Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
В Челябинской области стартовал юбилейный XV сезон Кубка «НОВАТЭК»
Что запрещено приносить на избирательные участки, напомнили в полиции Челябинской области
В Федерации профсоюзов Челябинской области обсудили важность выборов
Кадровые перестановки в Челябинской области: новый вице-премьер и уход министра ЖКХ
Садоводов горнозаводской зоны Челябинской области обеспечили шустрым и стабильным интернетом
Садоводов Челябинской области предупредили об очагах непарного шелкопряда
Что такое правило «пяти П» и почему его очень боятся нарушить, рассказали в ЧОКБ
Кастрюлю, штаны и пару кроссовок нашли волонтёры на Аракульских Шиханах
В Челябинске водитель УАЗа сбил женщину и ребёнка на пешеходном переходе
От искусственного интеллекта до микроэлектроники: как учатся и работают с технологиями в «Школе 21»
В Челябинской области рассказали, кому поспешить за бесплатной прививкой от гриппа
Почему молодые утки в Челябинской области смело подходят к людям, объяснили орнитологи
Фарфор на миллионы: за что сражаются в суде наследники челябинского бизнесмена Никитина
Фуры с дынями и луком массово развернули на границе в Челябинской области
Нацпарк «Зигальга» развеял миф о бородавках от лягушек
В Челябинске определили победителей конкурса «Цветущий город» среди школ и детсадов
