Росконтроль назвал марки опасной красной икры с бактериями и консервантами
Красная икра в российских магазинах представлена в огромном количестве. И неудивительно, ведь это один из наиболее популярных деликатесов. Правда, как показало исследование Росконтроля, красная икра некоторых марок может нанести вред организму.
Эксперты занесли в чёрный список красную икру шести брендов. Во всех образцах Росконтроль обнаружил превышения по содержанию консервантов. Некоторые из них и вовсе попались на более серьёзных нарушениях — в их составе есть опасные бактерии. В стоп-листе оказались:
- «Форвард-С», кета, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в ней превышен показатель общей микробной обсеменённости и дрожжей;
- «То, что надо», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям: суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислоты превышает максимально допустимый уровень;
- Икра «Тунгутун», горбуша, первый сорт. В этой икре эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки;
- «Красное золото», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов;
- «Русское море», нерка, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов;
- «Меридиан», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (обнаружены сульфитредуцирующие бактерии) и содержанию консервантов.
Ранее Росконтроль проверил качество шпротов в масле и выявил относительно высокое содержание бенз(а)пирена в образцах, а также отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
От извозчиков до курьеров: как изменились профессии челябинцев за сто лет
В Челябинской области явка на выборах превысила 35%
Сколько раз в год болеть простудой — норма, рассказали в Роспотребнадзоре по Челябинской области
Машина съехала в болото: в Челябинской области в ДТП погибла 13-летняя девочка
Синоптики пообещали тёплое и солнечное воскресенье в Челябинской области
Пловом, кулебяками и расстегаями накормили гостей гастрономического фестиваля в Челябинске
Челябинцы смогут прокатиться на автобусе «Икарус»
На модном показе в Челябинске показали коллекцию, сочетающую казахские традиции и современность
Мотоциклист пострадал при столкновении с иномаркой в Челябинске
На выборах в ЗСО в Челябинской области проголосовали 24% избирателей
На соревнованиях по самокату и BMX в Челябинске выступили лучшие райдеры страны
Пьяный житель Челябинской области, угрожая владельцу ножом, угнал машину и устроил два ДТП
В Челябинске снесут «немецкий квартал» по программе реновации
Челябинский риелтор ответит в суде за хищение миллионов с помощью обналичивания маткапитала
Второй день голосования на выборах депутатов ЗСО проходит в Челябинской области
Две женщины погибли в результате пожара в челябинском посёлке из-за непотушенной сигареты