Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Челябинский школьник рассказал, как напал на одноклассников и учителя
На Южном Урале грузовой поезд насмерть сбил 13-летнюю школьницу
За неделю в Челябинской области поймали более 260 пьяных водителей
Для клиентов все пройдёт бесшовно: стали известны подробности объединения Т-Банка и Росбанка
В Челябинской области ещё на трое суток продлили режим НМУ
Челябинцев пригласили на выставку картин, вдохновлённых красотой уральской природы
Девятилетняя челябинка завоевала восемь медалей на чемпионате по танцам в Африке
МТС RED открыла в Челябинске новый филиал центра мониторинга и отражения киберугроз
В Роскачестве рассказали, какие «безобидные» привычки при использовании смартфонов портят их
Южноуральцев пригласили посмотреть на обжиг гигантских скульптур из глины
Военные и ветераны смогут получить компенсации за поездки на личных авто
«Когда положили его на грудь, это было счастье»: в Челябинске поздравили мам, родивших в День города
В челябинский кинотеатр «Победа» пригласили на яркий стендап с гипнотическим эффектом
Синоптики предупредили о заморозках до -3 градусов в Челябинской области
Челябинцы нашли необычные способы победить осеннюю хандру
Уголовное дело об организации убийства возбуждено после нападения ученика в челябинской школе № 68