Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
«Две недели жил в открытом море»: история челябинского онколога, ставшего капитаном судна
Около новой школы в челябинском ЖК «Ньютон» высадят голубые ели и обустроят цветники
С 1 сентября автосервисы начнут работать по новым правилам
«Диктант Победы» объединил 2,75 миллиона участников во всём мире
Маленькую сову заметили на туристических тропах в Челябинской области
Дача лечит стресс: психолог объяснила, как загородные хлопоты помогают восстановиться
В Челябинске пьяный пассажир выстрелил в водителя автобуса из аэрозольного пистолета
Семь выпускников школ Челябинской области набрали 100 баллов по двум предметам на ЕГЭ
Под Челябинском два подростка погибли, врезавшись в столб на питбайке
В центре Челябинска закроют движение трамваев по улице Кирова
Челябинский СК возбудил уголовное дело после нападения мужчины на ребёнка
Момент аварии с участием автобуса в Челябинске попал на видео
К Челябинскому металлургическому комбинату подали новый иск на 908 млн рублей
С подрядчика реконструкции трассы М-5 в Челябинской области взыскивают более миллиарда рублей
Музей-заповедник «Аркаим» получил от президента более 3 миллионов рублей на развитие территории
В семи городах Челябинской области на два дня объявили режим НМУ