22 июля 2023
Обсудить

Что может быть в составе кваса, а чего в нём быть не должно, рассказали в Роскачестве

img
Фильтрованный или не фильтрованный, осветлённый или не осветлённый, пастеризованный или непастеризованный — как выбрать квас и на что обратить внимание в его составе, рассказали в Роскачестве. Также эксперты перечислили, чего в этом напитке быть не должно.

В составе кваса могут быть квасное сусло, молочная или лимонная кислота, зерновое, фруктово-ягодное, овощное, пряно-ароматическое и другое растительное сырьё, сахар, натуральный мёд, питьевая вода, поваренная соль, дрожжи и молочнокислые бактерии и пищевые добавки.

А консервантов, подсластителей и искусственных ароматизаторов и красителей быть, напротив, не должно.

При выборе для начала стоит понять, а квас ли перед вами? Если полное название продукта на этикетке называется «Напиток безалкогольный газированный», то перед вами не квас.

Указание регулятора кислотности в составе говорит о том, что квас изготовили по упрощённой технологии, добавив молочную или лимонную кислоту.

Осадок допускается в нефильтрованном неосветлённом квасе. В нефильтрованном осветлённом квасе осадок недопустим. Оба вида, кстати, хранятся недолго.

Непастеризованные квасы могут храниться до месяца, но обязательно в холодильнике. А пастеризованные — до года и более.

Сложно лето представить и без арбузов. Как выбрать спелый арбуз, научили специалисты Роспотребнадзора.

А при выборе фруктов и овощей, уверены специалисты по питанию, следует отдавать предпочтение сезонным продуктам. Они свежие, вкусные, дешевле и богаче витаминами. Какие овощи и фрукты стоит максимально добавлять в рацион именно в июле, рассказали эксперты Роскачества.

Инфографика: Роскачество

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинскую область не пропустили более миллиона пачек сигарет
    • img
      Жителя Челябинской области отдали под суд за покупку больничных
    • img
      В Челябинске из-за ремонта моста изменятся маршруты трёх автобусов
    • img
      Суд оставил за решёткой экс-начальника ГАИ Челябинска, обвиняемого во взятках
    • img
      На двух челябинских улицах до конца осени сделают ливневую канализацию
    • img
      Лимузины, замочки и лепестки: в Челябинске вспомнили, как гуляли свадьбы в 90-х
    • img
      В Челябинске из-за ремонта на два года закроют восточную часть моста через реку Миасс
    • img
      Сайт аэропорта Геленджика стал бесплатным для абонентов «МегаФона»
    • img
      В челябинском посёлке подтопленными после паводка из-за дождей остаются шесть участков
    • img
      МТС ускорила интернет сразу в нескольких микрорайонах Челябинска
    • img
      Челябинская таможня передала бурятскому музею два конфискованных чучела сов
    • img
      В Челябинской области мужчина угнал машину работодателя, чтобы поехать на свидание
    • img
      Экс-замминистра строительства Челябинской области осудили за взятку и хищение 15 млн
    • img
      Эксперты назвали причины, по которым работодатели часто отказывают в трудоустройстве
    • img
      В челябинский суд направили уголовное дело женщины, которая просила знакомого утопить её дочь
    • img
      Жителям Челябинской области рассказали про сильных мам и проект с историями матерей детей-инвалидов
    Все новости