пьерриком Дюбе
    • img
      Бастрыкин заинтересовался делом о халатности врачей в Челябинской области
    • img
      Челбинские полицейские спасли дальнобойщика, которого ужалила оса
    • img
      Житель Челябинской области попытался сжечь соседей заживо
    • img
      Чем и почему опасно часто отвлекаться на телефон, южноуральцам рассказала клинический психолог
    • img
      Больше 500 пар за день: в Челябинской области стало модно жениться 25-го числа
    • img
      В Роскачестве проверили 20 марок сыра бри и в семи образцах нашли кишечную палочку
    • img
      Почти две тысячи пап в Челябинской области получают пособие по уходу за ребёнком
    • img
      В челябинском зоопарке родился мальчик альпака
    • img
      В Роскачестве научили выбирать карамель и рассказали, кому она полезна
    • img
      На участке набережной реки Миасс в центре города высадили 5,5 тысяч саженцев
    • img
      Больше выплат и надбавок: как в России расширят меры поддержки родителей
    • img
      На водителя электросамоката, сбившего ребёнка под Челябинском, завели уголовное дело
    • img
      Путин поручил проработать вопрос строительства нового аэропорта в Магнитогорске
    • img
      В Челябинске рассказали, как организовывают бесплатный досуг для детей и взрослых летом
    Все новости