В Росконтроле назвали марки почти безопасного магазинного кваса
Квас — один из самых популярных летних напитков. Он идеально подходит и для утоления жажды, и в качестве традиционной заправки к окрошке. Впрочем, регулярные проверки Росконтроля показывают, что качество магазинного кваса иногда оставляет желать лучшего. Дело в том, что некоторые производители добавляют в него регуляторы кислотности и консерванты, однако в составе готового продукта их не указывают.
Всего в списке товаров с замечаниями оказался квас восьми торговых марок. В Росконтроле отметили, что все образцы в целом соответствуют требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. Впрочем, небольшой вред они нанести всё же могут.
Так, например, в образцах торговых марок «Суздальские напитки», «О’кей» и «Красная цена» эксперты обнаружили высокое содержание лимонной кислоты, не характерное для заявленного состава и используемой технологии изготовления кваса. Специалисты уверены, что в напитки этих брендов её добавили в качестве регулятора кислотности. Об однако в составе на этикетке товаров об этом ни слова.
В хлебном квасе «Лидский», а также в напитках торговых марок «Никола» и «Букет Чувашии» Росконтроль обнаружил незаявленный на упаковке консервант диоксид серы. Он может вызывать у отдельных лиц проявления непереносимости, в связи с этим его обязательно нужно указывать в маркировке продукции.
Квас «Староминский» тоже содержит регулятор кислотности, однако в этот раз производитель использовал не лимонную, а молочную кислоту, также не указанную в маркировке. Что касается образца от торговой марки «Русский особый», его квасом вообще назвать нельзя из-за нехарактерных для напитка органолептических показателей.
Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей.
Ранее на безопасность квас проверяли в Роскачестве. Эксперты решили развеять сомнения россиян и составили список лучших пастеризованных напитков на отечественном рынке.
Добавим, со всеми исследованиями, касающимися еды и не только, можно ознакомиться по тегам «Важное от Роскачества» и «Проверка Росконтроля».
Лента новостей
Студентов челябинских университетов перевели на дистант из-за морозов
Из-за коммунальной аварии на северо-западе Челябинска ограничили движение транспорта
Как бруцеллёз приводит к инвалидности и от каких продуктов можно заразиться, рассказали эксперты
В двух районах Челябинска устраняют крупные коммунальные аварии
В семи городах Челябинской области на несколько дней продлили режим «чёрного неба»
В Челябинской области к спасению замерзающих на улицах в лютый мороз подключились волонтёры
В Челябинске обсуждают продление метротрама до Чурилово
СК возбудил уголовное дело из-за гибели двоих детей на пожаре в Челябинске
Новый пожар вспыхнул в частном доме челябинского посёлка
В Минэкологии рассказали, когда начнётся следующий этап ремонта плотины Айского водохранилища
Во время пожара в Челябинске погибли 4-летняя девочка и 2-летний мальчик
В челябинских школах отменили занятия 9 декабря
В Челябинской области морозы немного отступят на выходные дни
Челябинская область вошла в топ-10 «Зеленого рейтинга»
В мэрии Челябинска презентовали проект двух участков набережной в центре города
В Челябинске из-за крепких морозов на линию не вышли 14 автобусов