Правда ли веганы вечно голодные: семь мифов о рационе без мяса развеяли в Роскачестве

Первое, о чём переживают, когда речь заходит о вегетарианстве, — как получать достаточно белка без мяса. В действительности, если разнообразить рацион бобовыми, тофу, орехами и семечками, проблемы не возникнет.

Ещё два мифа заключаются в том, что растительная еда однообразная, невкусная, а значит, веганы постоянно ходят полуголодными. На самом деле мир вегетарианства полон текстур, вкусов и запахов, и вкусными блюдами легко насытиться.

Ещё считается, что вегетарианство — это дорого. На самом деле его можно адаптировать под любой бюджет, а сезонные овощи недороги по умолчанию. И они же полны витаминов.

Мышечную массу действительно сложнее набирать на растительном рационе. Но нет ничего невозможного — опыт бодибилдеров это доказывает.

Наконец, принято считать, что вегетарианство не подходит для детей и подростков. И вновь всё сводится к тому, чтобы просто следить за балансом питательных веществ и разнообразным рационом.

Важно, чтобы вегетарианство было осознанным выбором, а не прихотью или следованием моде.

Ранее педиатр с 45-летним стажем назвала топ-4 самых полезных овощей для детей.

Ещё один полезный зелёный продукт — киви. У него есть много разных названий и ещё больше полезных для организма свойств, о которых знают немногие. Что в этом фрукте особенного, кому нельзя его есть, и как правильно выбирать на прилавках, рассказали в Роспотребнадзоре.

Инфографика: Роскачество