Как снизить риск развития рака на 10–20%: советы о здоровом рационе дали эксперты
Всемирный день борьбы с раком отмечают 4 февраля. Рак — это общее обозначение более чем сотни болезней, которые могут поражать любую часть организма. Здоровый рацион может снизить риск развития онкологии на 10–20%. Из каких групп продуктов он должен состоять, а что стоит минимизировать или вообще отказаться, рассказали эксперты Роскачества.
— По данным Всемирной организации здравоохранения, 30–40% заболеваемости раком связаны именно с образом жизни: курением табака, употреблением алкоголя, рационом с низким содержанием фруктов и овощей, избыточным весом и гиподинамией, — рассказали в Роскачестве.
В здоровый рацион должны входить пять групп продуктов:
- фрукты;
- овощи и бобовые;
- нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена;
- цельнозерновые и/или злаковые с высоким содержанием клетчатки;
- молоко, йогурт, сыр и альтернативные продукты, в основном с пониженным содержанием жира.
Чтобы снизить риск развития онкологических заболеваний, стоит сократить потребление красного и переработанного мяса, особенно говядины, свинины, колбас, сосисок и бекона. В процессе переработки в этих продуктах образуются соединения, которые могут повреждать ДНК клеток.
Опасность представляют также продукты, содержащие трансжиры. Они используются в маргарине, фастфуде, промышленной выпечке и кондитерских изделиях для увеличения срока хранения и способствуют хроническому воспалению.
Следует также избегать чрезмерного потребления сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Газированные напитки, кондитерские изделия, сладкие йогурты и белый хлеб могут повышать уровень глюкозы в крови, что провоцирует ожирение и инсулинорезистентность. А высокий уровень сахара создаёт благоприятную среду для воспалительных процессов и активного деления клеток, что может способствовать образованию опухолей.
Картофель фри и чипсы, жареное мясо и копчёные колбасы также содержат канцерогенные соединения, которые при регулярном употреблении могут повреждать клетки организма.
Не менее вредным фактором является алкоголь. Регулярное употребление спиртных напитков связано с повышенным риском развития рака печени, ротовой полости, горла, пищевода и молочной железы. Этанол, содержащийся в алкоголе, в организме превращается в ацетальдегид — вещество, способное повреждать ДНК и приводить к мутациям клеток.
Наконец, стоит минимизировать употребление продуктов, содержащих искусственные добавки, красители и консерванты. Вместо этого лучше отдать предпочтение натуральным, минимально обработанным продуктам, богатым витаминами, антиоксидантами и полезными жирами.
Ранее жителей Челябинской области пригласили бесплатно провериться на наличие онкологии. А врачи рассказали, чем опасен рак толстой кишки и как его предотвратить.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Врач из Челябинской области рассказала о скрытых симптомах больной печени
В Челябинской области после ночных морозов до -15 днём существенно потеплеет
Челябинка разбила лицо сопернице пивной кружкой, приревновав парня
В Челябинске женщина погибла, ударившись о трамвай
У бывшего начальника ГАИ Челябинска потребовали изъять имущество
В Челябинской области число разговоров по телефону выросло в пять раз — Билайн
В Челябинской области мобилизованного отправили в колонию за две самоволки
В Магнитогорске полицейские достали из-под земли подозреваемого в убийстве женщины
В Челябинской области задержали браконьера с несколькими мешками рыбы
Текслер рассказал, куда приоритетно направят бюджет Челябинской области в 2026 году
В Челябинске женщина зарегистрировала несуществующего ребёнка ради выплат
В Челябинской области микроавтобус с пассажирами влетел в машину и перевернулся
Исследование показало, что к 2030 году южноуральцы смогут выполнять 90% действий через ИИ-агентов
С челябинцами поделились личным опытом, как недорого и удобно отдохнуть в Абхазии
В Челябинске открылась фотовыставка под особым взглядом на материнство
Жителям Челябинской области предложили помочь птицам, развесив кормушки