Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске на 15 миллионов оштрафовали подрядчика, сорвавшего сроки благоустройства сквера
Один человек погиб и пятеро пострадали в лобовом ДТП в Челябинской области
Из Челябинска в Курган отправится пассажирский Boeing
Ларёк из 90-х и заброшка: семья из челябинской области создаёт шкатулки и кашпо «родом из детства»
В Челябинске профессору педуниверситета вынесли приговор за получение взяток
Ремонтировать дорогу на улице Братьев Кашириных за миллиард рублей будет челябинская компания
Женщина попала в больницу с ожогами после пожара в челябинской квартире
В тушках цыплёнка-бройлера из магазинов «Светофор» от южноуральской птицефабрики нашли антибиотик
Мигранта, хранившего 20 свёртков с наркотиками, задержали в Челябинске
Прогулочную зону на проспекте Победы в Челябинске благоустроят за 30 млн рублей
В Челябинской области с семьи взыскали 50 тысяч рублей в счёт долга за вывоз мусора
В Челябинскую область за выходные не пропустили больше 47 тонн свежих овощей и фруктов
Поступление в вуз в 2025 году: что изменилось в сроках, правилах зачисления и целевом обучении
Врачи в Челябинской области начали проводить анестезию под контролем ультразвука
Ещё один участок коллектора требует замены после провала асфальта на Косарева в Челябинске
Какую ошибку при чистке зубов допускают почти все, рассказал стоматолог