07 мая 2022
Обсудить

Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке

img
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.

В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.

Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.

Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.

Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).

Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.

Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.

Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.

С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля». 

Фото: pixabay.com

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Женщина пострадала в ДТП с трамваями в Челябинске
    • img
      Суббота в Челябинской области будет тёплой и без дождей
    • img
      Пьяный челябинец до смерти избил отца, приняв его за вора
    • img
      «Трактор» подписал контракт с трёхкратным обладателем Кубка Гагарина
    • img
      Бывшего начальника Госавтоинспекции Челябинска оставили в СИЗО ещё на три месяца
    • img
      Жаркие игры от тигры: освежающий мастер-класс от хищника Матиса показали в челябинском зоопарке
    • img
      В Челябинской области стало больше стобалльников после пересдачи ЕГЭ
    • img
      Челябинская туристка «на каблуках» рассказала, кто фотографирует её в одиночном походе по Уралу
    • img
      Расписание пригородных поездов в Челябинской области изменится из-за ремонта
    • img
      Трамваи в Челябинске, которые едут через центр, изменят маршруты на выходные
    • img
      Рукопись из рубашек и учебник Ломоносова: челябинцам рассказали о редких книгах Публичной библиотеки
    • img
      За год специалисты ЧОКБ пролечивают порядка 2,5 тысяч пациентов с урологическими заболеваниями
    • img
      Турагента из Челябинской области осудят за хищение миллионов у клиентов
    • img
      Полезен или навредит холодный душ в жару, объяснила медик
    • img
      Челябинский суд национализировал «Южуралзолото» по требованию Генпрокуратуры
    • img
      В Челябинской области электросамокатчик сбил годовалого ребёнка на тротуаре и скрылся
    Все новости