Росконтроль назвал марки опасной красной икры с бактериями и консервантами
Красная икра в российских магазинах представлена в огромном количестве. И неудивительно, ведь это один из наиболее популярных деликатесов. Правда, как показало исследование Росконтроля, красная икра некоторых марок может нанести вред организму.
Эксперты занесли в чёрный список красную икру шести брендов. Во всех образцах Росконтроль обнаружил превышения по содержанию консервантов. Некоторые из них и вовсе попались на более серьёзных нарушениях — в их составе есть опасные бактерии. В стоп-листе оказались:
- «Форвард-С», кета, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в ней превышен показатель общей микробной обсеменённости и дрожжей;
- «То, что надо», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям: суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислоты превышает максимально допустимый уровень;
- Икра «Тунгутун», горбуша, первый сорт. В этой икре эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки;
- «Красное золото», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов;
- «Русское море», нерка, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов;
- «Меридиан», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (обнаружены сульфитредуцирующие бактерии) и содержанию консервантов.
Ранее Росконтроль проверил качество шпротов в масле и выявил относительно высокое содержание бенз(а)пирена в образцах, а также отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
«Билайн» поделился лайфхаками, как оставаться на связи при нуле
Алексей Текслер наградил победителей и призёров Всероссийской зимней Спартакиады
Коротко о погоде в мае: улицы Челябинска укутало снежным покрывалом
За майские праздники на Южном Урале поймали 243 пьяных водителя
Экс-советник мэра Челябинска предстанет перед судом за 30 млн взяток от хозяев незаконных киосков
Психолог назвала шесть типов людей, которые легче попадаются на удочку мошенников
В горах Южного Урала спасли туристку из Уфы с переломом ноги
У молодёжи Челябинской области появилось больше возможностей взять ипотеку в Сбере
Вспомнить всё: тамарины из челябинского зоопарка «вернулись в офис» после длинных выходных
В предварительном голосовании правящей партии в Челябинской области поучаствуют 187 кандидатов
В Челябинске осудили оператора телефонной связи, разглашавшего данные абонентов
В Челябинске из-за первого этапа опрессовки без горячей воды останутся больше 1100 домов
«Они добрые и не боятся человека»: в пруд главного парка Челябинска поселили золотых рыбок
Ярмарка, вкусная еда и зрелищные гонки: южноуральцев пригласили на фестиваль эндуро-техники
В селе Челябинской области во время катания на квадроцикле погиб 11-летний мальчик
При обрушении коллектора в посёлке Челябинской области едва не погибли двое детей