Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Сбер завершил выплату дивидендов за 2025 год
Под Челябинском обнаружили более 13 тонн нелегального пива
В Челябинской области за неделю задержали более 250 пьяных водителей
Для бывшего главы Миндортранса Челябинской области запросили 9 лет строгого режима
Челябинский ветеран СВО, закрывший товарищей от дрона, готовится к Паралимпиаде-2028
Умер бывший владелец «Макфы» и отец экс-губернатора Челябинской области Валерий Юревич
В Челябинской области определили победителей всероссийского конкурса ProСбыт-2026
Организаторы «Забега за облака» в Челябинской области раскрыли дизайн новых медалей
В Челябинске запускают бесплатные показы легендарных советских мультфильмов к 290-летию города
В Челябинской области пересчитали доплаты к пенсиям шахтёрам и лётчикам
Челябинские родители рассказали, что их радует и что бесит в карьере детей
В Челябинской области родители ребёнка, «набитого тряпками», заявили о прекращении уголовного дела
Десятки тонн сладких абрикосов, арбузов и дынь ввезли в Челябинскую область из Казахстана и Киргизии
В 27-м микрорайоне Челябинска вернули горячую воду и передали сети ЧКТС
Школу в челябинском микрорайоне Парковый планируют сдать раньше 2027 года
Сотрудник ПВЗ в Челябинской области нашёл способ получать технику бесплатно, но его поймали