Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
Челябинский зоопарк начал работать по новому расписанию
Синоптики уточнили прогноз по снегопадам в Челябинской области в начале октября
Мэр Челябинска объявил борьбу с матом среди школьников
Участок возле ТРК «Фокус» в Челябинске отдадут под реновацию
Бастрыкин поручил возбудить дело после жалоб на нелегальный приют для собак в Челябинске
Челябинский осуждённый за изготовление взрывных устройств рассказал, что осознал после приговора
При тушении пожара в частном доме в Челябинской области нашли тело мужчины
Челябинского врача осудят за смерть пациента после оказания медпомощи на дому
Челябинцам предложили пять мест для установки скульптуры, которую снесли ради памятника Плевако
Жителя Челябинской области осудят за убийство знакомых с помощью поджога дома
Челябинцам объяснили, почему подача отопления в дома может задержаться на пять дней
«НОВАТЭК-Челябинск» разыграл тур выходного дня на курорте между теми, кто платит за газ вовремя
Бросила журналистику и начала писать романы: Ася Лавринович рассказала о своём творческом пути
Северное сияние запечатлели на видео в Челябинской области
Суд решил, взыскивать ли с челябинского экс-губернатора Дубровского сотни миллионов рублей
Правящая партия провела в столице всероссийский форум своих сторонников