Народный репортер
Отправьте новость, фото или видео!
Отправьте новость

Новости

16 июля
Обсудить

Три лучших мясных полуфабриката по версии Росконтроля, которые не страшно взять на пикник

img
Сложно представить себе выезд на природу — не важно, на дачу, на пляж или на базу отдыха, — который обойдется без костра, на котором жарится ароматное мясо. Это могут быть колбаски, купаты, шашлык или люля-кебаб, в зависимости от вкусов отдыхающих. Но главное, в чем сходятся все любители жареного на природе мяса — оно должно быть свежим, качественным и безопасным. Не всегда удаётся замариновать и подготовить полуфабрикаты самостоятельно. Поэтому порой приходится покупать уже готовый к приготовлению продукт в магазине. Росконтроль составил рейтинг мясных полуфабрикатов, которые не страшно съесть самому и попотчевать гостей.

Первое и второе место с одинаковым количеством баллов заняли свиные купаты «Мираторг» и рёбрышки «Мясновъ». Они набрали по 6,2 баллов из 10. По результатам тестов купаты показали себя как безопасный продукт, который соответствует заявленным составу и категории, в нём нет антибиотиков и мало соли. Из недостатков исследователи отметили, что вкус и запах могли бы быть лучше, соотношение белка и жира не соответствует указанной на упаковке, а также в продукте слишком много фосфора и влаги. Однако в целом продукт достаточно качественный и безопасный, и рекомендован к покупке. 

Что касается рёбрышек, они также безопасны, не содержат консерванты и гормоны, и хорошие органолептические показатели, то есть достаточно приятны на вкус. Из недостатков: недостоверная информация о показателях пищевой ценности, высокое содержание соединительнотканных (неполноценных) белков, и также, как у купатов, многовато фосфора. Это может свидетельствовать о наличии в составе не указанных в маркировке добавленных фосфатов.

На третьем месте оказались рёбрышки «Черкизово» с общим баллом 6.0. Они, как показали лабораторные исследования, безопасны по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержат консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты и гормоны, хороши на вкус и запах. Также в них обнаружено высокое содержание мясного компонента в упаковке — попросту говоря, много мяса. А вот среди недостатков: недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности, в маринаде нашли крахмал (он используется как загуститель), также образец содержит ароматизаторы (говядины и дыма), а также краситель. Интересно, что и в этом образце проверяющие заподозрили вероятное наличие не указанных в маркировке фосфатов.

Напомним, ранее Росконтроль обнаружил на полках магазинов опасные для детей глазированные сырки и вредный для здоровья творог.

Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.

Результаты других исследований можно найти по тегу «Проверка Росконтроля».

Автор:
Наталья Устинова
Фото:
Антон Иванов
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Челябинцы рассказали, как часто им звонят мошенники
    • img
      Основные работы по ремонту моста через реку Миасс вблизи посёлка Першино завершены на год раньше срока
    • img
      На Южном Урале снизились цены на мясо и гречку
    • img
      Мошенник обманул замдиректора челябинской школы, представившись правоохранителем из Москвы
    • img
      В Челябинске остановили работу торгового комплекса из-за сообщения о минировании
    • img
      Любимые жителями региона и туристами места Южного Урала стали доступнее
    • img
      В микрорайоне «Белый хутор» откроют пост скорой помощи
    • img
      «Трактор» на домашнем льду обыграл «Куньлунь»
    • img
      Задержанного в Челябинской области директора медколледжа арестовали на два месяца
    • img
      Два челябинца избежали мобилизации после вмешательства правозащитников
    • img
      На аукционе в Челябинске продали ещё один недострой за 7 млн рублей
    • img
      Завод в Миассе ищет рабочих для выполнения гособоронзаказа, обещают отсрочку от мобилизации
    • img
      Челябинские полицейские задержали иностранку с героином
    • img
      Внезапный вой сирен напугал жителей Челябинска
    • img
      В Уйском районе продлили приём граждан по вопросам, связанным с вывозом мусора
    • img
      За два года в Челябинской области расселили более 130 тысяч «квадратов» аварийного жилья
    Все новости