Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В Челябинской области суд выдворил из страны мигранта, пристававшего к ребёнку
«Трактор» дома обыграл московский «Спартак»
На Южном Урале санитарка лишилась 400 тысяч рублей после звонка «полковника»
Челябинский зоопарк переходит на зимний режим работы
На челябинской телебашне в День пожилого человека зажгут открытую ладонь
В Челябинске под окнами многоэтажки нашли тело девятиклассника
В Челябинске ночной пожар уничтожил двухэтажный дом
Южноуральцам пообещали в субботу дожди и до +16 градусов тепла
Чем запомнился россиянам год с момента воссоединения новых регионов с Россией
В Челябинске на полгода ограничат движение на участке улицы Российской
По версии журнала Forbes, Челябинск является одним из лучших городов для бизнеса
На Южном Урале запустили трамвайные экскурсии
В Челябинске 24 лучших уральских агрария получили награды президента Путина
Чувство страха, пот и бледность кожи: эксперт перечислил симптомы инфаркта миокарда
В Челябинской области больше медработников получат прибавку к зарплате
В гараже и около остановки в Челябинске нашли человеческие скелеты