24 апреля
Обсудить

Микробы и подсластители: эксперты Роскачества назвали худшие марки русской горчицы

img
Острый соус жёлтого цвета с неповторимым вкусом — на русском столе вне конкуренции. Горчицу многие предпочитали делать самостоятельно, но сейчас в этом нет особой нужды — на прилавках большой выбор баночек под разными этикетками. Разобраться, под какими из них скрывается действительно вкусная горчица, непросто. Эксперты Роскачества проверили 20 марок этого соуса и назвали те из них, где нашлись нарушения.

В целом, больших проблем у любителей горчицы не будет. В баночках не обнаружили ни микотоксинов, ни бактерий группы кишечной палочки, ни золотистого стафилококка. Также не нашлось плесеней и дрожжей. Но даже небольшие недочёты могут повлиять на вкус и качество продукта, а в некоторых случаях сделать его потенциально опасным.

Так, в горчице «365 дней» и «Дядя Ваня» оказался повышен уровень КМАФАнМ — общего микробного числа. То есть бактерий в продукте больше, чем это допустимо, и есть опасность возникновения патогенной микрофлоры. Горчица либо начала портиться, либо её неправильно готовили или хранили.

В горчице «Главпродукт» эксперты выявили превышение по общему содержанию консервантов — бензойной и сорбиновой кислот. В баночках под марками «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена» нашли подсластители сахарин и цикламат натрия, о которых нет ни слова на этикетке.

В горчице «Кухмастер» при исследовании обнаружили следы пестицида. На маркировке горчицы брендов Haas, «Каждый день», «Сарепта», «Русский аппетит» неправильно указано содержание белка и углеводов.

Кроме того, в баночках восьми марок горчицы присутствуют посторонние примеси. Это «365 дней», «Моя цена», «Маркет Перекресток», «Русский аппетит», «Семилукская трапеза», «МясновЪ», «Русские закуски» и «Столичная».

Всем требованиям соответствуют только четыре марки горчицы: «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar. Продукт этих брендов претендует на получение российского «Знака качества».

Напомним, ранее в Роскачестве выбрали лучшие продукты на прилавках российских магазинов по итогам марта. «Знак качества» получили товары разных категорий: молочные продукты, консервы и сладости. Рассказываем, о каких брендах речь. Также эксперты напомнили о результатах исследования докторской колбасы и перечислили топ-3 бренда.

Автор:
Анастасия Крылова
Фото:
Мария Давыдова
Подписывайтесь в Telegram
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте идею для публикации. Присылайте свои фото и видео!
Отправьте новость

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с «Политикой обработки персональных данных».

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.
  • Лента новостей
    • img
      Соревнования по гребле на байдарках и каноэ пройдут в Челябинске
    • img
      В Челябинской области проверяют систему оповещения населения
    • img
      Пожар произошёл на челябинском предприятии по утилизации отработанного моторного масла
    • img
      Синоптики уточнили прогноз по снегопадам в Челябинской области в начале октября
    • img
      Мэр Челябинска объявил борьбу с матом среди школьников
    • img
      Участок возле ТРК «Фокус» в Челябинске отдадут под реновацию
    • img
      Бастрыкин поручил возбудить дело после жалоб на нелегальный приют для собак в Челябинске
    • img
      Челябинский осуждённый за изготовление взрывных устройств рассказал, что осознал после приговора
    • img
      При тушении пожара в частном доме в Челябинской области нашли тело мужчины
    • img
      Челябинского врача осудят за смерть пациента после оказания медпомощи на дому
    • img
      Челябинцам предложили пять мест для установки скульптуры, которую снесли ради памятника Плевако
    • img
      Жителя Челябинской области осудят за убийство знакомых с помощью поджога дома
    • img
      Челябинцам объяснили, почему подача отопления в дома может задержаться на пять дней
    • img
      «НОВАТЭК-Челябинск» разыграл тур выходного дня на курорте между теми, кто платит за газ вовремя
    • img
      Бросила журналистику и начала писать романы: Ася Лавринович рассказала о своём творческом пути
    • img
      Северное сияние запечатлели на видео в Челябинской области
    Все новости