Кишечную палочку, крахмал и ароматизаторы дыма нашли эксперты Росконтроля в варено-копченой грудинке
Свиная грудинка - популярный варено-копченый мясной продукт, который используют для приготовления многих блюд. Однако не под каждой упаковкой можно найти достойное качество. Эксперты Росконтроля составили антирейтинг марок свиной грудинки, которая не только не порадует приятным вкусом, но и может оказаться опасной для здоровья.
В черный список попал продукт марки «Малахоский». В нем специалисты нашли в большом количестве каррагинан, а также много бактерий (высокая микробиологическая обсемененность). Кроме того, в этой грудинке нет ребер, в ней содержится много соли.
Грудинка «Мясной дом Бородина» тоже оказалась в антирейтинге. Причиной стало повышенное содержание соли, отсутствие ребер и высокая микробиологическая обсемененность. Продукт не соответствует требованиям безопасности, несмотря на полностью натуральный состав.
Свиная грудинка «Велком» стандартам соответствует, но ребер в ней тоже не найти. В антирейтинг продукт попал из-за высокого содержания микроорганизмов и присутствия кишечной палочки.
Грудинку «Ближние горки» эксперты Росконтроля не одобрили из-за отсутствия ребер недостаточно выраженного аромата копчения, большого количества соли. Кроме того, в продукте много бактерий и пищевых добавок (каррагин, гуаровая камедь, крахмал, который не указан в составе).
Грудинка «Микоян» тоже отмечена как продукт без ребер и с высоким содержанием соли и небезопасными микробиологическими показателями. В ней также много пищевых добавок — каррагинана и его солей, ксантовой камеди, крахмала, соевого белка, растительных волокон.
Грудинка «Мясницкий ряд» не понравилась экспертам из-за микробиологических показателей, повышенного содержания соли и большого количества пищевых добавок. Кроме мяса в ней можно найти каррагинан, пищевые волокна, животный белок, желирующий агент — хлорид калия, красители (каротины и кармины) и ароматизатор коптильного дыма.
Ранее специалисты Росконтроля проверили качество рыбных пресервов и сосисок.
С результатами других исследований можно ознакомиться по тегу «Проверка Росконтроля».
Фото: pixabay.com
Лента новостей
Челябинцам показали, как в 1943 году отправлялись на фронт добровольцы-танкисты
Водитель Audi насмерть сбил женщину на пешеходном переходе в Челябинске
Челябинск отпраздновал День Победы выставками, концертами и торжественным парадом
Челябинцев предупредили о грозах и ливнях 9 мая
В Челябинске возложили цветы и венки к Вечному огню
Ко Дню Победы в интернет выложили советские газеты времён войны с распознанными текстами
Синоптики рассказали, пройдут ли дожди 9 Мая в Челябинской области
В нацпарке Челябинской области поторопились расцвести купальницы
Текслер передал 13 квадрокоптеров и высокотехнологичное оборудование танковому полку
Как сохранить ясность ума и крепкое здоровье, рассказала терапевт жителям Челябинской области
В Челябинске после столкновения двух Kia один автомобиль врезался в киоск и опрокинулся
«НОВАТЭК-Челябинск» подвёл итоги творческого конкурса «Огонь Победы»
Что нельзя делать во время празднования Дня Победы, жителям Челябинской области напомнили в полиции
Поздравления Путина с 80-летием Победы в Челябинской области получат 3680 ветеранов
О погоде на 9 Мая в Челябинской области рассказали синоптики
В школы и детсады Челябинской области завезли поддельные рыбные консервы