Всю правду про состав крабовых палочек рассказали в Роскачестве

Крабовые палочки — любимая многими закуска и неизменный ингредиент ряда популярных салатов. Пожалуй, не секрет, что никакого краба в них нет. Что входит в состав палочек, можно ли их назвать скорее вредным или полезным продуктом и при каких заболеваниях есть их не рекомендуется, рассказали в Роскачестве.
В качестве сырья для крабовых палочек используют фарш сурими. Он готовится из различной дешёвой рыбы, например, минтая или путассу. Также в составе — крахмал, мука, яичный порошок и другие ингредиенты.
Крабовые палочки — неплохой перекус, пусть и не на каждый день. На упаковке стоит искать информацию о содержании белка — обычно его бывает от 3 до 10 процентов, и чем процент больше, тем продукт полезнее для организма.
Крабовые палочки содержат витамины, минералы и омега-3 полиненасыщенные кислоты, пусть и в небольшом количестве. Также их преимущество — в относительно невысокой калорийности.
И всё же это не идеальный перекус — в палочках много соли, ароматизаторов, красителей и консервантов, а также простых углеводов. Поэтому их стоит ограничить при гипертонии, инсулинорезистентности, диабете второго типа, склонности к отёкам, заболеваниях почек, а также беременным женщинам.
До Нового года осталось совсем недолго. Южноуральцы уже вовсю закупаются продуктами для праздничного стола. По традиции большой популярностью в последние дни декабря пользуется красная икра, без которой трудно представить главное зимнее торжество. Корреспонденты «Пчелы» прошлись по нескольким магазинам в Челябинске и узнали, какую сумму придётся нынче выложить за этот деликатес.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Синоптики дали прогноз для Челябинской области на выходные 11 и 12 октября
- Билайн запустил доставку девайсов в пункты выдачи заказов по всей России
- Бывшего заместителя начальника ГАИ Челябинска отправили в СИЗО по делу о взятке
- В деле задержанного за взятку сотрудника челябинского Россельхознадзора появился новый эпизод
- «Надеемся, что с ней всё хорошо»: в Челябинской области третий день ищут убитую горем лису
- Челябинская область в 13-й раз станет столицей экологического кино
- Жители Челябинской области рассказали, какую пенсию считают достойной
- Челябинские школьники разработали новый историко-экологический маршрут
- В России запустили новый дата-центр на импортозамещённом оборудовании
- За травму девочки в челябинском детском саду наказали заведующую и воспитателя
- В Челябинске пройдёт масштабный межрегиональный проект «Призвание Артист»
- Челябинский подросток отдал мошенникам сбережения родителей после угроз уголовного преследования
- Челябинский эндокринолог поделилась советами, которые помогут не переедать
- Школу в Челябинской области перевели на дистант из-за массового отравления детей
- Челябинцы возмутились действиями правоохранителей на месте падения из окна девушки
- НМУ второй степени объявили в Челябинске