24 апреля
Обсудить

Микробы и подсластители: эксперты Роскачества назвали худшие марки русской горчицы

img
Острый соус жёлтого цвета с неповторимым вкусом — на русском столе вне конкуренции. Горчицу многие предпочитали делать самостоятельно, но сейчас в этом нет особой нужды — на прилавках большой выбор баночек под разными этикетками. Разобраться, под какими из них скрывается действительно вкусная горчица, непросто. Эксперты Роскачества проверили 20 марок этого соуса и назвали те из них, где нашлись нарушения.

В целом, больших проблем у любителей горчицы не будет. В баночках не обнаружили ни микотоксинов, ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка. Также не нашлось плесеней и дрожжей. Но даже небольшие недочёты могут повлиять на вкус и качество продукта, а в некоторых случаях сделать его потенциально опасным.

Так, в горчице «365 дней» и «Дядя Ваня» оказался повышен уровень КМАФАнМ — общего микробного числа. То есть бактерий в продукте больше, чем это допустимо, и есть опасность возникновения патогенной микрофлоры. Горчица либо начала портиться, либо её неправильно готовили или хранили.

В горчице «Главпродукт» эксперты выявили превышение по общему содержанию консервантов — бензойной и сорбиновой кислот. В баночках под марками «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена» нашли подсластители сахарин и цикламат натрия, о которых нет ни слова на этикетке.

В горчице «Кухмастер» при исследовании обнаружили следы пестицида. На маркировке горчицы брендов Haas, «Каждый день», «Сарепта», «Русский аппетит» неправильно указано содержание белка и углеводов.

Кроме того, в баночках восьми марок горчицы присутствуют посторонние примеси. Это «365 дней», «Моя цена», «Маркет Перекресток», «Русский аппетит», «Семилукская трапеза», «МясновЪ», «Русские закуски» и «Столичная».

Всем требованиям соответствуют только четыре марки горчицы: «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar. Продукт этих брендов претендует на получение российского «Знака качества».

Напомним, ранее в Роскачестве выбрали лучшие продукты на прилавках российских магазинов по итогам марта. «Знак качества» получили товары разных категорий: молочные продукты, консервы и сладости. Рассказываем, о каких брендах речь. Также эксперты напомнили о результатах исследования докторской колбасы и перечислили топ-3 бренда.

Автор:
Анастасия Крылова
Фото:
Мария Давыдова
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Владимир Путин осмотрел коксовую батарею на предприятии в Магнитогорске
    • img
      Экс-заместителя мэра Троицка будут судить за получение взятки
    • img
      «Цифровая усталость»: врач из Челябинской области рассказала, как снизить нагрузку на зрение
    • img
      Срок в колонии получила жительница Челябинской области за убийство шестимесячного сына
    • img
      Эксперты перечислили самые «дорогие» вакансии этого лета в Челябинской области
    • img
      В школе Челябинской области провели медицинское обследование детей
    • img
      В ДТП с грузовиком в Челябинске пострадали два человека
    • img
      Это не капризы: психолог из Челябинской области рассказала, что такое детский стресс
    • img
      Из-за автомобилистов в Челябинской области за полгода произошло более 10 тысяч срывов вывоза мусора
    • img
      Челябинские врачи вернули слух пациентке с тугоухостью с помощью операции
    • img
      У жителей Челябинской области появилась возможность оплачивать зарубежные сервисы через МТС
    • img
      Ректор челябинского спортивного вуза не смог выйти из СИЗО под залог
    • img
      В каком случае за спил дерева на собственной даче грозит штраф до 500 тысяч, рассказали эксперты
    • img
      Жителей Челябинской области пригласили поучаствовать в национальной премии «Человек труда»
    • img
      Реаниматолог из Челябинска рассказал, как спасти жизнь при ударе током и не погибнуть самому
    • img
      «Как в дораме!»: челябинские студентки рассказали о путешествии в Китай
    Все новости