Росконтроль нашёл на полках магазинов опасную простоквашу с «пальмой» и плесенью
Простокваша — пусть и не самый популярный кисломолочный продукт, однако точно один из самых полезных. Она оказывает благотворное влияние на работу кишечника и укрепление иммунитета. Но, как показывают многочисленные экспертизы, не вся простокваша одинаково хороша.
Так, простокваша должна быть изготовлена из настоящего молока. Однако некоторые производители в погоне за прибылью заменяют дорогой молочный жир дешёвыми «аналогами», в том числе пальмовым маслом. В итоге потребитель получает совсем не тот продукт, на который рассчитывал. И это далеко не единственное нарушение, которое нашли эксперты Росконтроля.
В простокваше торговой марки «36 копеек», например, специалисты обнаружили превышение максимально допустимого уровня плесеней. Кроме того, содержание кальция и фосфора в ней нехарактерно для молочных продуктов. В продукт, предположительно, добавили фосфаты. И, наконец, жир образца не соответствует молочному по жирнокислотному составу.
Простокваша «Из Вологды / Вологжанка» имеет те же проблемы, что и предыдущий образец, правда, без превышения по количеству плесеней. То же касается и продукта от «Простоквашино», в котором также существенно занижена массовая доля жира — 3,5% при маркировке 4,0%. И, наконец, простокваша «Рузская» также не соответствует наименованию и составу — выявлено присутствие немолочного жира. Не обошлось и без фосфатов в составе.
К слову, ранее эксперты Росконтроля проверили на качество творог. В списке худших образцов также оказались две торговые марки, представленные в антирейтинге простокваши — «Простоквашино» и «Рузская». За какие нарушения продукция попала в стоп-лист — читайте в материале.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинской области возбудили уголовное дело после гибели школьника в колодце
В Челябинской области 9-летний ребёнок погиб, упав в открытый колодец
В Челябинске из-за неисправности самолёта задержали вылет рейса на Пхукет
«280 тысяч человек, и каждый со своей историей»: в Челябинской области обсудили поддержку инвалидов
В Челябинске возбудили уголовное дело после нападения собак на девушку
Многодетного отца из Челябинской области отправили на исправительные работы за неуплату алиментов
Эксперты перечислили специалистов, у которых сильно выросли зарплаты в Челябинской области
Сотрудников РЖД задержали в Челябинске по делу о многомиллионной коррупции
В Челябинске вынесли приговор создателю финансовой пирамиды за хищение 37 млн рублей
Три снимка из Челябинской области стали одними из самых красивых в стране
Насморк, зуд и покраснения: что мы принимаем за аллергию на холод, рассказала врач
Как уберечь детей от опасных болезней: народные приметы на день Антона Перезимника
Заблокировали перевод: куда вернутся деньги и что делать, объяснила финансист
Бывшего топ-менеджера челябинского банка заподозрили в получении взятки турпутёвкой
Жительницу Челябинской области осудили за кражу почти 100 книг
Бесплатный анализ на ВПЧ включили в диспансеризацию для россиянок