Едите, даже когда сыты: в Роскачестве рассказали о признаках зависимости от фастфуда
Желание съесть бургер или картошку фри кажется безобидной слабостью. Но если мысли о любимой вредной еде появляются всё чаще, а остановиться после одной порции становится сложно, стоит обратить внимание на свои пищевые привычки. В Роскачестве объяснили, почему фастфуд может вызывать такую сильную тягу.
Фастфуд привлекает не только вкусом. Его внешний вид, запах и сочетание ярких вкусовых ощущений воздействуют на мозг и запускают систему вознаграждения. Особенно хорошо работают комбинации сладкого, солёного и жирного.
Когда человек ест такую пищу, сигналы от рецепторов во рту и на языке поступают в мозг. В ответ организм вырабатывает опиоиды, в том числе эндорфины, которые связаны с удовольствием и помогают уменьшить стресс и неприятные ощущения.
Именно поэтому в напряжённые моменты особенно хочется чего-нибудь жирного и калорийного. Фастфуд может быстро улучшить настроение, пусть и ненадолго.
Дополнительную роль играют усилители вкуса. Они делают еду более привлекательной и могут сильнее стимулировать систему вознаграждения мозга. Из-за этого человеку бывает сложно остановиться, а со временем привычка есть такую пищу может закрепляться.
При этом желание съесть фастфуд время от времени ещё не означает зависимость. Есть несколько признаков, которые могут говорить о том, что ситуация выходит из-под контроля.
Например, человек продолжает есть, хотя уже сыт, или испытывает чувство вины после еды, но всё равно не может остановиться. Насторожиться стоит и в том случае, если ради любимого блюда приходится менять планы, специально ехать в определённое место или даже вставать ночью.
Ещё один тревожный сигнал — сильное раздражение, если привычной еды сегодня не было. Если мысли о конкретном продукте начинают занимать слишком много внимания, это тоже повод пересмотреть свои пищевые привычки.
Полностью отказываться от фастфуда необязательно. Иногда можно позволить себе любимое блюдо, но важно соблюдать меру. Роскачество рекомендует есть такую пищу не чаще двух раз в месяц.
Обманывают ли с белком в «Экспоненте» и других йогуртах, ранее выяснили в Роскачестве.
Лента новостей
В челябинском зоопарке рассказали, как макак Мишаня борется с сахарным диабетом
Без санпропускника и дезбарьера: в Челябинской области нашли нарушения на ферме с КРС
«НОВАТЭК-Челябинск» помог собрать первоклассников города к школе
Виноград, кабачки и баклажаны: в Челябинской области назвали главные полезные продукты сентября
Тепло с дождями: синоптики дали свежий прогноз погоды в Челябинской области
Пенсионер из Челябинска отдал курьеру мошенников пакет с 1,2 миллиона рублей
Челябинский зоопарк ограничил игрушки пумы Марса из-за угрозы его здоровью
Роспотребнадзор Челябинской области объяснил, когда лучше прививаться от гриппа
Нацпарк «Таганай» в Челябинской области предупредил туристов о медведях у троп
Власти Челябинской области рассказали, как меняется Сосновский округ по нацпроекту
Жаркие дни и дожди: в Челябинской области дали прогноз погоды на три дня
В Сбербанке рассказали, можно ли говорить «да» мошенникам
В Челябинской области появится ещё один город трудовой доблести
Жителя Челябинской области отправили в колонию за ложное минирование мэрии
В России доля золота в инвестиционных портфелях снижается после рекордного ралли
Глава Минсельхоза впечатлилась успехами аграриев Челябинской области