Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Южноуральцам рассказали, как спасали бурёнку с GPS-маячком
Главного бухгалтера организации в Челябинской области задержали за хищение 5 млн рублей
Адвоката в Челябинской области задержали по подозрению в мошенничестве и подкупе
Региональным отделениям правящей партии поставили новые задачи
Челябинский подросток на Daewoo Nexia устроил ДТП с троллейбусом
В Челябинске наказали предпринимателя из Ростовской области за выставку кошек и попугаев
Синоптики предупредили о мощных ливнях и туманах в Челябинской области
Популярный автобусный маршрут продлят в Челябинске
В России ограничили звонки через Telegram и WhatsApp
Челябинский суд оставил в силе приговор экс-заместителю главврача больницы
От Джареда Лето до Backstreet Boys: куда летают из Челябинской области за концертами
С сентября в Челябинске появится более тысячи парковок для электросамокатов
Жителя Челябинской области осудили за призывы к экстремизму в интернете
Штормовое предупреждение из-за сильных дождей в Челябинской области продлили на сутки
Челябинец получил срок в колонии строгого режима за попытку убить школьника и его мать
Жители Челябинской области перевели мошенникам более 1,5 млрд рублей