В ресторанах Южного Урала не хватает персонала
Соотношение резюме и вакансий позволяет предположить, что южноуральским рестораторам сегодня трудно оперативно набирать персонал. Об этом сообщают эксперты рекрутинговой платформы hh.ru.
С начала 2022 года на hh.ru было опубликовано более 350 тысяч вакансий, связанных с ресторанным делом. Ожидаемые лидеры — Москва и Санкт-Петербург, на пятом месте — Свердловская область (3%). Челябинская область оказалась на 13 месте — около 2% всех объявлений о найме.
Среднее количество откликов на размещенные объявления о найме составляет 2–3, что примерно в 3 раза ниже нормы. Это означает, что работодатели сталкиваются с трудностями при наборе персонала.
— Весной многие работодатели заняли выжидающую позицию: по сравнению с предыдущим годом с февраля по май 2022 года было опубликовано почти на 9% меньше объявлений о найме, — отмечает директор hh.ru Урал Оксана Сидлецкая. — Интересно, что соискатели ведут себя иначе. Сфера гостеприимства традиционно чутко реагирует на перемены рынка, и люди, в ней занятые, весной стали оперативно обновлять резюме, искать подработки, мониторить вакансии и рассматривать варианты новых работодателей. На период весеннего спада спроса на новый персонал пришелся пик активных резюме на hh.ru. К осени ситуация выровнялась, диспропорция в спросе и предложении сократилась.
Стоит отметить, что с начала 2022 года зарплата в ресторанном бизнесе выросла в среднем на 6%. В Челябинской области шеф-поварам в среднем предлагают 76,5 тысячи рублей, управляющим рестораном — 71,4 тысячи рублей, обычным поварам — 44,9 тысячи рублей, официантам — 35,5 тысячи, барменам и бариста — 31,4 тысячи. Однако это всё равно ниже, чем того хотели бы кандидаты и сотрудники общепита.
Впрочем, топовый специалист в этой области может зарабатывать очень хорошо. Бренд-шеф с экспертными навыками может рассчитывать в среднем на 120 тысяч рублей в месяц.
С начала года машиностроительные предприятия Челябинской области открыли 4,7 тысячи вакансий. Эта число на 38% больше, чем год назад, сообщили эксперты портала HH.ru. Самыми востребованными оказались рабочие, строители и производственные специалисты.
Лента новостей
«Трактор одержал победу над «Салаватом Юлаевым» в последнем матче домашней серии
Житель Челябинской области потерял более миллиона рублей после знакомства с женщиной
В челябинском зоопарке показали редкие кадры игр уссурийских харзов
Представительница РУМЦ ЧелГУ стала призёром Всероссийского фестиваля инклюзивной культуры
Две школьницы разбились на мотоцикле отца в Челябинской области
Полковник милиции в отставке удостоился знака «Почётный гражданин Челябинска»
Эксперты выяснили, сколько может зарабатывать столяр в Челябинской области
Синоптики пообещали до +14 градусов тепла в Челябинской области
«Народного участкового» выбрали в Челябинской области
С водителя Land Cruiser, сбившего ребёнка в Челябинске, потребовали почти 16 млн рублей
Жителям Челябинской области рассказали, кто отвечает за порчу школьного имущества
В Челябинской области обнаружили крупный арсенал оружия и боеприпасов
В Челябинской области запретили ввоз около 90 тонн сухофруктов и лука из Казахстана
Челябинцам предложили собрать пластик и макулатуру для поддержки бездомных животных
Искусственный интеллект открыл южноуральцам новые возможности во время телефонных разговоров
Осуждённые из Челябинской области стали призёрами Дельфийского чемпионата