Как снизить риск развития рака на 10–20%: советы о здоровом рационе дали эксперты

Всемирный день борьбы с раком отмечают 4 февраля. Рак — это общее обозначение более чем сотни болезней, которые могут поражать любую часть организма. Здоровый рацион может снизить риск развития онкологии на 10–20%. Из каких групп продуктов он должен состоять, а что стоит минимизировать или вообще отказаться, рассказали эксперты Роскачества.
— По данным Всемирной организации здравоохранения, 30–40% заболеваемости раком связаны именно с образом жизни: курением табака, употреблением алкоголя, рационом с низким содержанием фруктов и овощей, избыточным весом и гиподинамией, — рассказали в Роскачестве.
В здоровый рацион должны входить пять групп продуктов:
- фрукты;
- овощи и бобовые;
- нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена;
- цельнозерновые и/или злаковые с высоким содержанием клетчатки;
- молоко, йогурт, сыр и альтернативные продукты, в основном с пониженным содержанием жира.
Чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, стоит сократить потребление красного и переработанного мяса, особенно говядины, свинины, колбас, сосисок и бекона. В процессе переработки в этих продуктах образуются соединения, которые могут повреждать ДНК клеток.
Опасность представляют также продукты, содержащие трансжиры. Они используются в маргарине, фастфуде, промышленной выпечке и кондитерских изделиях для увеличения срока хранения и способствуют хроническому воспалению.
Следует также избегать чрезмерного потребления сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Газированные напитки, кондитерские изделия, сладкие йогурты и белый хлеб могут повышать уровень глюкозы в крови, что провоцирует ожирение и инсулинорезистентность. А высокий уровень сахара создаёт благоприятную среду для воспалительных процессов и активного деления клеток, что может способствовать образованию опухолей.
Картофель фри и чипсы, жареное мясо и копчёные колбасы также содержат канцерогенные соединения, которые при регулярном употреблении могут повреждать клетки организма.
Не менее вредным фактором является алкоголь. Регулярное употребление спиртных напитков связано с повышенным риском развития рака печени, ротовой полости, горла, пищевода и молочной железы. Этанол, содержащийся в алкоголе, в организме превращается в ацетальдегид — вещество, способное повреждать ДНК и приводить к мутациям клеток.
Наконец, стоит минимизировать употребление продуктов, содержащих искусственные добавки, красители и консерванты. Вместо этого лучше отдать предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам, богатым витаминами, антиоксидантами и полезными жирами.
Ранее жителей Челябинской области пригласили бесплатно провериться на наличие онкологии. А врачи рассказали, чем опасен рак толстой кишки и как его предотвратить.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- От -5 до +13 градусов: синоптики рассказали, какая погода ждёт Челябинскую область до выходных
- В Челябинской области столкновение двух иномарок унесло жизнь водителя
- В Челябинске спасатели сняли кошку с козырька балкона на девятом этаже
- В Челябинске трамваи поменяют маршруты из-за ремонта путей
- Школьникам-победителям Кубка «НОВАТЭК» из Челябинской области подарили поездку в Москву
- Сотрудница челябинского детсада организовала дома майнинг-ферму и получала компенсации на ЖКУ
- Жительница Магнитогорска представит Россию на конкурсе «Мисс Вселенная»
- Знакомиться с произведениями Лермонтова жители Челябинской области предпочитают в аудио формате
- Жителей Челябинской области предупредили о ледяном дожде
- 75 медалей «Золотой осени» завоевали аграрии и ученые Челябинской области
- Сайт «Уралэнергосбыт» стал удобнее для бизнеса
- Экс-полицейских осудили за вымогательство наркотиков у жителя Челябинской области
- Житель Челябинской области лишился сбережений после общения с девушкой на сайте знакомств
- Режим беспилотной опасности объявили в Челябинской области
- С экс-владельца «Южуралзолота» взыскали почти четыре миллиарда ущерба, причинённого природе
- ЦКС поддержал организаторов XIII Всероссийского экологического кинофестиваля «ЭФиР74»