Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
На трассе М-5 в горнозаводской зоне заметно ускорили мобильный интернет
Роскачество отметило хорошие сосиски и колбасы на прилавках магазинов
В Челябинской области мошенники использовали детей, чтобы выманить миллион у семьи
В Челябинске водителя за пьяную езду на электровелосипеде отправили в колонию строгого режима
При каком кашле стоит опасаться рака лёгких, рассказала онколог из Челябинска
Мэр Челябинска поручил отправить на полигон оставшиеся во дворах мешки с листвой
Торговля, общепит и производство: куда на Урале легче устроиться без опыта
От управляющих компаний в Челябинске потребовали очистить дворы от гололедицы
В Челябинске обновили оборудование котельных и получили паспорт готовности к зиме
Канатные дороги, аквапарк и новые гостиницы: что ждёт туристов зимой в Челябинской области
В Челябинской области доля покупок вторички выросла до 70% из-за новой ипотеки
В Челябинске на пожилую женщину едва не рухнул потолок в квартире
Жителей Челябинской области предупредили об опасности бесконтрольного приёма магния
На борьбу с гололёдом в Челябинске вывели более 100 машин и 250 рабочих
Снег, гололедицу и ветер до 13 м/с спрогнозировали в понедельник в Челябинской области
В Челябинске начали искать школьников, сбежавших из автобуса с аварийным молоточком