Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Виновник ДТП с двумя погибшими не смог оспорить приговор в челябинском суде
Гости фестиваля мороженого в Челябинске зарядились позитивом и бесплатной электроэнергией
В Челябинске накрыли две вебкам-студии
Два мотоциклиста пострадали в ДТП в Челябинской области
Ведущим певческого фестиваля в Челябинске станет Валдис Пельш
В Челябинской области вручили награды победителям творческого конкурса «Огонь Победы»
Бюджетница из Челябинской области перевела мошенникам почти 4 миллиона рублей
В Челябинской области «Пятёрочка» ограничила наценку на ряд продуктов
В Челябинской области за неделю поймали более 240 пьяных водителей
В Челябинской области хозяина закусочной «Донер кебаб» обвинили во взятке специалисту по гигиене
Экс-сотрудники Росгвардии в Челябинске ответят в суде за служебных подлог и превышения полномочий
«Зелёный марафон» Сбера пробежали 140 тысяч бегунов в 60 городах России
Почему на даче заводятся осы и как грамотно от них избавиться, рассказал агроном
Аналитики зафиксировали рост мошенничества в отношении школьников в России
Челябинцев осудят за инсценировку угона иномарки и хищение страховых выплат
В Челябинской области запустили бесплатный сервис для поиска пропавших людей