Росконтроль нашёл в магазинах несвежие куриные бёдра с опасными бактериями
Бёдрышки цыплят-бройлеров являются одним из самых демократичных и универсальных продуктов. Их можно тушить, запекать или добавлять в суп — рецептов много и цена позволяет. А как насчёт качества и безопасности? С этим, как показали исследования Росконтроля, есть проблемы, причём существенные.
Так, в чёрный список организации попала продукция пяти торговых марок. Все образцы не соответствует требованиям безопасности из-за превышения показателей общей обсеменённости мезофильной микрофлорой. Кроме того, у бёдрышек из стоп-листа обнаружились и другие нарушения:
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Кроме того, само мясо по консистенции оказалось сомнительной свежести, в нём присутствуют гистологические признаки замораживания и инъектирования солевыми растворами;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Петелинка». Помимо завышенного показателя общей микробной обсеменённости, у этого образца также присутствуют гистологические признаки подмораживания;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «То, что надо!». В этом образце эксперты выявили антимикробные химиотерапевтические средства. Также присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса;
- Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Ржевское подворье». Специалисты обнаружили в данном товаре патогенные микроорганизмы — сальмонеллы;
- Бедро цыплят-бройлеров «Троекурово». В этом образце эксперты обнаружили больше всего нарушений. Во-первых, он имеет явные признаки недоброкачественности: поверхность липкая, беловато-жёлтого цвета с серым оттенком, мышцы на разрезе влажные, оставляют влажное пятно на фильтровальной бумаге. Во-вторых, в нём обнаружились бактерии группы кишечной палочки.
Ранее в Росконтроле назвали марки опасных креветок с мышьяком, отправили в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы, а также перечислили марки шпротов в масле с серьёзными нарушениями.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинске задержали владельца ресторана «Гриль Хаус» и его семью
Полтора десятка наркоторговцев отправили под суд в Челябинске
В Челябинской области задержали убийцу, спрятавшего труп в канаве полтора года назад
Кто из жителей Челябинской области чаще обращается к онлайн-психологам, выяснили эксперты
Челябинскую компанию накажут за недостоверную рекламу тортов
1 терабайт для всех: с «Билайн» можно забыть о трафике на целый год
Челябинские полицейские проверили квартиру, где проживали нелегальные мигранты
Стало известно расписание матчей финала Кубка «НОВАТЭК» по мини-футболу в Челябинской области
В Челябинской области вынесли приговор машинисту тепловоза, по вине которого столкнулись два поезда
Текслер назначил временного руководителя Госжилинспекции Челябинской области
На сенсорных платёжных терминалах Сбера незрячие люди теперь могут вводить ПИН-код шрифтом Брайля
Челябинка выпустила книгу о русском шансоне под названием «Ништяк, браток!»
СК проводит проверку после обрушения потолка на младенца в Коркино
Суд в Челябинске рассмотрит заявление о банкротстве «ЧТЗ-Уралтрак»
Жителям Челябинской области дали советы по выбору безопасного подарка детям к Новому году
Ребёнок попал в больницу после обрушения потолка в доме в Коркино