Новости
Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
Основательница челябинского стартапа стала победителем списка Forbes «30 до 30» за борьбу с раком
Чистомэн пригласил челябинцев очистить от мусора Голубой карьер
Челябинцев 4 июня пригласили на большой Фестиваль мороженого
Жителям Челябинской области, переехавшим летом на дачу, предложили сэкономить на коммуналке
Новый ЖК с детским садом планируют построить рядом с микрорайоном «Парковый» в Челябинске
На базе отдыха в нацпарке «Зюраткуль» сгорела двухэтажная столовая
В Челябинской области подозреваемую во взяточничестве чиновницу Минобра отправили под суд
В Челябинске до 30 мая закроют движение транспорта по улице Молодогвардейцев
С 1 июня в России вырастут пенсии и прожиточный минимум
На железнодорожном вокзале Челябинска произошла утечка дизельного топлива
Ремонтировать импортное оборудование для птицефабрик будут предприятия Челябинской области
Жители Челябинской области собрали первый урожай грибов
Капсулу времени, оставленную 50 лет назад для потомков, вскрыли в челябинской гимназии
В Роскачестве рассказали, какие электроприборы опасно включать в одну розетку
Кратковременные дожди и грозы в Челябинской области задержатся до 28 мая
В Челябинске отменили остановку трамвая на улице Евтеева