Почему сальмонелла смертельно опасна и как её гарантированно убить, рассказали в Роскачестве
Сальмонеллёз — это инфекционное заболевание, которое вызывает бактериальная палочка сальмонелла. Один из самых ярких симптомов — острая диарея. При тяжёлом течении болезни наступает сильное обезвоживание, поражаются жизненно важные органы, что грозит смертельной опасностью. Как не подцепить сальмонеллу, рассказали эксперты.
Сальмонелла — стойкая бактерия, которая не боится холода и может неделями жить в сухой среде, например, в комнатной пыли, и месяцами — в воде.
Бытует стереотип, что сальмонеллу можно подхватить от сырых яиц. В действительности она «любит» и многие другие продукты.
Сальмонеллёз — опасное заболевание, но, к счастью, оно хорошо изучено, и врачи знают, как его лечить. Самое важное — не затягивать с обращением в больницу.
Как не заразиться сальмонеллой? Нужно мыть руки перед едой, а также избегать продуктов с тухлым запахом и странным цветом. Что касается яиц, должен насторожить свернувшийся белок, кровавые сгустки в желтке. При этом нужно знать, что убить сальмонеллу легко с помощью нагревания. Если, например, вы прокипятили суп, этой опасной бактерии в нём точно нет.
Кстати, в Челябинской области по сравнению с прошлым годом заболеваемость сальмонеллёзом выросла на 11%. Среди подхвативших опасную инфекцию почти половину составили дети. А этим летом в Магнитогорске 36 человек заболели сальмонеллёзом после перекуса в одном из городских кафе.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Режим «чёрного неба» на три дня объявили в семи городах Челябинской области
Синоптики рассказали, когда в Челябинской области потеплеет до +28 градусов
Уголовное дело возбудили после гибели четырёхлетнего ребёнка на озере Калды в Челябинской области
Бывшую воспитательницу в Челябинске будут судить за истязания детей
Склад с алкогольной продукцией загорелся в Челябинске
Для стройки челябинского метротрама закупают локомотивы, платформы и вагонетки
Эксперты составили рейтинг «дорогих» вакансий с зарплатой до 200 тысяч рублей в Челябинской области
Челябинские ветераны спецоперации прошли федеральную программу «СВОй бизнес»
Как продвигается ремонт трамвайных путей на улице Кирова, рассказали челябинцам
В Челябинской области расчистят участки двух рек протяжённостью более 800 метров
На озере Калды в Челябинской области утонул четырёхлетний ребёнок
В Челябинске на Шершнях восемь вагонов сошли с рельсов
Красивую набережную, уютный двор и сквер благоустроили в Тракторозаводском районе Челябинска
Жительница Челябинской области получила срок в колонии за долг по алиментам
На ремонт гримёрных и костюмерных в челябинском драмтеатре выделили более 35 млн рублей
Челябинца осудят за хищение миллионов у жителей России под видом продажи дешёвой техники