Росконтроль нашёл в магазинах несвежие куриные бёдра с опасными бактериями
Бёдрышки цыплят-бройлеров являются одним из самых демократичных и универсальных продуктов. Их можно тушить, запекать или добавлять в суп — рецептов много и цена позволяет. А как насчёт качества и безопасности? С этим, как показали исследования Росконтроля, есть проблемы, причём существенные.
Так, в чёрный список организации попала продукция пяти торговых марок. Все образцы не соответствует требованиям безопасности из-за превышения показателей общей обсеменённости мезофильной микрофлорой. Кроме того, у бёдрышек из стоп-листа обнаружились и другие нарушения:
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Кроме того, само мясо по консистенции оказалось сомнительной свежести, в нём присутствуют гистологические признаки замораживания и инъектирования солевыми растворами;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка». Помимо завышенного показателя общей микробной обсеменённости, у этого образца также присутствуют гистологические признаки подмораживания;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «То, что надо!». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Также присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Ржевское подворье». Специалисты обнаружили в данном товаре патогенные микроорганизмы — сальмонеллы;
- Бедро цыплят-бройлеров «Троекурово». В этом образце эксперты обнаружили больше всего нарушений. Во-первых, он имеет явные признаки недоброкачественности: поверхность липкая, беловато-жёлтого цвета с серым оттенком, мышцы на разрезе влажные, оставляют влажное пятно на фильтровальной бумаге. Во-вторых, в нём обнаружились бактерии группы кишечной палочки.
Ранее в Росконтроле назвали марки опасных креветок с мышьяком, отправили в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы, а также перечислили марки шпротов в масле с серьёзными нарушениями.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В челябинском аэропорту задержали несколько самолётов, один рейс отменили
Жителей Челябинской области предупредили о мошенниках, призывающих детей к поджогам
Двое водителей погибли при столкновении на трассе в Челябинской области
На фоне +27-градусной жары в Челябинской области пройдут дожди с грозами
В Челябинской области накрыли нарколабораторию с 43 килограммами мефедрона
В Челябинской области контрактника отправили в колонию за избиение и самоволки
С мэрии Челябинска взыскали компенсацию за укус ребёнка бродячей собакой
В двух городах Челябинской области на все выходные ввели режим НМУ
Семьи Челябинской области направили маткапитал на обучение более двух тысяч детей
Две девушки в Челябинской области избили шваброй пенсионерку и забрали банковскую карту
Пассажир автобуса в Челябинске похитил огнетушитель
«НОВАТЭК-Челябинск» разыграет между абонентами тур выходного дня на курорте
Суд в Челябинске не выпустил из СИЗО топ-менеджера «Макфы»
Постоянная усталость и упадок сил: какие анализы сдать, посоветовала челябинский терапевт
Девочка пострадала после падения с электросамоката в Челябинске
В Челябинской области задержали экс-директора центра развития туризма по делу о крупном мошенничестве