Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Дачникам из Челябинской области рассказали, как законно продать свой урожай
Уголовное дело возбудили из-за загрязнения реки Миасс нефтепродуктами в Челябинске
Собака в Челябинской области вдохновила семью на создание коллекции керамической посуды
Директора диагностического центра челябинской больницы задержали за злоупотребления
Есть масло для похудения? Челябинские эксперты оценили новый тренд
Мишустин назвал Сатку ярким примером эффективного сотрудничества мэрии, бизнеса и местных жителей
Челябинец, рисовавший на фасадах зданий рекламу «наркошопов», оказался тренером по единоборствам
МТС ускорила интернет в горнозаводской зоне Южного Урала
Челябинский мэр поручил обеспечить безопасность на мероприятиях 1 сентября
Почему к узкому специалисту записывают через терапевта, объяснили в Минздраве Челябинской области
Матросы-спасатели перестанут дежурить на челябинских пляжах с сентября
Челябинским родителям рассказали о самой главной ошибке при составлении рациона школьников
В дома челябинцев пообещали вернуть горячую воду до 1 сентября
Доплаты к пенсии: какие бывают и как их получить, рассказали жителям Челябинской области
Эксперты выяснили, сколько могут зарабатывать медсёстры в Челябинской области
В Челябинской области возбудили уголовное дело о коммерческом подкупе на 600 тысяч рублей