Правда делают из крови? Как производят гематоген и в чём его польза, рассказали врачи
Гематоген — пожалуй, самая таинственная сладость, и даже маленькие дети знают: готовят его из крови. Так ли это на самом деле, почему раньше гематоген продавался в аптеке, а сейчас его можно купить в любом магазине, чем отличается современная продукция от той, что выпускали в СССР, и, наконец, в чём его польза и вред? Об этом рассказали врач-гематолог, к.м.н. Ольга Яструбинецкая и врач-эндокринолог Елена Сюракшина.
Да, действительно, информация про кровь — не миф. В основе гематогена — пищевой альбумин, который представляет собой высушенную и стабилизированную кровь крупного рогатого скота.
Гематоген придумали больше ста лет назад, а в советское время его давали почти всем ребятишкам во имя профилактики железодефицитной анемии. Главное, что изменилось с тех времён, — сейчас кровь восстанавливают с помощью гораздо более мощных препаратов, а гематоген позиционируют больше как сладкий перекус.
Гематоген можно купить как в аптеке, так и в обычном магазине, потому что лекарством он не является.
И всё же специалисты советуют покупать его именно в аптеке.
Гематоген — это пищевая добавка. Его можно употреблять как дополнительный источник железа, но он не заменит лекарств. Впрочем, это всё ещё хороший перекус, который придаст сил во время стрессовых ситуаций и усталости.
Гематоген — сладость, и поэтому его не стоит употреблять людям с ожирением, диабетом и некоторыми другими эндокринными нарушениями.
Кроме того, некоторым людям претит мысль о том, что они будут употреблять кровь — по религиозным или веганским убеждениям. Им стоит поискать гематоген, где альбумин получен не из крови, а синтезирован. Такие продукты всё чаще появляются на рынке.
Ранее в Роскачестве подробно разобрали состав крабовых палочек и раскрыли, что кладут туда вместо титульных крабов.
Фото: «Википедия»; инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске директора батутного центра отправили в колонию за травму ребёнка
Под Челябинском в ДТП с переворотом погиб пенсионер
В Челябинске под окнами больницы нашли тело пациента
Как выбрать по-настоящему вкусные мандарины зимой: гид от Роскачества
Начальника отдела закупа челябинского «Арианта» отправили в СИЗО по делу о взятке
В Челябинске рассказали, как наследуется ипотека
«Опасная» росомаха станцевала зимний брейк-данс в челябинском зоопарке
В Челябинске создали тест, который помогает определить рак щитовидной железы
СФР по Челябинской области напомнил, как учитывается зарубежный стаж при назначении пенсии
Вкусная каша и выступление богатырей ожидают гостей праздника русских традиций в Челябинске
При пожаре из-за непотушенной сигареты в Челябинской области погиб мужчина
В челябинском парке Пушкина заливают каток
Жители Челябинской области рассказали, что их пугает при поиске работы
В новом посёлке Челябинска построят ЖК в рамках комплексного развития территории
Как повлияют на зарплаты длинные январские каникулы в 2026 году
Челябинские онкологи сохранили возможность говорить 35-летней пациентке с раком языка