Как выбрать полезную творожную массу, а не «химозный» десерт, посоветовали эксперты Роскачества
На прилавках — десятки вариантов творожной массы, но далеко не каждый из них стоит брать домой. Как отличить полезный белковый продукт от высококалорийной подделки с растительными жирами? В Роскачестве научили, как не попасться на маркетинговые уловки.
Что написано на упаковке — важно
При покупке обращайте внимание на название продукта. Оно должно быть чётким — «Творожная масса», без дополнительных слов вроде «молокосодержащий продукт» или «масса с творогом». Такие формулировки обычно скрывают наличие растительных жиров, а не натурального сливочного масла. Иногда производители хитрят: на лицевой стороне крупно указывают только слово «масса» или ставят логотип, а полное название прячут сбоку упаковки. Не поленитесь — найдите полное название и внимательно прочитайте.
Из чего сделана творожная масса
Хорошая творожная масса не нуждается в длинном составе. Идеально, если в ней есть только творог, сливочное масло, сахар, ванилин и сухофрукты. Никаких консервантов, загустителей и сахарозаменителей быть не должно. Чем короче список ингредиентов — тем натуральнее продукт.
Как хранится продукт в магазине
Обратите внимание, где лежит творожная масса. Если витрина не холодная — это тревожный сигнал. В массе есть сахар, иногда и изюм, а это отличная среда для развития плесени и дрожжей. Хранить такой продукт можно только при температуре от +2 до +6 градусов. Ни в коем случае не покупайте творожную массу, если она продаётся в замороженном виде — после разморозки она теряет вкус и полезные свойства.
Смотрите на дату
Перед покупкой обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Творожная масса — продукт скоропортящийся, обычно хранится всего несколько дней. Если не собираетесь съесть её в тот же день, берите упаковку с датой производства как можно ближе к текущей. После вскрытия храните массу в контейнере и строго в холодильнике, не дольше, чем указано на упаковке.
Упаковка тоже имеет значение
Если масса упакована в бумагу или фольгу, возможно лёгкое увлажнение из-за выделения сыворотки — это нормально. Но если сыворотки много, упаковка повреждена или кажется вздутой — покупать такую продукцию нельзя. Это может свидетельствовать о нарушении условий хранения. Лучше выбирать упаковку, где творожная масса находится ещё и в полимерной плёнке — так больше шансов, что продукт свежий и безопасный.
Людям с гипертонией важно следить за своим питанием, ведь лишний вес увеличивает нагрузку на сердце и сосуды. На какие продукты можно и нельзя налегать человеку с повышенным давлением, рассказали эксперты.
Инфографика: Роскачество
Лента новостей
У экс-владельца «Южуралзолота» Струкова и главы челябинского Следкома арестовали всё имущество
Из-за неправильной парковки туристов в Челябинской области обострилась проблема вывоза мусора
На станции в Челябинской области с поезда сняли мужчин, которые ехали в Краснодар в вагоне с углём
Челябинский аэропорт опубликовал расписание рейсов в Анталью
«Всё пустила на самотёк»: врачи ЧОКБ спасли пациентку с гигантской аневризмой сонной артерии
Челябинский суд оставил под арестом сотрудника «Макфы» по делу о попытке получить взятку
МТС проведёт для жителей Челябинской области инклюзивный карьерный онлайн-марафон
В Челябинскую область привезли заражённые насекомыми груши
Житель Челябинской области получил срок в колонии за призывы к терроризму
«Уралэнергосбыт» во второй раз поддержал Кубок губернатора по парусному спорту
Продюсер Гуфа разорвал сделку по продаже альбома «Город дорог» с магнитогорским бизнесменом
На перевозку пассажиров в общественном транспорте Челябинской области потратят миллиарды рублей
Гостей «Яблочного спаса» в Челябинской области угостят вареньем, выпечкой и травяным чаем
Директора сетевого магазина в Челябинской области осудят за присвоение выручки
Право на успех: в Челябинске расскажут, как защитить и монетизировать идеи
На восстановление кровотока в сосудах сердца в Челябинской области направят 1,6 млрд рублей