Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
Минцифры упростит процедуру передачи данных о геолокации пропавшего человека
Водителя челябинской маршрутки отстранили от работы за отказ принять оплату по транспортной карте
Где больше всего начинки: Роскачество проверило популярные вареники с картошкой
«Ваза для арбуза»: марал Горыныч из челябинского зоопарка похвастался свежевыросшими рогами
Ради «Парада семьи» в центре Челябинска перекроют дороги
«Давать искру жизни»: 13-летняя модель из Челябинска помогает школьникам справиться с буллингом
Сотрудница Сбера в Челябинске помогла паравелосипедисту из Индии продолжить путешествие
Сотрудники ФСБ провели обыски в компании «Южуралзолото»
О чём не догадываются люди, купаясь пьяными, рассказал врач из Челябинской области
Команда блогеров по медийному баскетболу провела мастер-класс
Между Челябинском и Магнитогорском в июле запустят дополнительную пару «Ласточек»
Что делать жителям Челябинской области, если не проходит оплата в автобусе или трамвае
Эксперты перечислили вакансии с ежедневной зарплатой в Челябинской области
Врач посоветовала шесть диет, которые реально работают
Житель Челябинской области погиб в ДТП в Башкирии, а его жена и дети получили травмы
На выставке в Челябинске покажут свадебное платье, которому более 100 лет