Росконтроль назвал марки опасной красной икры с бактериями и консервантами
Красная икра в российских магазинах представлена в огромном количестве. И неудивительно, ведь это один из наиболее популярных деликатесов. Правда, как показало исследование Росконтроля, красная икра некоторых марок может нанести вред организму.
Эксперты занесли в чёрный список красную икру шести брендов. Во всех образцах Росконтроль обнаружил превышения по содержанию консервантов. Некоторые из них и вовсе попались на более серьёзных нарушениях — в их составе есть опасные бактерии. В стоп-листе оказались:
- «Форвард-С», кета, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в ней превышен показатель общей микробной обсеменённости и дрожжей;
- «То, что надо», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям: суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислоты превышает максимально допустимый уровень;
- Икра «Тунгутун», горбуша, первый сорт. В этой икре эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки;
- «Красное золото», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов;
- «Русское море», нерка, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов;
- «Меридиан», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (обнаружены сульфитредуцирующие бактерии) и содержанию консервантов.
Ранее Росконтроль проверил качество шпротов в масле и выявил относительно высокое содержание бенз(а)пирена в образцах, а также отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
Более 1,2 тысячи домов Челябинска останутся без горячей воды в мае
На единую квитанцию перешли 100 коммунальных предприятий Челябинской области
В Челябинской области начали ликвидировать свалку, существующую более 40 лет
Туристка из Санкт-Петербурга сломала лодыжку и застряла в горах Челябинской области
Как похудеть на 1,7 кг с помощью одного действия, рассказали в челябинском зоопарке
На фоне потепления на Челябинскую область надвигаются майские грозы
Весенние ограничения для фур отменили в Челябинской области
У бывшего ректора УралГУФК арестовали 18 миллионов на счетах и престижные иномарки
Центр Челябинска перекроют на 6 часов из-за репетиции парада Победы
Бывшей главе комитета по культуре Челябинска продлили домашний арест
Пенсионерка погибла при пожаре в Челябинской области
В Челябинской области водитель «Лады» насмерть сбил 12-летнего ребёнка
Челябинцам показали, как выглядит новая школа самбо
Сбер с помощью ИИ-рекрутера ускорил работу с откликами кандидатов в восемь раз
В Челябинской области полицейские вернули вдове участника СВО украденные полмиллиона рублей
Фронтовикам и труженикам тыла Челябинской области вручат подарочные наборы