Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинске пьяный бесправник на «Ладе» устроил смертельное ДТП
Как организовать домашнюю аптечку и какие лекарства принимать опасно, рассказала эксперт
В Челябинской области третьи сутки ищут пропавшего рыбака
Челябинск и Магнитогорск заняли 37 и 38 места в рейтинге городов по уровню зарплат
В Челябинске изменился маршрут популярного трамвая
На Южном Урале при стрельбе возле ночного клуба пострадали два человека
В Челябинской области предприниматель незаконно вырубил деревья почти на два миллиона рублей
В Карталах полиция задержала спортсмена, после драки с которым скончался мужчина
Скончался глава Кунашакского района Сибагатулла Аминов
Педагог из Челябинской области вышел в финал конкурса «Учитель года России — 2023»
Способы быстро уснуть без снотворного перечислили эксперты
Челябинскую область на фоне потепления до +24 градусов накроют туманы
«Трактор» потерпел третье поражение подряд, уступив на выезде «Спартаку»
На трассе М-5 в Челябинской области из-за ДТП образовалась огромная пробка
В Челябинске после падения с высоты погиб рабочий
На Южном Урале задержали пьяного водителя, угнавшего машину