Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В Челябинске поспорили, обязаны ли местные авторы писать про заводы
«НОВАТЭК-Челябинск» отправил на отдых в санаторий подшефных из челябинского интерната
Кто из полицейских Челябинской области получит титул «народный участковый»
В Челябинске презентовали будущее благоустройство новой пешеходной зоны
На челябинском вокзале разместили 50 работ юных художников из двух городов
Пенсионерка из Челябинской области назвала визит врачей ЧОКБ в отдалённый посёлок настоящим чудом
Ради православной святыни в Челябинске изменили расположение парковки у собора
Тысячи гостей и спортсменов: в Челябинске прошёл первый мотоэндуро фестиваль «Мото Экстрим 74»
Серые шумозащитные экраны в Челябинске превратят в уральский лес с зарянками
Масштабный фестиваль «Челябинская область — большая семья» объединил более 200 тысяч человек
Синоптики раскрыли нюансы о погоде в Челябинской области до конца рабочей недели
Герой, которого знают миллионы: СберКот начал собирать суперкоманду в «Кидз Комбо»
В Челябинске выделили полмиллиарда рублей на интеллектуальную транспортную систему
В Челябинске 18-летнего бесправника отправили в СИЗО за смертельный наезд на пешехода
В Челябинской области назначили нового заместителя губернатора
Центр Челябинска закроют для автомобилей на выходные из-за празднования Дня города