Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Жители Челябинской области оценили свои шансы найти новую работу за три месяца
Синоптики предупредили о дождях и резком похолодании в Челябинской области
В Челябинской области скончался трёхлетний мальчик, которого сбил пьяный бесправник
В Челябинской области за неделю поймали 250 пьяных водителей
Режим неблагоприятных метеоусловий ввели в Челябинской области
В Челябинске начали обучать специалистов для помощи семьям участников СВО
В Роскачестве назвали марку сосисок с большим количеством белка и минимумом жира
В Челябинске продлили меру пресечения бывшему замглавы города
На реке в Челябинской области утонул мужчина
Школьникам в России продлили летние каникулы
В полумарафоне «ЗаБег.РФ» в Челябинске поучаствовали почти две тысячи человек
В Челябинске через домовые чаты будут предупреждать о риске падения детей из окон
В Челябинске вспыхнул ландшафтный пожар возле посёлка Фатеевка
Жителей Челябинской области пригласили поучаствовать в предварительном голосовании правящей партии
В Челябинске из-за жары в автобусах появилось новое правило
В Челябинске усилят меры безопасности на последних звонках