30 марта 2023
Обсудить

В Роскачестве назвали марки роллов с кишечной палочкой и патогенными бактериями

img
Роскачество исследовало роллы «Филадельфия» 15 торговых марок и пришло к неутешительному выводу: все товары имели какие-либо нарекания. И если часть компаний просто солгали о том, какой сыр используют, то некоторые суши оказались с кишечной палочкой, стафилококком и листериями.

Под проверку попали роллы следующих брендов: «Тануки», «ВкусВилл», «Нияма», Pizza Sushi Wok, «Азбука вкуса», Globus, SushiWok, «Якитория», Shore House, «Планета суши», Bluefin, «Суши-Маркет», «СушиСет», Spar, YamiYami.

Вот что обнаружили в них эксперты. Роллы «Якитория» содержали фитостерины, которые являются признаками растительных жиров. Речь идёт о замене настоящего сыра подделкой — пальмовым маслом.

Продукты «ВкусВилл» и Spar были заражены кишечной палочкой (E.coli), что указывает на несоблюдение санитарно-гигиенических норм при изготовлении. Роллы «Планета суши» и «Суши-Маркет» содержали патогенные бактерии листерии. Роллы SushiWok и Pizza Sushi Wok были заражены золотистым стафилококком. Продукты «ВкусВилл», Spar, «Суши-Маркет», Yami Yami, SushiWok, Pizza Sushi Wok содержали колиформные бактерии выше нормы.

Кроме того, в роллах «ВкусВилл», Spar, «Нияма», Globus, «Якитория», «Тануки», Shore Hause, «Планета суши», BLUEFIN, Yami Yami, «СУШИWOK», Pizza Sushi Wok, «Суши Маркет», «Суши Сет», «Азбука Вкуса» были обнаружены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы в количестве, превышающем нормативное значение (КМАФАнМ). Это свидетельствует о размножении микроорганизмов и может быть вызвано нарушением условий хранения ингредиентов.

Ожидает ли торговые сети какое-то наказание? В интервью «Известиям» глава Роскачества Максим Протасов, комментируя шокирующую ситуацию с роллами, объяснил:

— Чтобы системных нарушений, касающихся качества, не происходило, мы всегда ставим на дополнительный контроль или торговую сеть, или производителя, оцениваем их действия по исправлению ситуации. Так, в прошлом году доля изготовителей и ритейлеров, которые в первые две недели исправляли выявленные по итогам исследований нарушения, составила 65%.

Также Роскачество обращается в контрольно-надзорные органы, которые предпринимают все возможные меры. Например, это предостережения и проверки с разрешения прокуратуры.

В ведомстве добавили, что позже устроят повторные проверки методом тайного покупателя, чтобы выяснить, устранили ли проблемы продавцы роллов.

Ранее полезной информацией о том, как есть роллы и не отравиться, поделилась член общественного объединения «Нутрициологи России» и популяризатор науки Василиса Лютая.

Фото: pixabay.com/ru

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      В Челябинской области начальницу почты осудили за хищение почти 400 тысяч рублей
    • img
      На трассе М-5 в Челябинской области погиб молодой водитель
    • img
      В Челябинской области прокуратура проверяет детский лагерь после жалоб родителей
    • img
      Суд в Челябинске отправил в СИЗО бизнесмена и сотрудников банка по делу о взятке
    • img
      В Челябинской области засеяли зерном, масличными культурами и овощами 1,8 миллиона гектаров
    • img
      Не дышала и не шевелилась: челябинские врачи спасли жизнь 16-летней студентке с редкой болезнью
    • img
      Роскачество нашло кишечные бактерии в популярных варениках с картошкой
    • img
      Срок в колонии получила водитель трамвая в Челябинской области, которая сбила пенсионерку и уехала
    • img
      За звание лучших сотрудников МЧС России в Челябинске сразились 12 команд спасателей
    • img
      Детёныша рыжего кенгуру, который начал выходить из сумки, показали в челябинском зоопарке
    • img
      Учредителя челябинского «Дорстройгрупп» осудят за дачу взятки
    • img
      Билайн: перед каникулами продажи умных часов для детей выросли на треть
    • img
      Ремонт дороги в челябинский микрорайон Чурилово завершится до 30 июня
    • img
      Жителям Челябинской области рассказали, как отдохнуть летом без лишних трат на коммуналку
    • img
      В Челябинскую область запретили ввозить 20 тонн дынь из Казахстана
    • img
      В Челябинске осудили студента, который пьяным повредил «Стену Памяти» в парке
    Все новости