В ресторанах Южного Урала не хватает персонала
Соотношение резюме и вакансий позволяет предположить, что южноуральским рестораторам сегодня трудно оперативно набирать персонал. Об этом сообщают эксперты рекрутинговой платформы hh.ru.
С начала 2022 года на hh.ru было опубликовано более 350 тысяч вакансий, связанных с ресторанным делом. Ожидаемые лидеры — Москва и Санкт-Петербург, на пятом месте — Свердловская область (3%). Челябинская область оказалась на 13 месте — около 2% всех объявлений о найме.
Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в 3 раза ниже нормы. Это означает, что работодатели сталкиваются с трудностями при наборе персонала.
— Весной многие работодатели заняли выжидающую позицию: по сравнению с предыдущим годом с февраля по май 2022 года было опубликовано почти на 9% меньше объявлений о найме, — отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая. — Интересно, что соискатели ведут себя иначе. Сфера гостеприимства традиционно чутко реагирует на перемены рынка, и люди, в ней занятые, весной стали оперативно обновлять резюме, искать подработки, мониторить вакансии и рассматривать варианты новых работодателей. На период весеннего спада спроса на новый персонал пришелся пик активных резюме на hh.ru. К осени ситуация выровнялась, диспропорция в спросе и предложении сократилась.
Стоит отметить, что с начала 2022 года зарплата в ресторанном бизнесе выросла в среднем на 6%. В Челябинской области шеф-поварам в среднем предлагают 76,5 тысячи рублей, управляющим рестораном — 71,4 тысячи рублей, обычным поварам — 44,9 тысячи рублей, официантам — 35,5 тысячи, барменам и бариста — 31,4 тысячи. Однако это всё равно ниже, чем того хотели бы кандидаты и сотрудники общепита.
Впрочем, топовый специалист в этой области может зарабатывать очень хорошо. Бренд-шеф с экспертными навыками может рассчитывать в среднем на 120 тысяч рублей в месяц.
С начала года машиностроительные предприятия Челябинской области открыли 4,7 тысячи вакансий. Эта число на 38% больше, чем год назад, сообщили эксперты портала HH.ru. Самыми востребованными оказались рабочие, строители и производственные специалисты.
Лента новостей
В Челябинской области сестра погибшего участника СВО отдала мошенникам 4,5 миллиона
В ЗАГСе назвали лучшие локации для свадебных церемоний в Челябинской области
В Челябинске из-за сильного ливня затопило детский сад
В пользу пассажиров сошедшего с рельсов поезда Москва — Челябинск взыскали компенсации
Трасса мирового уровня и тысячи участников: челябинцев пригласили на масштабный марафон
В ЧОКБ во второй раз в истории больницы пересадили сердце женщине
Врачи Челябинской области рассказали, как лечат сложные патологии ЖКТ у детей
Пьяный водитель иномарки протаранил ВАЗ в Усть-Катаве: погиб 20-летний парень
Сбер отменил все лимиты и комиссии на переводы близким и оплату услуг ЖКХ
Дети против родителей: чем запомнился турнир «Оранжевый мяч» в Челябинске
Челябинский зоопарк оригинально отметил День льва: как отреагировали Сева и Киара
Владимир Путин отметил успехи Челябинской области в обновлении общественного транспорта
Штрафы до 500 тысяч: систему «Честный знак» свяжут с автоштрафами в Челябинской области
Ремонты и строительство: партийный десант оценил преображения Пластовского округа
Месячная норма осадков за часы: как Челябинск справляется с последствиями ливня
В Челябинской области 11 августа объявили беспилотную опасность