Грибной сезон стартовал в лесах Челябинской области
В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, который первыми открыли стробилюрусы — маленькие, но съедобные. Однако радость ценителей тихой охоты может омрачить его опасный двойник, употребление которого может привести к смерти.
Стробилюрусы любят «селиться» на моховой подстилке в окружении упавших прошлогодних шишек, из-за чего в народе их прозвали «шишколюбами». На «Таганае» можно встретить два вида этих грибов — черенковый и сочный. Оба они съедобны, но настолько малы, что для полноценного блюда надо отыскать хорошую плантацию.
— Коричневые шляпки размером не более двухрублёвой монеты прекрасно маскируются на фоне прелой почвы, разве что зелёный сфагнум может выдать грибную гроздь, — поделились работники «Таганая». — Да и на вкус грибы, как говорится, на любителя — с лёгкой горчинкой.
Очень похожа на стробилюрусов мицена шишколюбивая. Она условно съедобная, но имеет аммиачный запах. А вот другой двойник — энтолома весенняя, молодые экземпляры которой почти неотличимы от стробилюрусов, — смертельно ядовита.
В прошлом году грибной сезон в национальном парке открыла псевдоплектания черноватая из семейства Саркосомовых.
Блюда из съедобных грибов традиционно входят в национальные кухни многих народов мира. Однако не всем они пойдут на пользу. Кому нужно исключить грибы из рациона, читайте в предыдущем материале.
Фото: пресс-служба национального парка «Таганай»
Лента новостей
В сентябре Челябинск станет площадкой марафона «Знание.Первые»
Опрос Билайна: почти каждый второй пользователь планирует покупки к 1 сентября с помощью нейросетей
Фильм про «Трактор» в финале Кубка Гагарина вышел в прокат
Южноуральцам назвали три схемы телефонного и онлайн-мошенничества, популярные перед 1 сентября
Экс-депутата в Челябинской области осудят за жестокое убийство женщины
Жители Челябинской области увлеклись фантастикой Стругацких
Работодатели Челябинской области получили более полумиллиона рублей субсидий от СФР
ЮГК сократил производство золота в Челябинской области из-за приостановки работы карьеров
Вместо Европы — Азия: какие вузы интересуют абитуриентов Челябинской области и их родителей
В «Уралэнергосбыте» рассказали, как помогают детям своих сотрудников развивать трудовые навыки
В Челябинске нашли подростков, которые на электросамокате сбили пенсионера и уехали
Садоводам в Челябинской области подсказали необычные способы ускорить созревание помидоров
Про идеальный букет в день рождения или об искусстве доставки цветов в Челябинске
Челябинску грозят коммунальные аварии из-за сезона овощных заготовок
В Магнитогорске откроется новая школа на 1200 учеников
В Челябинской области из магазинов уберут 4,5 тонны фальсифицированных «Сардин балтийских»