07 мая 2022
Обсудить

Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке

img
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.

В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.

Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.

Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.

Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).

Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.

Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.

Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.

С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля». 

Фото: pixabay.com

Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Подзарядка для сердца: в Челябинском кардиоцентре оптимайзеры за 2 млн поставили ещё пяти пациентам
    • img
      В Челябинской области ребёнок попал в реанимацию после падения на него футбольных ворот
    • img
      Расписание электричек между Миассом и Челябинском изменят на два дня
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» разыграет между добросовестными абонентами больше 100 тысяч рублей
    • img
      Под Челябинском этой осенью откроют логистический центр сети магазинов «Чижик»
    • img
      Обналичивать маткапитал разрешили на «Госуслугах»
    • img
      В Челябинске водитель Lada Granta сбил мужчину на пешеходном переходе
    • img
      Новым главой Троицка стал первый вице-мэр Волновахи
    • img
      В Челябинской области завершают ремонт дороги к «Солнечной долине»
    • img
      В Челябинске начали подключать отопление в больницах, школах и детских садах
    • img
      В Челябинске наградили медалью мужчину, который вынес бабушку из полыхающего дома
    • img
      Два ребёнка остаются в реанимации после нападения челябинского школьника с пистолетом и молотком
    • img
      Магнитогорские спасатели помогли школьнику, на пальце которого застрял подшипник
    • img
      В Челябинске «вырос» столб посреди велодорожки на улице, отремонтированной почти за миллиард рублей
    • img
      В Челябинске за 23,4 млн рублей реконструируют новый Центр паллиативной помощи детям
    • img
      Южноуралец потерял более 170 тысяч рублей при покупке деталей для компьютера
    Все новости