Росконтроль нашёл в магазинах несвежие куриные бёдра с опасными бактериями
Бёдрышки цыплят-бройлеров являются одним из самых демократичных и универсальных продуктов. Их можно тушить, запекать или добавлять в суп — рецептов много и цена позволяет. А как насчёт качества и безопасности? С этим, как показали исследования Росконтроля, есть проблемы, причём существенные.
Так, в чёрный список организации попала продукция пяти торговых марок. Все образцы не соответствует требованиям безопасности из-за превышения показателей общей обсеменённости мезофильной микрофлорой. Кроме того, у бёдрышек из стоп-листа обнаружились и другие нарушения:
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Кроме того, само мясо по консистенции оказалось сомнительной свежести, в нём присутствуют гистологические признаки замораживания и инъектирования солевыми растворами;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка». Помимо завышенного показателя общей микробной обсеменённости, у этого образца также присутствуют гистологические признаки подмораживания;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «То, что надо!». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Также присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Ржевское подворье». Специалисты обнаружили в данном товаре патогенные микроорганизмы — сальмонеллы;
- Бедро цыплят-бройлеров «Троекурово». В этом образце эксперты обнаружили больше всего нарушений. Во-первых, он имеет явные признаки недоброкачественности: поверхность липкая, беловато-жёлтого цвета с серым оттенком, мышцы на разрезе влажные, оставляют влажное пятно на фильтровальной бумаге. Во-вторых, в нём обнаружились бактерии группы кишечной палочки.
Ранее в Росконтроле назвали марки опасных креветок с мышьяком, отправили в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы, а также перечислили марки шпротов в масле с серьёзными нарушениями.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Челябинский СК заинтересовался дракой мужчин с ребёнком на руках
Салонный педикюр для оленей и девочек-альпака устроили в челябинском зоопарке
Девочка перевела мошенникам 150 тысяч рублей после звонка из «школы» в Челябинской области
Памятник жертвам колчаковской расправы отремонтируют в Челябинской области
«НОВАТЭК-Челябинск» провёл урок интернет-грамотности для пожилых жителей села в Троицком районе
Челябинец нашёл артиллерийский снаряд, выгуливая собаку на пустыре
С помощью искусственного интеллекта застройщики получили в Сбере 1,4 трлн рублей
За неделю в Челябинской области вспыхнуло 310 природных пожаров
Как избавиться от болей в спине при сидячей работе, жителям Челябинской области рассказала врач
Челябинские таможенники не разрешили вывезти из региона шесть тысяч литров моторного масла
У задержанного наркодилера в Челябинской области нашли 14 кг мефедрона
Суд оставил в СИЗО гендиректора челябинского регоператора капремонта
Мошенники обвинили пенсионерку из Челябинской области во взломе архива и похитили у неё 3 млн
Челябинские эндоскописты удалили камни из желчных протоков у трёх маленьких пациентов
Под эгидой правящей партии в Челябинске прошла всероссийская ярмарка трудоустройства
«Таганай» попал в топ-10 самых посещаемых нацпарков страны