Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества

На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
- Синоптики рассказали, какая погода придёт на смену жаре в Челябинской области
- Дмитрий Губерниев попросил жителей Челябинской области не покупать питбайки
- Под Челябинском пилотов пассажирского самолёта пытались ослепить лазером
- За неделю в Челябинской области поймали почти 260 пьяных водителей
- Режим «чёрного неба» продлили в семи городах Челябинской области
- Пьяный автомеханик в Челябинской области угнал автомобиль, оставленный на ремонт
- Проект «Женское движение Единой России» стал опорой для семей бойцов СВО
- В Челябинской области топ-менеджера банка заподозрили в хищении миллиарда
- Семьям в Челябинской области напомнили, как получать ежемесячные выплаты из маткапитала
- Билайн добавил музыкальную нейросеть в тариф «план б.» — теперь можно сочинять песни в Telegram
- На форуме партии «Новые люди» в Челябинске обсудили рост тарифов на услуги ЖКХ и поиск решений
- Татьяна Буланова и Надежда Кадышева снова в моде: челябинцы ставят на гудок песни 90-х
- Пьяный челябинец «заминировал» дом после ссоры с возлюбленной
- Виновник ДТП в Челябинской области, в котором погибли четыре человека, получил срок в колонии
- Как сохранить здоровье мозга до глубокой старости, рассказала врач из Челябинской области
- Жительница Челябинской области лишилась 400 тысяч рублей из-за букета цветов