Росконтроль отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы
Пожалуй, все знают, что в недорогих крабовых палочках никакого мяса крабов на самом деле нет. Но потребители справедливо рассчитывают получить хотя бы диетический рыбный продукт, богатый белком. В действительности основную массу всех изделий составляет вода, за которой уверенно следуют углеводы (крахмал).
Все потому, что ГОСТа на данный вид продукции не существует. А краба в «палочках» заменяет сурими — тщательно промытый и отжатый фарш из свежей океанической белой рыбы, у которого нет ни запаха, ни выраженного вкуса. Сурими изготавливают из минтая, хека, путассу или белого мяса тропических рыб (итойори, кроакера).
Крабовые палочки «Санта Бремор» Росконтроль отправил в чёрный список. Содержание рыбного фарша в составе меньше, чем содержание крахмала, при этом в маркировке порядок указания компонентов — обратный.
Крабовые палочки «Каждый день» также оказались в чёрном списке. Массовая доля рыбы в образце не превышает 30%. Производитель не смог обойтись без соли, пищевых добавок и консерванта.
Крабовые палочки «А’море» были раскритикованы за то, что содержание глутамата натрия (4,38 г/100г) значительно превышает максимально допустимый уровень (1г/100г). Отмечен вяжущий привкус.
В составе крабовых палочек «Наша семья / Фишерель» на первом и втором местах указаны рыбный фарш «сурими» и яичный белок, но на самом деле они содержатся лишь в незначительном количестве, а крахмал — в среднем.
Ранее Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью, а также проверил на качество творог. Стоит отметить, что в списках худших образцов в обоих случаях оказывалась продукция торговых марок «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения — читайте в материалах.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
- В Челябинске пьяная 35-летняя женщина на Chevrolet протаранила остановку
- «Исключить алкоголь и жвачку»: южноуральцам рассказали, как подготовиться к анализу глюкозы в крови
- С 12 апреля на Южном Урале начнётся весенний сезон охоты на пернатую дичь
- «НОВАТЭК-Челябинск» организовал тренинг для руководителей абонентских участков
- Сеньор шампиньон: «Пчела» поделилась пятью вкусными и быстрыми грибными рецептами
- Четверых южноуральцев отправили в колонию за продажу контрафактных сигарет
- С 1 апреля изменится маршрут популярного автобуса между Челябинском и Копейском
- В челябинском ботаническом саду проснулись суслики
- Генпрокуратура потребовала изъять акции челябинской «Макфы» в пользу государства
- Челябинских предпринимателей пригласили поучаствовать в конкурсе на получение субсидий
- «Парижский полумарафон» стал главным спортивным мероприятием года в стране
- В Челябинске приступили к строительству велопешеходного моста через реку Миасс
- Синоптики рассказали, какая погода на Южном Урале будет стоять в выходные 30 и 31 марта
- В Челябинске обсудили корректировки в новые правила землепользования и застройки
- На популярном маршруте в Челябинске вместе с ПАЗиками начнут курсировать 22 новых автобуса
- В Роскачестве рассказали, почему не все ржаные хлебцы полезны