Грибной сезон стартовал в лесах Челябинской области
В национальном парке «Таганай» начался грибной сезон, который первыми открыли стробилюрусы — маленькие, но съедобные. Однако радость ценителей тихой охоты может омрачить его опасный двойник, употребление которого может привести к смерти.
Стробилюрусы любят «селиться» на моховой подстилке в окружении упавших прошлогодних шишек, из-за чего в народе их прозвали «шишколюбами». На «Таганае» можно встретить два вида этих грибов — черенковый и сочный. Оба они съедобны, но настолько малы, что для полноценного блюда надо отыскать хорошую плантацию.
— Коричневые шляпки размером не более двухрублёвой монеты прекрасно маскируются на фоне прелой почвы, разве что зелёный сфагнум может выдать грибную гроздь, — поделились работники «Таганая». — Да и на вкус грибы, как говорится, на любителя — с лёгкой горчинкой.
Очень похожа на стробилюрусов мицена шишколюбивая. Она условно съедобная, но имеет аммиачный запах. А вот другой двойник — энтолома весенняя, молодые экземпляры которой почти неотличимы от стробилюрусов, — смертельно ядовита.
В прошлом году грибной сезон в национальном парке открыла псевдоплектания черноватая из семейства Саркосомовых.
Блюда из съедобных грибов традиционно входят в национальные кухни многих народов мира. Однако не всем они пойдут на пользу. Кому нужно исключить грибы из рациона, читайте в предыдущем материале.
Фото: пресс-служба национального парка «Таганай»
Лента новостей
Пенсионер за рулём «Волги» насмерть сбил женщину в Челябинске
Минэкологии Челябинской области потребовало от заводов снизить выбросы
В Челябинской области вынесли приговор за убийство 30-летней давности
В деле бывшего топ-менеджера челябинского банка появилась взятка в 25 млн рублей
Очевидцы опровергли информацию о заторах на границе Челябинской области и Казахстана
Виновнику ДТП в Челябинской области, в котором погибли супруги и двое детей, ужесточили наказание
Женщина выпала из окна челябинской многоэтажки
«НОВАТЭК-Челябинск» поддержал соревнования семей, чьи дети прошли испытание онкологией
Челябинцы добиваются включения отопления в квартирах
В Челябинске впервые пройдёт межрегиональная конференция «Благотворительность против рака»
Глава Миндортранса Челябинской области признал вину по делу о растрате
В Челябинске из-за продавщицы рыбы инвалид стал должен банку 4 миллиона рублей
Более 779 тысяч жителей Челябинской области поставили прививку от гриппа
Челябинца будут судить за контрабанду лома стали
Какой специалист может зарабатывать в Челябинской области до 500 тысяч рублей, выяснили эксперты
Как праздник Покрова в октябре повлияет на жизнь в 2026 году