Как снизить риск развития рака на 10–20%: советы о здоровом рационе дали эксперты
Всемирный день борьбы с раком отмечают 4 февраля. Рак — это общее обозначение более чем сотни болезней, которые могут поражать любую часть организма. Здоровый рацион может снизить риск развития онкологии на 10–20%. Из каких групп продуктов он должен состоять, а что стоит минимизировать или вообще отказаться, рассказали эксперты Роскачества.
— По данным Всемирной организации здравоохранения, 30–40% заболеваемости раком связаны именно с образом жизни: курением табака, употреблением алкоголя, рационом с низким содержанием фруктов и овощей, избыточным весом и гиподинамией, — рассказали в Роскачестве.
В здоровый рацион должны входить пять групп продуктов:
- фрукты;
- овощи и бобовые;
- нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена;
- цельнозерновые и/или злаковые с высоким содержанием клетчатки;
- молоко, йогурт, сыр и альтернативные продукты, в основном с пониженным содержанием жира.
Чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, стоит сократить потребление красного и переработанного мяса, особенно говядины, свинины, колбас, сосисок и бекона. В процессе переработки в этих продуктах образуются соединения, которые могут повреждать ДНК клеток.
Опасность представляют также продукты, содержащие трансжиры. Они используются в маргарине, фастфуде, промышленной выпечке и кондитерских изделиях для увеличения срока хранения и способствуют хроническому воспалению.
Следует также избегать чрезмерного потребления сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Газированные напитки, кондитерские изделия, сладкие йогурты и белый хлеб могут повышать уровень глюкозы в крови, что провоцирует ожирение и инсулинорезистентность. А высокий уровень сахара создаёт благоприятную среду для воспалительных процессов и активного деления клеток, что может способствовать образованию опухолей.
Картофель фри и чипсы, жареное мясо и копчёные колбасы также содержат канцерогенные соединения, которые при регулярном употреблении могут повреждать клетки организма.
Не менее вредным фактором является алкоголь. Регулярное употребление спиртных напитков связано с повышенным риском развития рака печени, ротовой полости, горла, пищевода и молочной железы. Этанол, содержащийся в алкоголе, в организме превращается в ацетальдегид — вещество, способное повреждать ДНК и приводить к мутациям клеток.
Наконец, стоит минимизировать употребление продуктов, содержащих искусственные добавки, красители и консерванты. Вместо этого лучше отдать предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам, богатым витаминами, антиоксидантами и полезными жирами.
Ранее жителей Челябинской области пригласили бесплатно провериться на наличие онкологии. А врачи рассказали, чем опасен рак толстой кишки и как его предотвратить.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В центре Челябинска установят памятник адвокату Фёдору Плевако
За неделю в Челябинской области задержали более 250 пьяных водителей
Кинотеатр «Победа» в Челябинске перейдёт под контроль городских властей
В мэрии Челябинска рассказали, как будут бороться с пробками на Комсомольском проспекте
Новый директор «Таганая» поделился планами по развитию нацпарка
В челябинском парке повредили мемориальную стену с фотографиями воинов ВОВ
Стартовала регистрация избирателей на предварительное голосование правящей партии
На ремонт почти 6 км трамвайных путей в Челябинске потратят 466 млн рублей
В Челябинске прошёл мощный и красивый апрельский снегопад
В Челябинске ПАЗик сбил девятилетнего ребёнка на самокате
Эндокринолог назвала южноуральцам продукты, зависимость от которых похожа на наркотическую
На трассе М-5 в Челябинской области поймали за рулём женщину с фальшивыми правами
С начала субботников в Челябинске вывезли 32 тысячи мешков с мусором
Получить кешбэк за оплату коммуналки жители Челябинской области могут до 30 апреля
В Челябинске за грязь и мусор во дворах накажут управляющие компании
Парки и скверы Челябинска начали обрабатывать от клещей