Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Челябинские хирурги провели сложнейшую пересадку сердца «юбилейному» 10 пациенту
Политики намерены сформировать раздел народной программы по развитию туризма
МСП Банк профинансировал первую высокотехнологичную компанию Челябинска на 100 млн рублей
В Челябинске выделили 469 млн на ремонт участка проспекта Ленина
Проректора челябинского педуниверситета, обвинённого во взятках, отправили под домашний арест
В Челябинске руководителей «Речелстроя» снова обвинили в краже 2 млрд рублей у дольщиков
Жители Челябинской области увеличили сбережения в юанях в 48 раз
Участок трассы Челябинск — Троицк около Еманжелинска перекроют на 40 минут
В Челябинской области спасатели обнаружили труп молодого мужчины в закрытой квартире
«НОВАТЭК» начал принимать заявки на ремонт мемориалов в честь героев войны в Челябинской области
В Челябинске объявили поиск 14-летней школьницы, пропавшей три недели назад
На музеи, театры, библиотеки и автоклубы Челябинской области выделили 454 млн
В Челябинске раскрыли убийство 20-летней давности
В Челябинске выявили превышение вредных веществ в воздухе
В Копейске судебный пристав помогла должнику и его пожилой матери не умереть с голода
Силовики задержали проректора челябинского вуза по делу о взятках от студентов