Как снизить риск развития рака на 10–20%: советы о здоровом рационе дали эксперты

Всемирный день борьбы с раком отмечают 4 февраля. Рак — это общее обозначение более чем сотни болезней, которые могут поражать любую часть организма. Здоровый рацион может снизить риск развития онкологии на 10–20%. Из каких групп продуктов он должен состоять, а что стоит минимизировать или вообще отказаться, рассказали эксперты Роскачества.
— По данным Всемирной организации здравоохранения, 30–40% заболеваемости раком связаны именно с образом жизни: курением табака, употреблением алкоголя, рационом с низким содержанием фруктов и овощей, избыточным весом и гиподинамией, — рассказали в Роскачестве.
В здоровый рацион должны входить пять групп продуктов:
- фрукты;
- овощи и бобовые;
- нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена;
- цельнозерновые и/или злаковые с высоким содержанием клетчатки;
- молоко, йогурт, сыр и альтернативные продукты, в основном с пониженным содержанием жира.
Чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, стоит сократить потребление красного и переработанного мяса, особенно говядины, свинины, колбас, сосисок и бекона. В процессе переработки в этих продуктах образуются соединения, которые могут повреждать ДНК клеток.
Опасность представляют также продукты, содержащие трансжиры. Они используются в маргарине, фастфуде, промышленной выпечке и кондитерских изделиях для увеличения срока хранения и способствуют хроническому воспалению.
Следует также избегать чрезмерного потребления сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Газированные напитки, кондитерские изделия, сладкие йогурты и белый хлеб могут повышать уровень глюкозы в крови, что провоцирует ожирение и инсулинорезистентность. А высокий уровень сахара создаёт благоприятную среду для воспалительных процессов и активного деления клеток, что может способствовать образованию опухолей.
Картофель фри и чипсы, жареное мясо и копчёные колбасы также содержат канцерогенные соединения, которые при регулярном употреблении могут повреждать клетки организма.
Не менее вредным фактором является алкоголь. Регулярное употребление спиртных напитков связано с повышенным риском развития рака печени, ротовой полости, горла, пищевода и молочной железы. Этанол, содержащийся в алкоголе, в организме превращается в ацетальдегид — вещество, способное повреждать ДНК и приводить к мутациям клеток.
Наконец, стоит минимизировать употребление продуктов, содержащих искусственные добавки, красители и консерванты. Вместо этого лучше отдать предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам, богатым витаминами, антиоксидантами и полезными жирами.
Ранее жителей Челябинской области пригласили бесплатно провериться на наличие онкологии. А врачи рассказали, чем опасен рак толстой кишки и как его предотвратить.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Ловля 422 раков в челябинском озере обернулась для двух братьев уголовным делом
- Жители Челябинской области стали чаще дарить беспроводные гаджеты
- Военные пенсии в 2025 году: кому назначают и когда повышение
- Челябинские полицейские устроили облаву на спа-салон, оказывающий интимные услуги
- ФСБ призвала жителей Челябинской области к бдительности
- Двое пенсионеров погибли в ДТП с опрокидыванием в Челябинской области
- В Челябинской области отдали под суд парня, обвиняемого в убийстве таксистки в Коркино
- В Челябинске демонтировали почти 130 нелегальных ларьков
- На СВО погиб тренер по футболу из Челябинска
- Челябинская пенсионерка лишилась квартиры из-за технической ошибки в ЕГРН
- Проветрить голову и перья: пеликаны Кир и Кузя переехали в уличный вольер челябинского зоопарка
- Как распознать и вылечить синдром хронической усталости, челябинцам рассказала психиатр
- За год полисы по защите от клеща в «СберСтраховании» приобрели почти 300 тысяч человек
- За разлив сточных вод в селе под Челябинском директор коммунальной фирмы заплатит 20 тысяч рублей
- Вывоз мусора в горнозаводской зоне Челябинской области осложнил ледяной дождь
- «НОВАТЭК-Челябинск» вручил подарок победителю розыгрыша полезных подарков