23 октября 2023
Обсудить

Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве

img
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.

Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.

Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.

Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.

Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.

Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.

Инфографика: Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинске полностью восстановили движение трамваев по проспекту Победы
    • img
      В Челябинской области пенсионерка отдала сто тысяч за «спасение» внучки от тюрьмы
    • img
      На трассе Челябинской области в ДТП с маршруткой погиб мужчина
    • img
      Апельсин, грейпфрут, помело: в Роскачестве назвали самый полезный цитрус
    • img
      На ледовых катках Челябинска отметят День студента
    • img
      Морозы в Челябинской области начали отступать: когда потеплеет и придут снегопады
    • img
      В Челябинске прокуратура нагрянула в больницу, на которую пожаловались пациенты
    • img
      В Челябинске раньше срока возобновят движение трамваев по проспекту Победы
    • img
      Бастрыкин заинтересовался делом о нападении собак на женщину в Челябинске
    • img
      Челябинца отдали под суд за смертельный наезд на пенсионерку
    • img
      В Челябинской области эвакуируют пассажиров сломавшегося поезда
    • img
      Челябинка побывала на «Поле чудес» и подарила Якубовичу атрибутику «Трактора»
    • img
      Жителей Челябинской области предупредили о морозных выходных
    • img
      В Челябинске снова отменили уроки из-за морозов
    • img
      В городе Челябинской области во все дома вернули тепло после коммунальной аварии
    • img
      В Челябинской области бесправника арестовали за гибель сына в ДТП
    Все новости