Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Как не заблудиться в лесу и что делать, если вы потерялись, научили жителей Челябинской области
В Златоусте велосипедист ударил сотрудника парка «Таганай» после замечания
Жительница Миасса взяла кредиты и отдала 1,2 миллиона «инвестору» с сайта знакомств
Медсёстры ГКБ № 1 Челябинска устроили танцевальный флешмоб
На челябинской Кировке 18 мая желающие смогут пройти бесплатное тестирование на ВИЧ
Надолго ли в Челябинской области установилась тёплая сухая погода, рассказали синоптики
«Трактор» проиграл ярославскому «Локомотиву» в третьем матче финала Кубка Гагарина
Скульптурную композицию в честь инженеров установили в Челябинске
«Дышу и чувствую запахи»: челябинские пульмонологи облегчили жизнь пациента с бронхиальной астмой
Эксперты перечислили необычные вакансии в Челябинской области
При столкновении с иномаркой в Челябинской области погиб 53-летний мотоциклист
В Челябинске перенесли трамвайную остановку около железнодорожного вокзала
В Челябинск пригласили на семинар о самых дорогих ошибках в области интеллектуального права
На фоне тёплой погоды в Челябинской области пройдут дожди
В Челябинской области для борьбы с задержками зарплат создали специальную комиссию
Около Торгового центра в Челябинске организуют фан-зону для болельщиков «Трактора»