Всю правду про состав крабовых палочек рассказали в Роскачестве
Крабовые палочки — любимая многими закуска и неизменный ингредиент ряда популярных салатов. Пожалуй, не секрет, что никакого краба в них нет. Что входит в состав палочек, можно ли их назвать скорее вредным или полезным продуктом и при каких заболеваниях есть их не рекомендуется, рассказали в Роскачестве.
В качестве сырья для крабовых палочек используют фарш сурими. Он готовится из различной дешёвой рыбы, например, минтая или путассу. Также в составе — крахмал, мука, яичный порошок и другие ингредиенты.
Крабовые палочки — неплохой перекус, пусть и не на каждый день. На упаковке стоит искать информацию о содержании белка — обычно его бывает от 3 до 10 процентов, и чем процент больше, тем продукт полезнее для организма.
Крабовые палочки содержат витамины, минералы и омега-3 полиненасыщенные кислоты, пусть и в небольшом количестве. Также их преимущество — в относительно невысокой калорийности.
И всё же это не идеальный перекус — в палочках много соли, ароматизаторов, красителей и консервантов, а также простых углеводов. Поэтому их стоит ограничить при гипертонии, инсулинорезистентности, диабете второго типа, склонности к отёкам, заболеваниях почек, а также беременным женщинам.
До Нового года осталось совсем недолго. Южноуральцы уже вовсю закупаются продуктами для праздничного стола. По традиции большой популярностью в последние дни декабря пользуется красная икра, без которой трудно представить главное зимнее торжество. Корреспонденты «Пчелы» прошлись по нескольким магазинам в Челябинске и узнали, какую сумму придётся нынче выложить за этот деликатес.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Сотрудники полиции и ФСБ задержали банду, похищавшую выплаты у челябинских участников СВО
Челябинцев накормят пельменями от лучших производителей региона на гастрофестивале
Стали известны подробности аварии с поездом и мусоровозом под Челябинском, в которой погиб человек
Какие комнатные цветы помогают сделать воздух чище и защищают от микробов, рассказал биолог
В магазинах Челябинской области выросли цены на яйца и овощи
«По ночам давление, пульс 120–130»: челябинские врачи спасли двух пациентов с патологией сердца
Жильцов пятиэтажки в Челябинской области эвакуировали из-за пожара
Для детей в Челябинске провели масштабные областные инклюзивные соревнования по плаванию
За четыре дня на автобусных маршрутах в Челябинске выявили более 200 нарушений
Подрядчики в Челябинске готовят дороги к заморозкам
О пользе и особенностях заваривания белого чая рассказала диетолог
В Челябинске накажут женщину, которая получила более 2,6 млн рублей на несуществующих детей
Минздрав усилил работу травмпунктов из-за гололёда в Челябинской области
С какой погоды начнётся рабочая неделя, рассказали жителям Челябинской области
Сильные осадки и гололёд: в Челябинской области объявили штормовое предупреждение
В челябинском парке Терешковой открылся ледовый каток: фоторепортаж «Пчелы»