Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
![img](https://pchela.news/storage/app/uploads/public/66d/b54/a00/66db54a00bb54684730977.jpeg)
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Депутаты «Единой России» проголосовали на выборах губернатора Челябинской области
- Телефонные мошенники обманули 61-летнюю жительницу Златоуста на 1,3 миллиона рублей
- В Ленинском районе Челябинска опрокинулась бетономешалка
- Суд отказался признать недействительным контракт на очистку реки Миасс
- В Челябинской области раскрыли серию взломов мини-АЗС
- Главы муниципалитетов Челябинской области проголосовали на выборах губернатора
- В Челябинске состоялся первый фестиваль общественного транспорта
- На челябинской телебашне в День города засияет праздничная открытка
- Алексей Текслер проголосовал на выборах губернатора Челябинской области
- Златоустовские полицейские отыскали потерявшуюся в лесу пенсионерку
- Школы Еманжелинска, где отказались кормить детей-инвалидов, проверит прокуратура
- Олег Майами станет звёздным гостем гастрономического фестиваля в Челябинске
- В Роскачестве рассказали, как узнать всё о долгах по кредитам
- Молодёжный фестиваль в Челябинске собрал около четырёх тысяч гостей
- В Челябинской области школьник разбил стекло в кабине машиниста электрички
- «НОВАТЭК-Челябинск» вручил награды лучшим сотрудникам компании