Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинскую область прибыл первый вице-премьер России Денис Мантуров
В Челябинской области из-за повышения уровня воды усилили контроль за дамбами
«Потолок может рухнуть на голову»: челябинцев шокировало почтовое отделение на северо-западе
Лошкин поручил целиком отремонтировать дорогу в челябинский микрорайон
Правящая партия представила промежуточные итоги реализации народной программы
Магнитогорец после СВО решил попробовать стать депутатом Заксобрания Челябинской области
Водителя автопоезда в Челябинской области осудят за ДТП, в котором погиб подросток
Как сахар, соль и кефир помогут справиться с вредителями на даче, рассказали садоводы
Суд отказался выпускать из СИЗО стоматолога челябинской клиники, обвиняемого в убийстве студента
В Челябинской области будут судить мужчину, убившего дочь и выбросившего её тело в реку
Челябинск попал в топ-20 городов страны, популярных для путешествий
Челябинский омбудсмен рассказала, по какому алгоритму вести поиски военнослужащих, пропавших на СВО
Топ-5 самых популярных диет: плюсы, минусы и мнения экспертов
Водитель иномарки сбил ребёнка на самокате в Челябинске
Челябинскую соцзащиту обязали выплатить пенсионерке деньги, потраченные на взносы за капремонт
Уголовное дело о халатности возбудили после наводнения в городе Челябинской области