Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинске изменится маршрут популярного автобуса
За какую подработку челябинцы рассчитывают получать около 50 тысяч рублей
Производителя из Челябинской области снова уличили в подделке сливочного масла
Гидрометцентр рассказал, какой будет погода в Челябинской области в ноябре
С начала года оператор заблокировал более 15 тысяч нежелательных звонков жителю Челябинска
На фоне высокой ключевой ставки банки стали конкурировать за остатки на накопительных счетах
В Челябинской области закрывают пожароопасный сезон
В Челябинской области ещё на трое суток продлили режим «чёрного неба»
В Челябинске с 1 ноября трамваи будут ходить чаще
В стране намерены решить проблему со списанием долгов участников СВО
Владимир Путин присвоил звание Героя России космонавту из Челябинска
В озеро в Челябинской области выпустили несколько тысяч мальков белого амура и толстолобика
В Челябинске обновили спорткомплекс «Лидер» за 28 млн рублей
Для зрителей, любителей и профи: в Челябинске пройдёт баскетбольный фестиваль с атомным характером
В Челябинской области оформляли фиктивные браки ради выплат военнослужащим на СВО
На улицах Челябинска поселят девять бронзовых верблюжат