Росконтроль назвал марки опасной красной икры с бактериями и консервантами
Красная икра в российских магазинах представлена в огромном количестве. И неудивительно, ведь это один из наиболее популярных деликатесов. Правда, как показало исследование Росконтроля, красная икра некоторых марок может нанести вред организму.
Эксперты занесли в чёрный список красную икру шести брендов. Во всех образцах Росконтроль обнаружил превышения по содержанию консервантов. Некоторые из них и вовсе попались на более серьёзных нарушениях — в их составе есть опасные бактерии. В стоп-листе оказались:
- «Форвард-С», кета, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — в ней превышен показатель общей микробной обсеменённости и дрожжей;
- «То, что надо», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по физико-химическим показателям: суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислоты превышает максимально допустимый уровень;
- Икра «Тунгутун», горбуша, первый сорт. В этой икре эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки;
- «Красное золото», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ) и содержанию консервантов;
- «Русское море», нерка, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ и плесени) и содержанию консервантов;
- «Меридиан», горбуша, первый сорт. Эта икра не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям (обнаружены сульфитредуцирующие бактерии) и содержанию консервантов.
Ранее Росконтроль проверил качество шпротов в масле и выявил относительно высокое содержание бенз(а)пирена в образцах, а также отправил в чёрный список крабовые палочки, в которых нет ни крабов, ни даже рыбы.
Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: Росконтроль
Лента новостей
В Челябинской области волк украл у туристов сумку с продуктами
Полицейские прострелили колёса Audi во время погони в Челябинской области
В Челябинской области зафиксировали 140 максимальных результатов на ЕГЭ
В аварии на юге Челябинской области погиб 73-летний водитель
Уголовное дело завели после ДТП с автобусами в Челябинске, в котором пострадали пассажиры
Овсяные отруби: в чём польза и кому их нельзя, рассказали эксперты
В московский суд поступила жалоба на арест министра имущества Челябинской области
Челябинские полицейские задержали рецидивиста, напавшего с ножом на кассира в магазине
Бойцам СВО и их семьям из Челябинской области рассказали, как открыть своё дело
После пожара в челябинском частном доме нашли тело 66-летнего мужчины
Суд в Челябинске оставил в СИЗО бывшего сотрудника банка по делу о крупной взятке
Ремонт дороги между Челябинском и Екатеринбургом завершат уже в этом году
Ситуацию с загрязнением фонтана в центре Челябинска взял на контроль мэр Алексей Лошкин
Почти сто домов в Челябинске остаются без горячей воды после третьего этапа опрессовок
Челябинская область вошла в тройку самых привлекательных регионов для трудоустройства
Жителям Челябинской области рассказали, в каком водоёме можно заразиться менингитом