Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью

Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
- Челябинские хирурги провели сложнейшую пересадку сердца «юбилейному» 10 пациенту
- Политики намерены сформировать раздел народной программы по развитию туризма
- МСП Банк профинансировал первую высокотехнологичную компанию Челябинска на 100 млн рублей
- В Челябинске выделили 469 млн на ремонт участка проспекта Ленина
- Проректора челябинского педуниверситета, обвинённого во взятках, отправили под домашний арест
- В Челябинске руководителей «Речелстроя» снова обвинили в краже 2 млрд рублей у дольщиков
- Жители Челябинской области увеличили сбережения в юанях в 48 раз
- Участок трассы Челябинск — Троицк около Еманжелинска перекроют на 40 минут
- В Челябинской области спасатели обнаружили труп молодого мужчины в закрытой квартире
- «НОВАТЭК» начал принимать заявки на ремонт мемориалов в честь героев войны в Челябинской области
- В Челябинске объявили поиск 14-летней школьницы, пропавшей три недели назад
- На музеи, театры, библиотеки и автоклубы Челябинской области выделили 454 млн
- В Челябинске раскрыли убийство 20-летней давности
- В Челябинске выявили превышение вредных веществ в воздухе
- В Копейске судебный пристав помогла должнику и его пожилой матери не умереть с голода
- Силовики задержали проректора челябинского вуза по делу о взятках от студентов